韶关十大必吃馆子？(丹霞山水上游船值得去玩吗？)
1.李福记酒家(人均35元)
李福记酒家位于曲江区矮石路老桥头。这里背靠大型新社区山水华府，附近又是韶州公园，很多新楼盘即将建成，形成很庞大的餐饮需求。休息日9点多时，大厅基本已座无虚席，是一间人很多的粤式酒楼。李福记酒家可以举办宴会的餐厅，环境有一定档次，卫生条件也好。菜单价格实惠，菜品份量也比较多。
2.菊姐酒楼(人均38元)
菊姐酒楼位于仁化县丹霞山风景区新山门。丹霞山景区内比较大的一家饭店，自建宅开的餐饮，生意很火，人很多，有时需要等位。菊姐人很好，也很客气。菜品不单味道佳，而且很有心思。菊姐酒楼整体来说性价比不错，位置就在丹霞山大门外售票厅旁边，很好找。菊姐酒楼以做团餐为主，和味三坑螺，山水豆腐包，农家三包都是不错的选择。
3.本岛粥城(人均45元)
本岛粥城位于风度南路15号，是韶关老字号了，完全广府特色的老茶楼，而且十年如一日的口味没有偷工减料。韶关步行街口本岛粥城，出品多样化味道好环境不错。本岛粥城最大亮点是久违推车仔推销点心，将时光记忆带回30多年前，那种实实在在点心车仔、那种与友人正热烈交淡之间，旁边一声细语“虾饺”“咸水角”顿时感觉时光文化的双向融汇，倍感亲切，在这里吃的是味道、以及饮食文化的记忆。详细
4.小康生活小酒楼(人均47元)
小康生活小酒楼位于沙洲路45号B2栋2-4楼，是韶关市粤菜馆，出品的口味几乎全部是儿时吃到的家乡菜，据说原料都是老板自己农场养殖，无污染、无化肥、无饲料，回归到七八十年代的出品原料，吃起来特别有亲切感。土榨花生油，原料特别讲究。小康生活小酒楼适宜家庭聚会、休闲小憩，可以自带酒水。
5.探炉(人均54元)
探炉位于浈江区解放路3号风度名城2楼。这里最大特色是“一鱼双味”鸳鸯锅，可以自由选择个性的混拼口味。五种鱼：清江鱼、江团鱼、湄公鱼、草鱼、海鲈鱼。鱼肉品质不错。餐厅不是很大，但是装饰得很好，进入店内就有种怀旧的气息。烤鱼很大盘，够两三个人吃了，配菜份量较少，都放在鱼下面的，烤鱼味道好，刺不多。
6.彭厨(人均57元)
彭厨位于韶关浈江区百年东街B5栋二楼。彭厨一共有80多道菜，比如霸气十足的口味蛇、越吃越香的臭桂鱼、奶香酥脆的现烤拉丝饼、中式沙拉凉皮杂拌维C、本味肥肠等十分美味，而且性价比较高，人均57元左右。彭厨餐厅很火爆，是庆生聚会的好地方。
7.恒胜客家大院(人均57元)
恒胜客家大院位于湖滨广场翁山诗书画院对面。恒胜客家大院具有独特的客家文化，古朴典雅的客家风格，是以经营地道的客家菜，野生河鲜为主的酒家。古色古香的装修风格，环境优雅舒适。客家菜加顺德菜，味道不错，酒店大堂装修有客家风情特色，也很好的味道，鸡也是草鸡，分量又很足。食材为地道正宗客家人所提供，使用传承客家人手法蒸煮，每天限量供应。
8.浩园好吃(人均59元)
浩园好吃位于沙洲尾沿江路与芙蓉东路交叉口处，是一栋独立的建筑，单看外部的玻璃设计确实可以。浩园好吃是来自海南岛纯天然无污染的椰子水煮正宗海南文昌鸡，皮爽肉滑，久煮都不会发韧，椰子水的汤底清甜去腻，蘸水加了小青柑味道很独特。环境干净整洁，临江风景风格独特，优雅浪漫的海南风格。
9.大榕树美食(人均68元)
大榕树美食位于西提北路34号首层东面车间。挺有特色的一家农家菜，以榕树为特色，走进大榕树内院，看着就像广州的农家菜馆，很民居，一下子胃口就来了。店的位置比较隐蔽，不过跟着导航倒是不难找。其菜的份量很足，口味也是正宗粤菜口味，味道超级鲜美，服务态度就没有想像中的好，但老板娘人不错。
10.风度华美达广场酒店自助餐厅(人均85元)
风度华美达广场酒店自助餐厅位于浈江区解放路1号风度华美达广场酒店内，属于酒店中的餐厅。餐厅内的环境很好，餐具也很漂亮。餐厅做的餐点也很精致，南北风味儿的都有，适合男女老幼。菜品以当地的一些特色美食为主，像酿豆腐，卤水拼盘，鸡等都是必点的招牌菜。餐馆总体出品都不错，而且份量很足。
