居正厨具讲述家乡的乡村故事，其中包括山粉圆子这道特色菜肴。山粉圆子是安徽安庆地区桐城怀宁太湖一带的传统美食，当地人将红薯称为“山芋”，并有制作“山芋粉儿”的传统。山芋粉常被用于炒菜时的调味，也可以作为主食与其他菜肴搭配。其中，以山粉圆子烧肉最为著名。山粉圆子又称“糊圆子”，色泽黑亮、香甜柔韧，是怀宁县的特色美食之一。

山粉圆子是怀宁地区著名的农家菜，最大的特点在于利用山芋粉将肉的香味吸收，不仅有肉香，而且不油腻，让游客们难以抵挡它的魅力。

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