身体缺乏维生素，引起嘴唇发生炎症，导致嘴唇起皮。中医认为体内阴阳失衡、内火旺盛，从而导致反复口腔溃疡嘴唇起皮。

在现代的快节奏生活和不健康的饮食习惯下，许多人可能会遭受身体缺乏维生素的问题。维生素是人体所需的重要营养物质，在维持正常生理功能和保持健康状态方面起着至关重要的作用。

根据中医理论，身体健康与阴阳平衡息息相关。阴阳是中医对事物相对性质的描述，它们相互依存、相互制约并共同维持生命的运转。当体内阴阳失衡时，身体的正常功能就会受到影响，出现各种健康问题。在这种情况下，阴虚火旺是一种常见的表现。阴虚指的是体内阴气不足，火旺指的是热气过盛。这种阴虚火旺的情况会导致嘴唇出现炎症，甚至起皮。

中医认为，当身体阴阳失衡时，阴虚火旺会引起口腔黏膜的干燥和破裂，从而导致嘴唇的炎症和起皮。阴虚火旺还会影响身体内部的水液代谢，导致口腔黏膜缺乏滋润和养分供应，使其变得脆弱和易受损。

维生素在维持身体健康方面发挥着重要作用。它们参与许多生物化学反应，促进细胞的正常运作，增强免疫功能，并维护口腔黏膜的健康。其中，维生素B群对于口腔健康至关重要。维生素B2（核黄素）和维生素B6（吡哆醇）是两种特别重要的维生素，在口腔黏膜的修复和防护方面发挥着积极作用。

当身体缺乏这些重要的维生素时，口腔黏膜的健康就会受到损害，进而导致嘴唇发生炎症和起皮。其他一些微量元素如锌、铁和维生素E等也对口腔黏膜的健康起着重要作用。它们参与细胞修复和再生过程，并提供保护作用，减少炎症和起皮的发生。

综上所述，维持身体健康需要综合考虑营养摄入、生活习惯和中医调理等因素，并及时纠正身体缺乏维生素所导致的问题。