非常值得游玩，水上游丹霞是到丹霞山旅游一个必玩项目，它可以从锦江上观看两岸的丹霞地貌，这是登丹霞山完全不同的视觉感受，不同的视觉效果。
游船过程中还能上岸游玩别有风情的古村落，体验古老的村规民俗，享受不一样的风土人情和美食。
非常值得游玩，水上游丹霞是到丹霞山旅游一个必玩项目，它可以从锦江上观看两岸的丹霞地貌，这是登丹霞山完全不同的视觉感受，不同的视觉效果。
游船过程中还能上岸游玩别有风情的古村落，体验古老的村规民俗，享受不一样的风土人情和美食。
非常值得游玩，水上游丹霞是到丹霞山旅游一个必玩项目，它可以从锦江上观看两岸的丹霞地貌，这是登丹霞山完全不同的视觉感受，不同的视觉效果。
游船过程中还能上岸游玩别有风情的古村落，体验古老的村规民俗，享受不一样的风土人情和美食。
1、爆炒坑螺
山坑螺肉有着独特的鲜爽味，吃法独特，尤其是宵夜闲聚在街边小店，约上好友，消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，是品尝韶关风味的理想小吃。
2、大唐扣肉
曲江大塘镇扣肉出名已久。肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中，肥而不腻，食肆众多。
3、瑶山烟肉
瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂，凭烟薰干，全年享用。瑶山烟肉保鲜时间甚长，有的甚至达五年之久，取之而食，味道非凡。
4、田螺香煲
仁化的乡村人家，屋前屋后皆种有一种独特香味的槟榔草，阳春三月，采摘其叶拌田螺一起煲之，甜香味独特可口，有驱寒祛湿之功效。田螺香煲由于其历史悠久，今摆上餐桌便成为一乡村家常名菜。
5、丹霞臭豆豉鱼
丹霞山与阳元山之间的锦江，丹山碧水，钟灵毓秀。锦江之鱼，是游客用餐必点的享用佳肴。最出名的就属臭豆鼓鱼：采用民间古传的臭豆豉焖鱼，闻起来臭，吃起来香，回味无穷。
6、烤黑山羊腿
烤黑山羊腿的用料采用仁化黑山羊腿，以酱料腌制后炭火慢烤，羊皮爽嫩，胶质丰富，颇具口感，羊肉甘香嫩滑，羊汁内蕴，羊味十足。
7、龙归冷水肚
是韶关的特色菜，原料为猪肚，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃。其烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有机会吃到最正宗的龙归冷水肚。
8、棘胸蛙
棘胸蛙当地称为“石蛤”。其肉质鲜美，是深受欢迎的食物，市场上供不应求。
9、梅花月婆鸡
客家人媳妇坐月子，补身体食足一个月的月婆方能恢复元气，梅花月婆鸡是最好的滋补菜品。农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡，黄酒甜香，鸡肉鲜香，汁丰满，味道鲜，使非坐月者也垂涎三尺。
10、六里游水鸡
游水鸡即鲜鸡切件，用水慢水浸熟，使之清中托鲜，淡中求浓，原汁原味，致以芸芸食肆中，一枝独秀。
11、蒸香肉
大凡民间过年（即春节），农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉，调配五香八角，川椒小茴，油、盐、酱、醋、糖，几乎能与肉类的调科都用上，用大砂钵盛装明火蒸2至3小时，慢慢享用，从年初一直食至十五开年宵为止。蒸香肉是典型的民间节日风俗菜肴。
12、马蹄酸笋牛什煲
马蹄酸笋牛什煲中的马蹄爽带甜，酸笋酸带脆，牛什香滑带辣，混为一体，慢火开煲，其特点咸、甜、酸、辣、爽脆，口感复杂，将会使您吃得有滋有味一头汗。
13、南华斋菜
南华寺的斋菜很有特色，寺院内的南华素斋
1.李福记酒家(人均35元)
李福记酒家位于曲江区矮石路老桥头。这里背靠大型新社区山水华府，附近又是韶州公园，很多新楼盘即将建成，形成很庞大的餐饮需求。休息日9点多时，大厅基本已座无虚席，是一间人很多的粤式酒楼。李福记酒家可以举办宴会的餐厅，环境有一定档次，卫生条件也好。菜单价格实惠，菜品份量也比较多。
