台式卤肉饭怎么做好吃

台式卤肉饭对于很多小伙伴们来说都是非常不错的一种美食，其实在制作的时候也非常的方便，首先可以准备充足的食材，准备一块五花肉，准备一个鸡蛋，可以根据个人的口味选择一些煎炸的蔬菜，比如豆角土豆等，同时要准备好相应的调料。

 1、 可以先把五花肉切成一块一块的小块，注意不能太大，准备好五花肉之后可以放在清水里面浸泡一下，然后把血水都清洗干净。

2、 之后可以把锅里面放上一定的清水，然后把五花肉放进去，再把准备好的调料都放进去，小火炖，大概一个小时左右。

 3、 五花肉基本上已经快炖熟了的时候，可以把准备好的土豆或者是豆角直接放进去，然后再炖半个小时左右，这样基本上就已经炖好了，卤肉不过在期间可以适当的放入蚝油盐生抽，老抽等。

 4、 炖好的肉可以把米饭放在盘子里面，然后把肉直接放在米饭上浇上卤肉的汁，更加好吃，美味一碗台式卤肉饭就已经完成了。

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