假设一个早餐店每天卖出的份数是300份（这个量不是很难实现），每份早餐5元，一天下来就是1500元的营业额，早餐店除去人工水电后的利润一般是40,，即一天的利润就是600元，一个月就是18000元，这比一个北京、上海小白领的工资都多，而且卖的越多，赚的也越多。

有句顺口溜大家都会说： 早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少 。早餐很重要，也是大家每天都要吃的，一顿营养丰盛的早餐是一天工作生活的良好开始。

之前很多人喜欢在家里自己做早餐吃，但随着人们的生活节奏加快，越来越多的人选择在外面早餐店解决，省时省力。

因为早餐经济规模扩大，开一个早餐店成为了许多返乡创业者的一个不错的选择。

对于很多没有做过餐饮的创业者，开个餐饮店需要投资多少钱呢？要怎么才能赚钱？开早餐店需要哪些东西？如果您就是准备回老家开个早餐店的，不妨了解一下。

首先，了解下早餐店是否赚钱？

先讲一个不久前发生的故事。

一个小白领在一个早餐摊位前买了一份早餐，过后不久又回到了摊位前，说少了一个鸡蛋，老板笑笑，说道：“我一个月赚3万块，会少你一个鸡蛋吗？”

通过这个全国大众都知道的故事，说明早餐店确实很赚钱。

其实我们也可以做个常规预算，假设一个早餐店每天卖出的份数是300份（这个量不是很难实现）。

每份早餐5元，一天下来就是1500元的营业额，早餐店除去人工水电后的利润一般是40%，即一天的利润就是600元，一个月就是18000元，这比一个北京、上海小白领的工资都多，而且卖的越多，赚的也越多。

其次，开早餐店的投入大概需要多少钱？

早餐店的投入主要是三个方面，房租、装修、设备食材的费用。

对于租金而言，早餐店客流量大，消费者用餐时间很短，因此面积不用太大，有个20平米就够了，一年的租金最少也要1万块，具体的视开店地段而定。

早餐店的装修没有太多的要求，做到简洁卫生就基本可以，可以将预算也定为1万元。

早餐店需要用到一些做餐工具，比如操作台、蒸炉等，还有就是食材的预算，大概也可以定为1.5万元，所以，总的来说，开一个早餐店的总投入大概在3-5万左右基本就可以去开的。

再次，早餐店要怎么做才能够赚钱？

因为早餐店最主要的就是快，所以在操作售卖上一定要快，不能让客人等待的时间太长，这是最基本的。现在人们的早餐消费一般在10元以下，当然特殊地方除外，所以我们在给早餐定价时，产品客单价不要太高，也可以设置一些套餐，比如3个包子加杯豆浆5元钱，或者8元钱的套餐，这些都是可以的。早餐店卖的东西也不要太复杂，常见的是包子、煎饼、油条、油饼、馄饨、豆腐脑、稀饭、粉面等，可以是夫妻档经营的模式。

最后，开早餐店要注意哪些问题？

开早餐店前需要将营业执照和卫生经营许可证先办下来。餐饮店的位置可以选择在居住人口多的小区或者是人流很旺的交通要道。

早餐店要做到出餐快、味道香、价格低、干净卫生、服务贴心， 只要做到了以上几点，我相信，开个早餐店一定能够给大家带来一份好的回报。

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