白酒的保质期一般是多久（白酒保质期多久）

时间: 2023-08-10 本站作者

各位伙伴们好，要是你对白酒的保质期一般是多久，和白酒保质期多久不是很清楚，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于白酒的保质期一般是多久的问题，下面我们就来开始吧！

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白酒的保质期一般在5年到10年左右。

白酒，英文名（Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅、五、泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

2021年1月1日起，新的《中华人民共和国进出口税则》正式执行，税则第22章的税号为2208.9020，中文列目名称是白酒，对应的英文是：Chinese Baijiu 。2022年6月1日起，《白酒工业术语》正式执行，白酒主要原料须是粮谷。

1、瓶装白酒没有保质期，国内的酒标一般为10年保质期。国家相关标准规定，酒度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。

2、但白酒成品久放是没有意义的，一般3-5年可以；过久，里面的微量成分有所变化，特别是清香酒，指标降低，口感变化，并不好喝。

3、在我国食品法里强制规定食品必须标注保质期，所以国内的酒一般标上10年保质期，并不是说过了10年，酒就变质不能喝了，相反有些精品酒放个20年开瓶依然很年轻稍显青涩，需要进一步窖藏熟成。

一般情况下瓶装白酒的保质期在二到三年。因为瓶装白酒的密封程度非常好，所以说它的保质期会很长。

GB7718-2011《预包装食品标签通则》里定的，因为酒精度数足够高，细菌、微生物难以存活，因而不存在过期一说，我们可以留心一下现在的白酒，都是不标注保质期的，但不同香型不同风格的白酒存在最佳饮用期。

因而说不管什么香型的白酒，但凡品质过得去、密封没问题，都可以长期存放。只是不同香型瓶陈时间与酒体变化略有不同，这方面并无定论，包括同一酒厂不同酒款，乃至不同时期生产的同一酒款，都会有差异。当然存储环境本身也会影响酒的瓶陈效果。

酒类的历史沿革

酒类是人们经常消费的一种饮品。在逢年过节、亲朋聚会时，饮酒助兴更是不可或缺。据统计，仅啤酒一项，我国2007年的人均消费量就超过了40瓶。消费量如此之大，说明酒类与公众的身体健康和生命安全密切相关。为此商务部制定了一系列的规范，对酒类的管理进行规定。

酒的产生远远早于文字出现以前。根据酒生成的物质条件和有关记载，我们的祖先早在原始社会时期就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制取酒精饮料了。酒精生成的物质条件是天然具备的，以致于能进行简单模仿性劳动的猿猴也能造酒。

以上内容参考：百度百科-酒类

以上内容参考：百度百科-白酒

白酒没有保质期，因为我国质检总局和标准委标准委规定10°以上的饮用酒可以不标注保质期，而白酒的度数基本在10°以上。但是需要注意不同的酒最佳饮用时间不同，例如高度纯粮白酒需要储存20～30年，酒体酒质才会达到最佳。

白酒的保质期限

白酒没有保质期，因为我国国家质检总局和标准委规定10°以上的饮用酒可以不标注保质期，而白酒的度数基本都在10°以上，因此没有保质期。

需要注意不同的白酒最佳饮用的时间不同，例如高度纯粮白酒往往需要经过20～30年的储存，其酒体酒质才会达到最佳，且这种白酒产生酒香比较缓慢，往往需要储存四五年才会出现浓郁的香气。

一般来说低度纯粮酒不需要经过长期存放，通常只需要储存4～5年，如果储存时间过长，反而会影响其饮用口感。而酒精勾兑的白酒长期储存也不会有生香反应，其最佳的饮用期在3年以内。