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崇州怀远古镇十大名小吃?(崇州避暑最好的地方?)

时间: 2023-08-06 本站作者

1. 崇州怀远古镇十大名小吃?

1.豆腐帘子

豆腐帘子独产于四川成都怀远镇,只有这里才有,出了怀远您还真吃不到,其历史悠久,距今已经有五百多年的历史了,是怀远三绝之一。何为豆腐帘子?且听小红徐徐道来,豆腐帘子顾名思义是用大豆制作的,其制作工艺十分的特殊。首先是要准备上等的大豆,将其制作成豆浆之后,然后加入适量的卤水,使其变的浓凝,再用专用的工具将其搅拌均匀;下面再将提前准备好的纱布放入水中浸湿,铺到特制的木匣子当中,一层纱布一层豆花,将其过滤成型。

2.冻糕

冻糕是四川成都怀远镇的传统美食,是怀远三绝之一,其制作历史可以追溯到民国时期,是当时怀远镇的一个名叫蒋仲渔的厨师所创,当时人们都称他做的冻糕为蒋三麻子冻糕。这道美食的主要原材料是大米,首先将大米放入水中浸泡,然后研磨成浆,再将糯米用开水烫一下放入锅中蒸熟,再将米浆与蒸熟的诺夫拌匀放入到缸内发酵,最后加入生的猪油和白糖,其制作好的成品松泡化渣、香甜可口、香而不腻,十分的好吃。

3.怀远叶儿粑

叶儿粑和冻糕、豆腐帘子并称为怀远三绝,其历史悠久,距今已经有近百年的历史了,据小红所了解是怀远的一位姓宗的老人所创,当时还不叫做叶儿粑,而是叫做"野棉花卷子",俗称"艾馍馍。制作好的叶儿粑有三大特点分别是:不黏牙、不沾盘、不沾筷子。其成品颜色洁白如玉,滋润爽口,馅子主要有两种,一种是鲜味,一种是甜味,都是用柑叶包裹起来的,因形状酷似耳朵,所以得名为叶儿粑。

2. 崇州避暑最好的地方?

崇州地区隶属于四川地区,这里避暑最好的地方就是太平山,在这个地方选择避暑旅游游玩都是性价比挺高的,选择这里有好吃的,具有非常好玩的,尤其是温度适宜,适合游客在这里游玩,希望你回答的我帮助到。

3. 崇州好吃的崇州小吃?

段蹄花,周荞面。

钵钵鸡,汤麻饼,酸梅凉粉,骆豆花,龙门排骨汤,安乐雷记麻辣烫。

羊马渣渣面。

泡椒牛肉米线,砂锅米线,肥肠粉,吊炉烧饼,巴老冒豆花冒菜。等等

4. 街子古镇十大必吃馆子?

十大馆子分别是:古井老灶、查淑芳查渣面、袁记、何鸭子、张蛋糕副食店、祖传苏油糕、浆心豆腐脑、萱萱小食、郑光勇油豆腐、钟记老店。

1、古井老灶

在他们家能吃到很多特色菜和野菜,在街子古镇还不知名的时候,这家店都已经存在了,这样的老店到街子古镇是一定不能错过的,而且价格还很亲民。

推荐:炒野菜、脆皮豆花、相思鱼、古井飘香肘

2、查淑芳查渣面

很有名的一家面馆,每天从早到晚来吃面的人络绎不绝,他们家的面都是自己做的。除此之外,还有蹄花汤、凉拌鸡都非常不错。

3、袁记萝卜干、袁记炒菇菇

袁记从卖腌菜发展到卖炒菌类,小小的一家店生意爆好,腌菜和菌类都特别下饭,买点带回家是非常不错的。

4、何鸭子

街子古镇比较老的鸭子店,他们家的卤味和凉拌的都非常不错,喜欢辣的朋友可以买花椒味的,卤味的有点淡。

5、张蛋糕副食店

街子古镇上一个深受小姐姐喜欢的蛋糕店,传统手艺现烤现卖,柴火烧制,香甜可口,老板说泡牛奶池都不得散的,10天保质期,好吃安逸。

推荐:现烤蛋糕、梅花蛋糕、现烤槽子糕

6、祖传苏油糕

在街子古镇一个小巷子里,位置很隐蔽。没有方向感的小姐姐,可以开启导航模式,跟着导航走。油糕是糯米做的,传统的方油糕和窝子油糕最好吃,外面酥脆里面夹着豆沙,粉粉糯糯,都是现炸的。

