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咸鸭蛋的保存方法 咸鸭蛋的保存方法有哪些

时间: 2022-08-19 本站作者

  咸鸭蛋的保存方法有:

  1、夏天气温过高时,可以将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。

  2、当天气比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜底部,楼梯下面等等。

咸鸭蛋的保存方法 咸鸭蛋的保存方法有哪些

  3、当室内温度在10度以下时,可以将咸鸭蛋放在阴凉通风的位置保存,尽量保持咸鸭蛋表面上的湿润度。

  咸鸭蛋性凉、味甘,有滋阴清肺、平肝明目、降火润肤的功效。但咸鸭蛋不建议炒着吃,炒咸鸭蛋火气会比较重,蛋白质被热油一炸,结构会发生改变,导致营养价值降低,不利于消化和吸收。

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