2.菊姐酒楼(人均38元)
菊姐酒楼位于仁化县丹霞山风景区新山门。丹霞山景区内比较大的一家饭店，自建宅开的餐饮，生意很火，人很多，有时需要等位。菊姐人很好，也很客气。菜品不单味道佳，而且很有心思。菊姐酒楼整体来说性价比不错，位置就在丹霞山大门外售票厅旁边，很好找。菊姐酒楼以做团餐为主，和味三坑螺，山水豆腐包，农家三包都是不错的选择。
3.本岛粥城(人均45元)
本岛粥城位于风度南路15号，是韶关老字号了，完全广府特色的老茶楼，而且十年如一日的口味没有偷工减料。韶关步行街口本岛粥城，出品多样化味道好环境不错。本岛粥城最大亮点是久违推车仔推销点心，将时光记忆带回30多年前，那种实实在在点心车仔、那种与友人正热烈交淡之间，旁边一声细语“虾饺”“咸水角”顿时感觉时光文化的双向融汇，倍感亲切，在这里吃的是味道、以及饮食文化的记忆。详细
4.小康生活小酒楼(人均47元)
小康生活小酒楼位于沙洲路45号B2栋2-4楼，是韶关市粤菜馆，出品的口味几乎全部是儿时吃到的家乡菜，据说原料都是老板自己农场养殖，无污染、无化肥、无饲料，回归到七八十年代的出品原料，吃起来特别有亲切感。土榨花生油，原料特别讲究。小康生活小酒楼适宜家庭聚会、休闲小憩，可以自带酒水。
5.探炉(人均54元)
探炉位于浈江区解放路3号风度名城2楼。这里最大特色是“一鱼双味”鸳鸯锅，可以自由选择个性的混拼口味。五种鱼：清江鱼、江团鱼、湄公鱼、草鱼、海鲈鱼。鱼肉品质不错。餐厅不是很大，但是装饰得很好，进入店内就有种怀旧的气息。烤鱼很大盘，够两三个人吃了，配菜份量较少，都放在鱼下面的，烤鱼味道好，刺不多。
6.彭厨(人均57元)
彭厨位于韶关浈江区百年东街B5栋二楼。彭厨一共有80多道菜，比如霸气十足的口味蛇、越吃越香的臭桂鱼、奶香酥脆的现烤拉丝饼、中式沙拉凉皮杂拌维C、本味肥肠等十分美味，而且性价比较高，人均57元左右。彭厨餐厅很火爆，是庆生聚会的好地方。
7.恒胜客家大院(人均57元)
恒胜客家大院位于湖滨广场翁山诗书画院对面。恒胜客家大院具有独特的客家文化，古朴典雅的客家风格，是以经营地道的客家菜，野生河鲜为主的酒家。古色古香的装修风格，环境优雅舒适。客家菜加顺德菜，味道不错，酒店大堂装修有客家风情特色，也很好的味道，鸡也是草鸡，分量又很足。食材为地道正宗客家人所提供，使用传承客家人手法蒸煮，每天限量供应。
8.浩园好吃(人均59元)
浩园好吃位于沙洲尾沿江路与芙蓉东路交叉口处，是一栋独立的建筑，单看外部的玻璃设计确实可以。浩园好吃是来自海南岛纯天然无污染的椰子水煮正宗海南文昌鸡，皮爽肉滑，久煮都不会发韧，椰子水的汤底清甜去腻，蘸水加了小青柑味道很独特。环境干净整洁，临江风景风格独特，优雅浪漫的海南风格。
9.大榕树美食(人均68元)
大榕树美食位于西提北路34号首层东面车间。挺有特色的一家农家菜，以榕树为特色，走进大榕树内院，看着就像广州的农家菜馆，很民居，一下子胃口就来了。店的位置比较隐蔽，不过跟着导航倒是不难找。其菜的份量很足，口味也是正宗粤菜口味，味道超级鲜美，服务态度就没有想像中的好，但老板娘人不错。
10.风度华美达广场酒店自助餐厅(人均85元)
风度华美达广场酒店自助餐厅位于浈江区解放路1号风度华美达广场酒店内，属于酒店中的餐厅。餐厅内的环境很好，餐具也很漂亮。餐厅做的餐点也很精致，南北风味儿的都有，适合男女老幼。菜品以当地的一些特色美食为主，像酿豆腐，卤水拼盘，鸡等都是必点的招牌菜。餐馆总体出品都不错，而且份量很足。
非常值得游玩，水上游丹霞是到丹霞山旅游一个必玩项目，它可以从锦江上观看两岸的丹霞地貌，这是登丹霞山完全不同的视觉感受，不同的视觉效果。
游船过程中还能上岸游玩别有风情的古村落，体验古老的村规民俗，享受不一样的风土人情和美食。
个人推荐下，1：巧康农家饭店，位置在丹霞山客运站对面，菜系是粤菜，价格人均在32元左右。他的本店特色菜品有蒸腊肉拼腊肠 , 炒油麦菜 , 酸菜炒肉等。 2：