推荐:方油糕、窝子油糕、红糖油糕

7、浆心豆腐脑

很大的一家店,装修也不错。位置在街子古镇银杏广场入口处,有各种各样的豆腐脑,销量比较高的是牛肉豆腐脑,还有很多面食可以选择。

推荐:牛肉豆腐脑、鸳鸯豆腐脑、浆心豆腐脑

8、萱萱小食

街子古镇侧街,农贸市场附近,馍馍在1.5元/个,个头不大。豆浆馍馍吃起来有松软有绵密,感觉跟池蛋糕一样,小娃娃很喜欢吃

推荐:豆浆馍馍、嫩玉米馍馍

9、郑光勇油豆腐

街子古镇上卖油豆腐有很多,一定要认准了这家,散装的小方块油豆腐有三种口味,酱香、糖醋麻辣、蒜香,一盒10元,好吃不。

推荐:麻辣油豆腐、五香豆腐泡

10、钟记老店

专卖崇州三绝叶儿耙、冻糕、玉米粑粑,全手工制作的老店,店铺很朴实陈旧,最近还有春季热销的艾草馍馍和腊肉粽子。

推荐:叶儿耙、玉米耙耙、腊肉粽

5. 各位、崇州有什么好吃的?

崇州是四川省成都市的一个县级市,拥有丰富的美食资源。以下是一些崇州比较有名的美食:

1. 崇州臭豆腐:崇州臭豆腐以豆腐酿制而成,口感脆嫩,味道香醇,是崇州的一道传统美食。

2. 崇州川菜:崇州地处成都平原腹地,有着丰富的农副产品,川菜风味浓郁,口味独特,特别是麻辣味道深受人们喜爱。

3. 崇州酸辣粉:酸辣粉是崇州的一道特色小吃,粉条软糯,口感爽滑,搭配上独特的酸辣汁,味道非常好。

4. 崇州冷锅鱼:冷锅鱼是一道川菜经典菜品,崇州的冷锅鱼以新鲜的鱼肉和特制的调料为主要原料,口感鲜美,香辣可口。

5. 崇州烤全羊:崇州的烤全羊是一道非常有名的宴席菜品,选用优质的羊肉,经过特制的腌制和烤制,口感鲜美,风味独特。

除此之外,崇州还有其他一些特色小吃和美食,如崇州烤鱼、崇州麻花、崇州锅盔等等,都值得一试。

6. 崇州什么地方的东西好吃?

崇州市美食有高山冷水鱼、豆腐帘子、石观音板鸭、天主堂鸡片、叶儿粑等。

1、高山冷水鱼:琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态,无污染造就的肉质鲜嫩,营养丰富。

2、豆腐帘子:制作工艺特殊,先用优质大豆制作可食之豆浆后,投入适量卤水,使之浓凝,再用刷把搅匀,然后将纱布浸湿,铺入木匣,一层细布,一层豆花,滤干成型。

3、石观音板鸭:其皮色金黄、醇香味美、干而不硬、砂而不绵、油润肥嫩、味长耐嚼、风味独特。

4、天主堂鸡片:选料严格,注意火候,刀工精细,调味独特,色、香、味俱佳,鸡片大张薄叶,细嫩入味,麻辣醇香,独具风格。

5、叶儿粑:在崇州等地也叫艾馍,选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶,可以很好的将其裹起来。

7. 各位、崇州有什么好吃的?

崇州是四川省成都市的一个县级市,拥有丰富的美食资源。以下是一些崇州比较有名的美食:

1. 崇州臭豆腐:崇州臭豆腐以豆腐酿制而成,口感脆嫩,味道香醇,是崇州的一道传统美食。

2. 崇州川菜:崇州地处成都平原腹地,有着丰富的农副产品,川菜风味浓郁,口味独特,特别是麻辣味道深受人们喜爱。

3. 崇州酸辣粉:酸辣粉是崇州的一道特色小吃,粉条软糯,口感爽滑,搭配上独特的酸辣汁,味道非常好。

4. 崇州冷锅鱼:冷锅鱼是一道川菜经典菜品,崇州的冷锅鱼以新鲜的鱼肉和特制的调料为主要原料,口感鲜美,香辣可口。

5. 崇州烤全羊:崇州的烤全羊是一道非常有名的宴席菜品,选用优质的羊肉,经过特制的腌制和烤制,口感鲜美,风味独特。

除此之外,崇州还有其他一些特色小吃和美食,如崇州烤鱼、崇州麻花、崇州锅盔等等,都值得一试。

8. 崇州避暑最好的地方?

