山药鸽子汤怎么做

山药鸽子汤是非常不错的一种美食，营养价值也特别丰富，在制作的时候首先要准备鸽子，山药，枸杞，姜，料酒，盐。然后把山药去皮放在清水里面浸泡大概半个小时左右，可以在水里面放入少量的盐，以防止山药出现变黑的情况。

 烧开水之后水中可以加少许的料酒，然后将鸽子放入去除血水以及去除水里面的沫捞出之后再用，可以先用清水把鸽子肉清洗干净，然后再把锅里面放入适量的清水。再放入清水之后，可以把鸽子肉放进去，山咬块姜块，大火烧开之后慢慢的炖一个小时到一个半小时左右。

 关火前的5分钟可以适当的加入枸杞盐调味能够达到非常不错的美感，在吃的时候也是特别新鲜的，另外在出锅之后也可以适当放一点点鸡精以及香菜在喝汤的时候能够感觉到不一样的美味，小伙伴们赶快行动吧。

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