丹霞山迎宾楼
酒店餐厅，位置在仁化县仁化县丹霞大道（丹霞1号右侧第一排直入第三横街）人均在48元左右，景区难免的，价格贵的。 3：丹山美食园，位置在仁化县丹霞山外山门正对面。
个人推荐下，1：巧康农家饭店，位置在丹霞山客运站对面，菜系是粤菜，价格人均在32元左右。他的本店特色菜品有蒸腊肉拼腊肠 , 炒油麦菜 , 酸菜炒肉等。 2：
丹霞山迎宾楼
酒店餐厅，位置在仁化县仁化县丹霞大道（丹霞1号右侧第一排直入第三横街）人均在48元左右，景区难免的，价格贵的。 3：丹山美食园，位置在仁化县丹霞山外山门正对面。
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丹霞山迎宾楼
酒店餐厅，位置在仁化县仁化县丹霞大道（丹霞1号右侧第一排直入第三横街）人均在48元左右，景区难免的，价格贵的。 3：丹山美食园，位置在仁化县丹霞山外山门正对面
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酒店餐厅，位置在仁化县仁化县丹霞大道（丹霞1号右侧第一排直入第三横街）人均在48元左右，景区难免的，价格贵的。 3：丹山美食园，位置在仁化县丹霞山外山门正对面
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丹霞山美食小吃推荐
为您提供以下12种
沙田柚
丹霞山红豆
糯米酿豆腐
仁化长江米饼
仁化银毫茶
仁化白毛茶
豆鼓辣椒
冷水炒猪肚
酸萝卜
酸木瓜
酸笋炒大肠
酸洋姜
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1.李福记酒家(人均35元)
李福记酒家位于曲江区矮石路老桥头。这里背靠大型新社区山水华府，附近又是韶州公园，很多新楼盘即将建成，形成很庞大的餐饮需求。休息日9点多时，大厅基本已座无虚席，是一间人很多的粤式酒楼。李福记酒家可以举办宴会的餐厅，环境有一定档次，卫生条件也好。菜单价格实惠，菜品份量也比较多。
2.菊姐酒楼(人均38元)
菊姐酒楼位于仁化县丹霞山风景区新山门。丹霞山景区内比较大的一家饭店，自建宅开的餐饮，生意很火，人很多，有时需要等位。菊姐人很好，也很客气。菜品不单味道佳，而且很有心思。菊姐酒楼整体来说性价比不错，位置就在丹霞山大门外售票厅旁边，很好找。菊姐酒楼以做团餐为主，和味三坑螺，山水豆腐包，农家三包都是不错的选择。
3.本岛粥城(人均45元)
本岛粥城位于风度南路15号，是韶关老字号了，完全广府特色的老茶楼，而且十年如一日的口味没有偷工减料。韶关步行街口本岛粥城，出品多样化味道好环境不错。本岛粥城最大亮点是久违推车仔推销点心，将时光记忆带回30多年前，那种实实在在点心车仔、那种与友人正热烈交淡之间，旁边一声细语“虾饺”“咸水角”顿时感觉时光文化的双向融汇，倍感亲切，在这里吃的是味道、以及饮食文化的记忆。详细
4.小康生活小酒楼(人均47元)
小康生活小酒楼位于沙洲路45号B2栋2-4楼，是韶关市粤菜馆，出品的口味几乎全部是儿时吃到的家乡菜，据说原料都是老板自己农场养殖，无污染、无化肥、无饲料，回归到七八十年代的出品原料，吃起来特别有亲切感。土榨花生油，原料特别讲究。小康生活小酒楼适宜家庭聚会、休闲小憩，可以自带酒水。
5.探炉(人均54元)
探炉位于浈江区解放路3号风度名城2楼。这里最大特色是“一鱼双味”鸳鸯锅，可以自由选择个性的混拼口味。五种鱼：清江鱼、江团鱼、湄公鱼、草鱼、海鲈鱼。鱼肉品质不错。餐厅不是很大，但是装饰得很好，进入店内就有种怀旧的气息。烤鱼很大盘，够两三个人吃了，配菜份量较少，都放在鱼下面的，烤鱼味道好，刺不多。
6.彭厨(人均57元)
彭厨位于韶关浈江区百年东街B5栋二楼。彭厨一共有80多道菜，比如霸气十足的口味蛇、越吃越香的臭桂鱼、奶香酥脆的现烤拉丝饼、中式沙拉凉皮杂拌维C、本味肥肠等十分美味，而且性价比较高，人均57元左右。彭厨餐厅很火爆，是庆生聚会的好地方。