崇州地区隶属于四川地区,这里避暑最好的地方就是太平山,在这个地方选择避暑旅游游玩都是性价比挺高的,选择这里有好吃的,具有非常好玩的,尤其是温度适宜,适合游客在这里游玩,希望你回答的我帮助到。

9. 崇州旅游十大必去景点?

街子古镇

 是“国家4A级旅游景区”,省级历史文化名镇。古镇很大,到处是小吃,喝茶的店铺。游人不少,但由于古镇实在太大,倒也不显得拥挤。

元通古镇 

国家AAAA级旅游景区,这里有三条河汇聚,所以名之汇江。距成都约50公里左右,保存完好的一座古镇,江水从镇边流过很有小江南的感觉!

凤栖山 

景区内拥有千亩古森林和梅花寨。

罨画池 

因“九沟九槽九条龙”的神话传说而得名,由九龙沟水石景区、大西山原始森林景区和古寺等三部分组成,是成都地区不可多见的大瀑布。

10. 崇州什么地方的东西好吃?

崇州市美食有高山冷水鱼、豆腐帘子、石观音板鸭、天主堂鸡片、叶儿粑等。

1、高山冷水鱼:琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态,无污染造就的肉质鲜嫩,营养丰富。

2、豆腐帘子:制作工艺特殊,先用优质大豆制作可食之豆浆后,投入适量卤水,使之浓凝,再用刷把搅匀,然后将纱布浸湿,铺入木匣,一层细布,一层豆花,滤干成型。

3、石观音板鸭:其皮色金黄、醇香味美、干而不硬、砂而不绵、油润肥嫩、味长耐嚼、风味独特。

4、天主堂鸡片:选料严格,注意火候,刀工精细,调味独特,色、香、味俱佳,鸡片大张薄叶,细嫩入味,麻辣醇香,独具风格。

5、叶儿粑:在崇州等地也叫艾馍,选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶,可以很好的将其裹起来。

11. 街子古镇十大必吃馆子?

十大馆子分别是:古井老灶、查淑芳查渣面、袁记、何鸭子、张蛋糕副食店、祖传苏油糕、浆心豆腐脑、萱萱小食、郑光勇油豆腐、钟记老店。

1、古井老灶

在他们家能吃到很多特色菜和野菜,在街子古镇还不知名的时候,这家店都已经存在了,这样的老店到街子古镇是一定不能错过的,而且价格还很亲民。

推荐:炒野菜、脆皮豆花、相思鱼、古井飘香肘

2、查淑芳查渣面

很有名的一家面馆,每天从早到晚来吃面的人络绎不绝,他们家的面都是自己做的。除此之外,还有蹄花汤、凉拌鸡都非常不错。

3、袁记萝卜干、袁记炒菇菇

袁记从卖腌菜发展到卖炒菌类,小小的一家店生意爆好,腌菜和菌类都特别下饭,买点带回家是非常不错的。

4、何鸭子

街子古镇比较老的鸭子店,他们家的卤味和凉拌的都非常不错,喜欢辣的朋友可以买花椒味的,卤味的有点淡。

5、张蛋糕副食店

街子古镇上一个深受小姐姐喜欢的蛋糕店,传统手艺现烤现卖,柴火烧制,香甜可口,老板说泡牛奶池都不得散的,10天保质期,好吃安逸。

推荐:现烤蛋糕、梅花蛋糕、现烤槽子糕

6、祖传苏油糕

在街子古镇一个小巷子里,位置很隐蔽。没有方向感的小姐姐,可以开启导航模式,跟着导航走。油糕是糯米做的,传统的方油糕和窝子油糕最好吃,外面酥脆里面夹着豆沙,粉粉糯糯,都是现炸的。

