根据国家规定，高档化妆品的界定是指销售价格在10元每毫升或者15元每张的美容产品。根据《消费税暂行条例》的规定，高档化妆品需要在进口、生产销售和委托加工环节支付消费税。

对于高档化妆品的界定，随着时间的推移和市场需求的改变，高档化妆品的标准也在不断演变。除了销售价格，还要考虑品牌知名度、产品质量和技术创新等。才能更准确地界定高档化妆品，并相应地征收消费税。

在征收消费税的过程中，随着消费者的购物行为发生了巨大变化，许多人通过代购和跨境电商渠道购买高档化妆品。这些渠道常常存在偷逃税款的问题，给国家财政造成损失，也不公平地影响了正规渠道的市场竞争。加强对代购和跨境电商的监管，确保消费税的合规收取，是非常重要的。

还需要考虑如何平衡消费税的征收和行业发展的关系。高档化妆品市场在一定程度上受到消费税的影响。如果消费税过高，可能会导致价格上涨，进而减少市场需求，制约行业的发展。需要根据市场需求和行业情况，合理地确定消费税的税率，避免对行业造成过大的冲击。

在消费税征收过程中，还应该注重公平和透明原则的落实。要确保消费税按照统一的标准和程序征收，防止任意性和不公平现象的发生。建立健全的纳税申报和监管机制，加强对企业的稽查和处罚力度，既可以维护国家财政利益，也可以促进市场秩序的健康发展。

还应该关注消费税的使用和管理情况。消费税作为一项特殊税种，其征收的目的是为了调节和引导消费行为，提高财政收入。需要确保消费税的使用与国家发展战略和政策相一致，并加强对消费税收入的管理和监督，确保资金的合理分配和使用，实现财政收支的平衡。