7.恒胜客家大院(人均57元)
恒胜客家大院位于湖滨广场翁山诗书画院对面。恒胜客家大院具有独特的客家文化，古朴典雅的客家风格，是以经营地道的客家菜，野生河鲜为主的酒家。古色古香的装修风格，环境优雅舒适。客家菜加顺德菜，味道不错，酒店大堂装修有客家风情特色，也很好的味道，鸡也是草鸡，分量又很足。食材为地道正宗客家人所提供，使用传承客家人手法蒸煮，每天限量供应。
8.浩园好吃(人均59元)
浩园好吃位于沙洲尾沿江路与芙蓉东路交叉口处，是一栋独立的建筑，单看外部的玻璃设计确实可以。浩园好吃是来自海南岛纯天然无污染的椰子水煮正宗海南文昌鸡，皮爽肉滑，久煮都不会发韧，椰子水的汤底清甜去腻，蘸水加了小青柑味道很独特。环境干净整洁，临江风景风格独特，优雅浪漫的海南风格。
9.大榕树美食(人均68元)
大榕树美食位于西提北路34号首层东面车间。挺有特色的一家农家菜，以榕树为特色，走进大榕树内院，看着就像广州的农家菜馆，很民居，一下子胃口就来了。店的位置比较隐蔽，不过跟着导航倒是不难找。其菜的份量很足，口味也是正宗粤菜口味，味道超级鲜美，服务态度就没有想像中的好，但老板娘人不错。
10.风度华美达广场酒店自助餐厅(人均85元)
风度华美达广场酒店自助餐厅位于浈江区解放路1号风度华美达广场酒店内，属于酒店中的餐厅。餐厅内的环境很好，餐具也很漂亮。餐厅做的餐点也很精致，南北风味儿的都有，适合男女老幼。菜品以当地的一些特色美食为主，像酿豆腐，卤水拼盘，鸡等都是必点的招牌菜。餐馆总体出品都不错，而且份量很足。
个人推荐下，1：巧康农家饭店，位置在丹霞山客运站对面，菜系是粤菜，价格人均在32元左右。他的本店特色菜品有蒸腊肉拼腊肠 , 炒油麦菜 , 酸菜炒肉等。 2：
丹霞山迎宾楼
酒店餐厅，位置在仁化县仁化县丹霞大道（丹霞1号右侧第一排直入第三横街）人均在48元左右，景区难免的，价格贵的。 3：丹山美食园，位置在仁化县丹霞山外山门正对面。
1、爆炒坑螺
山坑螺肉有着独特的鲜爽味，吃法独特，尤其是宵夜闲聚在街边小店，约上好友，消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，是品尝韶关风味的理想小吃。
2、大唐扣肉
曲江大塘镇扣肉出名已久。肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中，肥而不腻，食肆众多。
3、瑶山烟肉
瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂，凭烟薰干，全年享用。瑶山烟肉保鲜时间甚长，有的甚至达五年之久，取之而食，味道非凡。
4、田螺香煲
仁化的乡村人家，屋前屋后皆种有一种独特香味的槟榔草，阳春三月，采摘其叶拌田螺一起煲之，甜香味独特可口，有驱寒祛湿之功效。田螺香煲由于其历史悠久，今摆上餐桌便成为一乡村家常名菜。
5、丹霞臭豆豉鱼
丹霞山与阳元山之间的锦江，丹山碧水，钟灵毓秀。锦江之鱼，是游客用餐必点的享用佳肴。最出名的就属臭豆鼓鱼：采用民间古传的臭豆豉焖鱼，闻起来臭，吃起来香，回味无穷。
6、烤黑山羊腿
烤黑山羊腿的用料采用仁化黑山羊腿，以酱料腌制后炭火慢烤，羊皮爽嫩，胶质丰富，颇具口感，羊肉甘香嫩滑，羊汁内蕴，羊味十足。
7、龙归冷水肚
是韶关的特色菜，原料为猪肚，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃。其烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有机会吃到最正宗的龙归冷水肚。
8、棘胸蛙
棘胸蛙当地称为“石蛤”。其肉质鲜美，是深受欢迎的食物，市场上供不应求。
9、梅花月婆鸡