推荐:方油糕、窝子油糕、红糖油糕

7、浆心豆腐脑

很大的一家店,装修也不错。位置在街子古镇银杏广场入口处,有各种各样的豆腐脑,销量比较高的是牛肉豆腐脑,还有很多面食可以选择。

推荐:牛肉豆腐脑、鸳鸯豆腐脑、浆心豆腐脑

8、萱萱小食

街子古镇侧街,农贸市场附近,馍馍在1.5元/个,个头不大。豆浆馍馍吃起来有松软有绵密,感觉跟池蛋糕一样,小娃娃很喜欢吃

推荐:豆浆馍馍、嫩玉米馍馍

9、郑光勇油豆腐

街子古镇上卖油豆腐有很多,一定要认准了这家,散装的小方块油豆腐有三种口味,酱香、糖醋麻辣、蒜香,一盒10元,好吃不。

推荐:麻辣油豆腐、五香豆腐泡

10、钟记老店

专卖崇州三绝叶儿耙、冻糕、玉米粑粑,全手工制作的老店,店铺很朴实陈旧,最近还有春季热销的艾草馍馍和腊肉粽子。

推荐:叶儿耙、玉米耙耙、腊肉粽

12. 四川崇州有什么好吃的?

石观音板鸭

石观音板鸭皮色金黄,醇香味美,干而不硬,这样的美味,不是各地都有,就在川中蜀地,因其技艺保密性强,亦不是随处可见,成都人想吃时,大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可大快朵颐,足以见其魅力非凡。

高山冷水鱼

在崇州鸡冠山乡有一处“蜀山秘境”——琉璃坝,在这里你可以品尝到最清澈的泉水喂养的鳟鱼和各种山野菜、老腊肉、跑山鸡。琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态,无污染造就的肉质鲜嫩,营养丰富等优点以外,还有一种鸡冠山独有的“野菜”——山葵辅助,现磨山葵配上现杀现片的生鱼片,这成就了琉璃坝高山冷水鱼宴独一无二的高端美食享受。

13. 崇州好吃的崇州小吃?

段蹄花,周荞面。

钵钵鸡,汤麻饼,酸梅凉粉,骆豆花,龙门排骨汤,安乐雷记麻辣烫。

羊马渣渣面。

泡椒牛肉米线,砂锅米线,肥肠粉,吊炉烧饼,巴老冒豆花冒菜。等等

14. 崇州怀远古镇十大名小吃?

1.豆腐帘子

豆腐帘子独产于四川成都怀远镇,只有这里才有,出了怀远您还真吃不到,其历史悠久,距今已经有五百多年的历史了,是怀远三绝之一。何为豆腐帘子?且听小红徐徐道来,豆腐帘子顾名思义是用大豆制作的,其制作工艺十分的特殊。首先是要准备上等的大豆,将其制作成豆浆之后,然后加入适量的卤水,使其变的浓凝,再用专用的工具将其搅拌均匀;下面再将提前准备好的纱布放入水中浸湿,铺到特制的木匣子当中,一层纱布一层豆花,将其过滤成型。

2.冻糕

冻糕是四川成都怀远镇的传统美食,是怀远三绝之一,其制作历史可以追溯到民国时期,是当时怀远镇的一个名叫蒋仲渔的厨师所创,当时人们都称他做的冻糕为蒋三麻子冻糕。这道美食的主要原材料是大米,首先将大米放入水中浸泡,然后研磨成浆,再将糯米用开水烫一下放入锅中蒸熟,再将米浆与蒸熟的诺夫拌匀放入到缸内发酵,最后加入生的猪油和白糖,其制作好的成品松泡化渣、香甜可口、香而不腻,十分的好吃。

3.怀远叶儿粑

叶儿粑和冻糕、豆腐帘子并称为怀远三绝,其历史悠久,距今已经有近百年的历史了,据小红所了解是怀远的一位姓宗的老人所创,当时还不叫做叶儿粑,而是叫做"野棉花卷子",俗称"艾馍馍。制作好的叶儿粑有三大特点分别是:不黏牙、不沾盘、不沾筷子。其成品颜色洁白如玉,滋润爽口,馅子主要有两种,一种是鲜味,一种是甜味,都是用柑叶包裹起来的,因形状酷似耳朵,所以得名为叶儿粑。

15. 崇州怀远古镇十大名小吃?

