山梨醇是什么做的(山梨醇是什么东西)
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1、 山梨醇是一种糖醇。
2、山梨醇,分子式为C,是蔷薇科植物的主要光合产物。
3、白色吸湿性粉末或结晶性粉末,片状或颗粒状,无臭。
4、根据结晶条件的不同,熔点在一个范围内变化,相对密度约溶于水(约L水),微溶于乙醇和乙酸。
5、它有清凉的甜味,甜度是蔗糖的一半左右,热值接近蔗糖。
6、当用作甜味剂时,它不会引起龋齿。
7、在食品行业,大部分是山梨醇溶液。
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