客家人媳妇坐月子，补身体食足一个月的月婆方能恢复元气，梅花月婆鸡是最好的滋补菜品。农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡，黄酒甜香，鸡肉鲜香，汁丰满，味道鲜，使非坐月者也垂涎三尺。
10、六里游水鸡
游水鸡即鲜鸡切件，用水慢水浸熟，使之清中托鲜，淡中求浓，原汁原味，致以芸芸食肆中，一枝独秀。
11、蒸香肉
大凡民间过年（即春节），农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉，调配五香八角，川椒小茴，油、盐、酱、醋、糖，几乎能与肉类的调科都用上，用大砂钵盛装明火蒸2至3小时，慢慢享用，从年初一直食至十五开年宵为止。蒸香肉是典型的民间节日风俗菜肴。
12、马蹄酸笋牛什煲
马蹄酸笋牛什煲中的马蹄爽带甜，酸笋酸带脆，牛什香滑带辣，混为一体，慢火开煲，其特点咸、甜、酸、辣、爽脆，口感复杂，将会使您吃得有滋有味一头汗。
13、南华斋菜
南华寺的斋菜很有特色，寺院内的南华素斋
1、爆炒坑螺
山坑螺肉有着独特的鲜爽味，吃法独特，尤其是宵夜闲聚在街边小店，约上好友，消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，是品尝韶关风味的理想小吃。
2、大唐扣肉
曲江大塘镇扣肉出名已久。肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中，肥而不腻，食肆众多。
3、瑶山烟肉
瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂，凭烟薰干，全年享用。瑶山烟肉保鲜时间甚长，有的甚至达五年之久，取之而食，味道非凡。
4、田螺香煲
仁化的乡村人家，屋前屋后皆种有一种独特香味的槟榔草，阳春三月，采摘其叶拌田螺一起煲之，甜香味独特可口，有驱寒祛湿之功效。田螺香煲由于其历史悠久，今摆上餐桌便成为一乡村家常名菜。
5、丹霞臭豆豉鱼
丹霞山与阳元山之间的锦江，丹山碧水，钟灵毓秀。锦江之鱼，是游客用餐必点的享用佳肴。最出名的就属臭豆鼓鱼：采用民间古传的臭豆豉焖鱼，闻起来臭，吃起来香，回味无穷。
6、烤黑山羊腿
烤黑山羊腿的用料采用仁化黑山羊腿，以酱料腌制后炭火慢烤，羊皮爽嫩，胶质丰富，颇具口感，羊肉甘香嫩滑，羊汁内蕴，羊味十足。
7、龙归冷水肚
是韶关的特色菜，原料为猪肚，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃。其烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有机会吃到最正宗的龙归冷水肚。
8、棘胸蛙
棘胸蛙当地称为“石蛤”。其肉质鲜美，是深受欢迎的食物，市场上供不应求。
9、梅花月婆鸡
客家人媳妇坐月子，补身体食足一个月的月婆方能恢复元气，梅花月婆鸡是最好的滋补菜品。农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡，黄酒甜香，鸡肉鲜香，汁丰满，味道鲜，使非坐月者也垂涎三尺。
10、六里游水鸡
游水鸡即鲜鸡切件，用水慢水浸熟，使之清中托鲜，淡中求浓，原汁原味，致以芸芸食肆中，一枝独秀。
11、蒸香肉
大凡民间过年（即春节），农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉，调配五香八角，川椒小茴，油、盐、酱、醋、糖，几乎能与肉类的调科都用上，用大砂钵盛装明火蒸2至3小时，慢慢享用，从年初一直食至十五开年宵为止。蒸香肉是典型的民间节日风俗菜肴。
12、马蹄酸笋牛什煲
马蹄酸笋牛什煲中的马蹄爽带甜，酸笋酸带脆，牛什香滑带辣，混为一体，慢火开煲，其特点咸、甜、酸、辣、爽脆，口感复杂，将会使您吃得有滋有味一头汗。
13、南华斋菜
南华寺的斋菜很有特色，寺院内的南华素斋
丹霞山美食小吃推荐
为您提供以下12种
沙田柚
丹霞山红豆
糯米酿豆腐
仁化长江米饼
仁化银毫茶
仁化白毛茶
