江苏常州的特色名小吃

常州的特色小吃其实有很多，比较常见的为虾饼，大麻糕，加蟹小笼包，酒酿小圆子，蟹壳黄等等。目前虾饼其实被人们称之为铜鼓饼，作为当地比较有名的传统小吃，距离现在有2000多年的历史。而它的颜色是金黄色的，外面特别的脆，里面吃起来比较软，而且还特别的鲜。

要说大麻糕在清朝年间创立，色泽是金黄色的，吃起来香脆松软，层次感比较分明。一般热的吃比较好吃，凉了之后，可能在口感方面会大打折扣。加蟹的小笼包在清朝时期就特别的有名，再加上它是用猪肉和蟹肉制作而成皮却特别的。薄看上去跟透明有所相似，里面的汁很多，吃起来蟹香满满。

酒酿小圆子其实是比较常见的，一般在常州过春节的时候，家家户户都会备上一些。由于它有满满的酒香味，风味也比较独特，是很多人所喜欢吃的美食之一。

说到蟹壳黄其实又被称之为小麻糕，里面的馅是甜甜的，也带有一点点咸、通常在选择口感的时候。可以自由选择、一般咸的馅里面有鲜肉和蟹粉，甜的主要放白糖和豆沙。

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