绿茶。这是汉族非常传统的一种茶，属于十大名茶其中之一。因为产地是杭州西湖，因此被称之为西湖龙井，拥有将近1200多年的历史。在不知不觉中，已经冠名于全世界。

历史沿革

西湖龙井在宋朝时期就已经出现有知名度，是在元朝时期。北宋时期龙井茶的规模就开始慢慢的流传，在明代时期就会逐渐的兴盛流行。当时并不是称之为西湖龙井，而是被称之为明前茶。这才有了人们所说的，与钱氏尚品明前是珍品的说法。在这将近1000多年的历史演变过程中，西湖龙井茶从没有知名度变成有名，从寻常老百姓家中进入到帝王将相家中，开启一段辉煌的时期。

西湖龙井有什么特点

这是我国非常有知名度的名茶，和信阳毛尖、碧螺春、君山银针、黄山毛峰放在一起。至今为止，早已有数千年的历史，据说当年清朝皇帝来到西湖时，曾经赞不绝口，慢慢地变成了一种御用茶。西湖龙井会有许多的特色，例如外形看上去比较扁平，叶子的颜色呈现出翠，绿色茶汤会呈现出淡绿色，在经过冲泡之后会有一种甘甜的味道，在不知不觉中得到了人们的喜欢。

西湖龙井有什么功效

这是一种比较常见的绿茶，在生产过程中还将保留茶叶的天然物质，拥有美颜以及抗衰老等一系列的作用，无论是男性还是女性，或者是老人，全部都可以喝一些西湖龙井。西湖龙井会拥有着比较丰富的营养物质，可以轻松地满足人体的营养需求，还提高人体的免疫能力，确实是一个不可多得的选择。