豆鼓辣椒
冷水炒猪肚
酸萝卜
酸木瓜
酸笋炒大肠
酸洋姜
个人推荐下，1：巧康农家饭店，位置在丹霞山客运站对面，菜系是粤菜，价格人均在32元左右。他的本店特色菜品有蒸腊肉拼腊肠 , 炒油麦菜 , 酸菜炒肉等。 2：
丹霞山迎宾楼
酒店餐厅，位置在仁化县仁化县丹霞大道（丹霞1号右侧第一排直入第三横街）人均在48元左右，景区难免的，价格贵的。 3：丹山美食园，位置在仁化县丹霞山外山门正对面
1.李福记酒家(人均35元)
李福记酒家位于曲江区矮石路老桥头。这里背靠大型新社区山水华府，附近又是韶州公园，很多新楼盘即将建成，形成很庞大的餐饮需求。休息日9点多时，大厅基本已座无虚席，是一间人很多的粤式酒楼。李福记酒家可以举办宴会的餐厅，环境有一定档次，卫生条件也好。菜单价格实惠，菜品份量也比较多。
2.菊姐酒楼(人均38元)
菊姐酒楼位于仁化县丹霞山风景区新山门。丹霞山景区内比较大的一家饭店，自建宅开的餐饮，生意很火，人很多，有时需要等位。菊姐人很好，也很客气。菜品不单味道佳，而且很有心思。菊姐酒楼整体来说性价比不错，位置就在丹霞山大门外售票厅旁边，很好找。菊姐酒楼以做团餐为主，和味三坑螺，山水豆腐包，农家三包都是不错的选择。
3.本岛粥城(人均45元)
本岛粥城位于风度南路15号，是韶关老字号了，完全广府特色的老茶楼，而且十年如一日的口味没有偷工减料。韶关步行街口本岛粥城，出品多样化味道好环境不错。本岛粥城最大亮点是久违推车仔推销点心，将时光记忆带回30多年前，那种实实在在点心车仔、那种与友人正热烈交淡之间，旁边一声细语“虾饺”“咸水角”顿时感觉时光文化的双向融汇，倍感亲切，在这里吃的是味道、以及饮食文化的记忆。详细
4.小康生活小酒楼(人均47元)
小康生活小酒楼位于沙洲路45号B2栋2-4楼，是韶关市粤菜馆，出品的口味几乎全部是儿时吃到的家乡菜，据说原料都是老板自己农场养殖，无污染、无化肥、无饲料，回归到七八十年代的出品原料，吃起来特别有亲切感。土榨花生油，原料特别讲究。小康生活小酒楼适宜家庭聚会、休闲小憩，可以自带酒水。
5.探炉(人均54元)
探炉位于浈江区解放路3号风度名城2楼。这里最大特色是“一鱼双味”鸳鸯锅，可以自由选择个性的混拼口味。五种鱼：清江鱼、江团鱼、湄公鱼、草鱼、海鲈鱼。鱼肉品质不错。餐厅不是很大，但是装饰得很好，进入店内就有种怀旧的气息。烤鱼很大盘，够两三个人吃了，配菜份量较少，都放在鱼下面的，烤鱼味道好，刺不多。
6.彭厨(人均57元)
彭厨位于韶关浈江区百年东街B5栋二楼。彭厨一共有80多道菜，比如霸气十足的口味蛇、越吃越香的臭桂鱼、奶香酥脆的现烤拉丝饼、中式沙拉凉皮杂拌维C、本味肥肠等十分美味，而且性价比较高，人均57元左右。彭厨餐厅很火爆，是庆生聚会的好地方。
7.恒胜客家大院(人均57元)
恒胜客家大院位于湖滨广场翁山诗书画院对面。恒胜客家大院具有独特的客家文化，古朴典雅的客家风格，是以经营地道的客家菜，野生河鲜为主的酒家。古色古香的装修风格，环境优雅舒适。客家菜加顺德菜，味道不错，酒店大堂装修有客家风情特色，也很好的味道，鸡也是草鸡，分量又很足。食材为地道正宗客家人所提供，使用传承客家人手法蒸煮，每天限量供应。
8.浩园好吃(人均59元)
浩园好吃位于沙洲尾沿江路与芙蓉东路交叉口处，是一栋独立的建筑，单看外部的玻璃设计确实可以。浩园好吃是来自海南岛纯天然无污染的椰子水煮正宗海南文昌鸡，皮爽肉滑，久煮都不会发韧，椰子水的汤底清甜去腻，蘸水加了小青柑味道很独特。环境干净整洁，临江风景风格独特，优雅浪漫的海南风格。
9.大榕树美食(人均68元)
大榕树美食位于西提北路34号首层东面车间。挺有特色的一家农家菜，以榕树为特色，走进大榕树内院，看着就像广州的农家菜馆，很民居，一下子胃口就来了。店的位置比较隐蔽，不过跟着导航倒是不难找。其菜的份量很足，口味也是正宗粤菜口味，味道超级鲜美，服务态度就没有想像中的好，但老板娘人不错。
10.风度华美达广场酒店自助餐厅(人均85元)
