导语：自热米饭自发明以来，就受到了很多人的欢迎，尤其是以方便便捷的特性。不过，近日也有人关注起自热米饭的食品安全来。然后就有人怀疑说自热米饭的米是塑料的，根本不是我们平常吃的大米。那么，自热米饭是塑料吗？到底自热米饭的米真的是塑料做的吗？下面一起来了解下哦。

自热米饭是塑料吗

自热米饭

不是。把塑料做成大米的工艺成本远比普通大米高，在食品安全方面也过不了关，所以大家基本上不用担心自热米饭中的大米是塑料做的。自热米饭中的米大概可以分为再造米、α米和无菌米饭三类，主要原料都是大米。

自热米可以当主食经常食用吗？

自热米是工业化生产的产物，已经是一种成熟的食品加工工艺。在对大米进行粉碎等加工过程中会失去大米原有的风味，但对身体健康不会有什么影响。研磨、粉碎的过程，方便人工添加一些其他原料，比如魔芋粉等膳食纤维，反而会让“复合米”的营养更均衡和全面，这是它的优势。但生产厂家的环境卫生、添加剂使用等问题是否符合相关要求和标准很难把握。

建议不要长期食用“自热食品”，而且食用时要注意营养搭配，正确使用加热包。在选购时，要挑选正规厂家的产品，观察外包装是否完整无破损，各类标识是否清晰明确，不要购买标签信息不全的产品。同时，要注意此类产品的保质期，不宜存放过长时间。

从营养上来说，大多数自热食品的口味比较重，钠含量高，热量高，营养搭配不均匀，而且各类食材在加工过程中会有不同程度的营养丢失，食品添加剂较多。自热米饭中的大米之所以能够快熟，是因为提前对大米进行过一番处理，属于重塑米，并不是日常生活中经常食用的大米，因此其口感与普通大米有所不同，其中的营养也会有所流失。所以，自热食品可作为短期应急食品食用，不建议长期食用。食用时，可以搭配一些新鲜蔬菜、水果，以保证营养均衡。

米饭主食

自热食品中的发热包怎么使用？

自热食品中的发热包，主要是由铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料组成的。经化学反应后可迅速升温，很容易对包装里的食材加热、煮熟。在使用加热包前，应该先阅读包装上的使用方法和注意事项，规范操作，注意不要加入热水，不要堵住包装盒顶部的出气孔。要特别注意的是，加热包不能食用，不要让孩子撕破甚至误食加热包内的原料，以免刺激甚至灼伤口腔和消化道。如果发现加热包有漏粉情况，不要继续使用。

最好将自热食品的包装盒放在隔热垫上加热，不要放在玻璃、塑料等台面上。加热过程中，加热包温度可达150℃以上，蒸汽温度可达200℃，所以千万不要用手触摸盒体，不要靠近蒸汽，否则极易发生烫伤等意外伤害。使用后的加热包会变硬，可以按照有害垃圾处理。加热后剩余的水直接倒掉，不要重复使用，更不能饮用。