1.豆腐帘子

豆腐帘子独产于四川成都怀远镇,只有这里才有,出了怀远您还真吃不到,其历史悠久,距今已经有五百多年的历史了,是怀远三绝之一。何为豆腐帘子?且听小红徐徐道来,豆腐帘子顾名思义是用大豆制作的,其制作工艺十分的特殊。首先是要准备上等的大豆,将其制作成豆浆之后,然后加入适量的卤水,使其变的浓凝,再用专用的工具将其搅拌均匀;下面再将提前准备好的纱布放入水中浸湿,铺到特制的木匣子当中,一层纱布一层豆花,将其过滤成型。

2.冻糕

冻糕是四川成都怀远镇的传统美食,是怀远三绝之一,其制作历史可以追溯到民国时期,是当时怀远镇的一个名叫蒋仲渔的厨师所创,当时人们都称他做的冻糕为蒋三麻子冻糕。这道美食的主要原材料是大米,首先将大米放入水中浸泡,然后研磨成浆,再将糯米用开水烫一下放入锅中蒸熟,再将米浆与蒸熟的诺夫拌匀放入到缸内发酵,最后加入生的猪油和白糖,其制作好的成品松泡化渣、香甜可口、香而不腻,十分的好吃。

3.怀远叶儿粑

叶儿粑和冻糕、豆腐帘子并称为怀远三绝,其历史悠久,距今已经有近百年的历史了,据小红所了解是怀远的一位姓宗的老人所创,当时还不叫做叶儿粑,而是叫做"野棉花卷子",俗称"艾馍馍。制作好的叶儿粑有三大特点分别是:不黏牙、不沾盘、不沾筷子。其成品颜色洁白如玉,滋润爽口,馅子主要有两种,一种是鲜味,一种是甜味,都是用柑叶包裹起来的,因形状酷似耳朵,所以得名为叶儿粑。

16. 各位、崇州有什么好吃的?

崇州是四川省成都市的一个县级市,拥有丰富的美食资源。以下是一些崇州比较有名的美食:

1. 崇州臭豆腐:崇州臭豆腐以豆腐酿制而成,口感脆嫩,味道香醇,是崇州的一道传统美食。

2. 崇州川菜:崇州地处成都平原腹地,有着丰富的农副产品,川菜风味浓郁,口味独特,特别是麻辣味道深受人们喜爱。

3. 崇州酸辣粉:酸辣粉是崇州的一道特色小吃,粉条软糯,口感爽滑,搭配上独特的酸辣汁,味道非常好。

4. 崇州冷锅鱼:冷锅鱼是一道川菜经典菜品,崇州的冷锅鱼以新鲜的鱼肉和特制的调料为主要原料,口感鲜美,香辣可口。

5. 崇州烤全羊:崇州的烤全羊是一道非常有名的宴席菜品,选用优质的羊肉,经过特制的腌制和烤制,口感鲜美,风味独特。

除此之外,崇州还有其他一些特色小吃和美食,如崇州烤鱼、崇州麻花、崇州锅盔等等,都值得一试。

17. 四川崇州有什么好吃的?

石观音板鸭

石观音板鸭皮色金黄,醇香味美,干而不硬,这样的美味,不是各地都有,就在川中蜀地,因其技艺保密性强,亦不是随处可见,成都人想吃时,大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可大快朵颐,足以见其魅力非凡。

高山冷水鱼

在崇州鸡冠山乡有一处“蜀山秘境”——琉璃坝,在这里你可以品尝到最清澈的泉水喂养的鳟鱼和各种山野菜、老腊肉、跑山鸡。琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态,无污染造就的肉质鲜嫩,营养丰富等优点以外,还有一种鸡冠山独有的“野菜”——山葵辅助,现磨山葵配上现杀现片的生鱼片,这成就了琉璃坝高山冷水鱼宴独一无二的高端美食享受。

18. 崇州什么地方的东西好吃?

崇州市美食有高山冷水鱼、豆腐帘子、石观音板鸭、天主堂鸡片、叶儿粑等。

1、高山冷水鱼:琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态,无污染造就的肉质鲜嫩,营养丰富。

2、豆腐帘子:制作工艺特殊,先用优质大豆制作可食之豆浆后,投入适量卤水,使之浓凝,再用刷把搅匀,然后将纱布浸湿,铺入木匣,一层细布,一层豆花,滤干成型。

3、石观音板鸭:其皮色金黄、醇香味美、干而不硬、砂而不绵、油润肥嫩、味长耐嚼、风味独特。

4、天主堂鸡片:选料严格,注意火候,刀工精细,调味独特,色、香、味俱佳,鸡片大张薄叶,细嫩入味,麻辣醇香,独具风格。

5、叶儿粑:在崇州等地也叫艾馍,选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶,可以很好的将其裹起来。

19. 崇州哪里的柴火鸡好吃?

道明渔桥人家的柴火鸡

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