风度华美达广场酒店自助餐厅位于浈江区解放路1号风度华美达广场酒店内，属于酒店中的餐厅。餐厅内的环境很好，餐具也很漂亮。餐厅做的餐点也很精致，南北风味儿的都有，适合男女老幼。菜品以当地的一些特色美食为主，像酿豆腐，卤水拼盘，鸡等都是必点的招牌菜。餐馆总体出品都不错，而且份量很足。
丹霞山美食小吃推荐
为您提供以下12种
沙田柚
丹霞山红豆
糯米酿豆腐
仁化长江米饼
仁化银毫茶
仁化白毛茶
豆鼓辣椒
冷水炒猪肚
酸萝卜
酸木瓜
酸笋炒大肠
酸洋姜
个人推荐下，1：巧康农家饭店，位置在丹霞山客运站对面，菜系是粤菜，价格人均在32元左右。他的本店特色菜品有蒸腊肉拼腊肠 , 炒油麦菜 , 酸菜炒肉等。 2：
丹霞山迎宾楼
酒店餐厅，位置在仁化县仁化县丹霞大道（丹霞1号右侧第一排直入第三横街）人均在48元左右，景区难免的，价格贵的。 3：丹山美食园，位置在仁化县丹霞山外山门正对面
1、爆炒坑螺
山坑螺肉有着独特的鲜爽味，吃法独特，尤其是宵夜闲聚在街边小店，约上好友，消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，是品尝韶关风味的理想小吃。
2、大唐扣肉
曲江大塘镇扣肉出名已久。肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中，肥而不腻，食肆众多。
3、瑶山烟肉
瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂，凭烟薰干，全年享用。瑶山烟肉保鲜时间甚长，有的甚至达五年之久，取之而食，味道非凡。
4、田螺香煲
仁化的乡村人家，屋前屋后皆种有一种独特香味的槟榔草，阳春三月，采摘其叶拌田螺一起煲之，甜香味独特可口，有驱寒祛湿之功效。田螺香煲由于其历史悠久，今摆上餐桌便成为一乡村家常名菜。
5、丹霞臭豆豉鱼
丹霞山与阳元山之间的锦江，丹山碧水，钟灵毓秀。锦江之鱼，是游客用餐必点的享用佳肴。最出名的就属臭豆鼓鱼：采用民间古传的臭豆豉焖鱼，闻起来臭，吃起来香，回味无穷。
6、烤黑山羊腿
烤黑山羊腿的用料采用仁化黑山羊腿，以酱料腌制后炭火慢烤，羊皮爽嫩，胶质丰富，颇具口感，羊肉甘香嫩滑，羊汁内蕴，羊味十足。
7、龙归冷水肚
是韶关的特色菜，原料为猪肚，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃。其烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有机会吃到最正宗的龙归冷水肚。
8、棘胸蛙
棘胸蛙当地称为“石蛤”。其肉质鲜美，是深受欢迎的食物，市场上供不应求。
9、梅花月婆鸡
客家人媳妇坐月子，补身体食足一个月的月婆方能恢复元气，梅花月婆鸡是最好的滋补菜品。农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡，黄酒甜香，鸡肉鲜香，汁丰满，味道鲜，使非坐月者也垂涎三尺。
10、六里游水鸡
游水鸡即鲜鸡切件，用水慢水浸熟，使之清中托鲜，淡中求浓，原汁原味，致以芸芸食肆中，一枝独秀。
11、蒸香肉
大凡民间过年（即春节），农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉，调配五香八角，川椒小茴，油、盐、酱、醋、糖，几乎能与肉类的调科都用上，用大砂钵盛装明火蒸2至3小时，慢慢享用，从年初一直食至十五开年宵为止。蒸香肉是典型的民间节日风俗菜肴。
12、马蹄酸笋牛什煲
马蹄酸笋牛什煲中的马蹄爽带甜，酸笋酸带脆，牛什香滑带辣，混为一体，慢火开煲，其特点咸、甜、酸、辣、爽脆，口感复杂，将会使您吃得有滋有味一头汗。
13、南华斋菜
南华寺的斋菜很有特色，寺院内的南华素斋
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