适当进食新鲜水果可以减少脂肪堆积，水果代替晚饭能减肥。长期水果代替晚餐，会产生严重的饥饿感，水果代替晚饭会对身体健康不好。

晚饭是一天中最后一顿正餐，提供了人体需要度过夜晚的营养。相比之下，水果在热量和营养价值方面相对较低。例如，一个苹果只有大约80卡路里，而一个普通晚餐可能含有300到500卡路里。当用水果取代正餐时，摄入的热量明显减少，这可能导致在晚上感到饥饿，从而促使吃更多的零食或者其他高热量食物。虽然水果富含纤维，可以带来饱腹感，但并不能完全满足身体所需的能量和养分。长期水果代替晚餐可能会在晚上感到饥饿，从而破坏减肥计划。

长期水果代替晚餐可能会对身体健康产生不好的影响。水果确实富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质，但它们并不是唯一需要摄入的养分。还需要碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养物质来维持身体的正常运作。如果长期以水果代替晚餐，可能会导致营养不均衡。缺乏足够的蛋白质和脂肪摄入，可能会影响的免疫系统、肌肉修复和新陈代谢功能。长期以水果代替晚餐可能会增加胆固醇和血糖的波动风险，特别是对于那些本身就存在血糖问题的人群。

也不能忽视水果代替晚餐所带来的一些优点。水果是天然的食物，不含有任何添加剂和人工成分。富含纤维，可以促进消化系统的正常运作，并帮助排除体内的废物。水果还含有丰富的抗氧化剂，可以帮助保护身体免受自由基的损伤。水果通常具有较低的热量含量，是减肥期间良好的替代品。它们也具有较高的水分含量，可以保持饱腹感。水果种类繁多，口感丰富，可以为饮食提供足够的变化和满足感。

在追求减肥的过程中，应该选择平衡饮食，包括摄入适量的水果和其他基本食物，以确保身体得到全面的营养。