东阳尿蛋制作过程？(东阳欧面是什么意思？)
鸡蛋是我们日常生活中经常食用的一种食物，对于鸡蛋的做法也是花样繁多比如什么煎、炒等等。但是用尿煮的鸡蛋你们敢吃吗？而且是用小孩子的尿煮的鸡蛋，我们先称呼它为童子尿蛋吧。
这种黑暗料理可是真实存在的，就在我国的浙江省的东阳市，这种蛋在当地算是一道特色小吃了。据说这种蛋只有在开春之际才能食用，吃了之后春天就不会犯困夏天吃了不会中暑，所以硬要说的话还是一种保健品了。
不过这种蛋的制作过程却非常的繁琐，煮蛋的尿不能过多也不能太少中间也不能加水。首先要将鸡蛋放入尿中用大火煮沸，之后把鸡蛋全部捞出再挨个敲碎蛋壳，目的就是让鸡蛋更加入味。
在煮蛋的过程中只要童子尿就够了，而且一般来说是不会加其他什么作料的，不仅如此煮这种蛋的尿也非常讲究，尿必须是男孩子的最好年龄在4岁至8岁，当地人都觉得这种食物的药用价值非常高，吃了能养生但是医生认为这种蛋对人的健康却没有任何的益处。
早期在东阳民间，仍然是因为贫穷而珍惜食物，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，而且一定要煮烂，然后加入番薯淀粉制成糊面，这样熬煮过的面条易消化吸收，又营养丰富。 当然，今天的东阳沃面是慢慢地经过厨师们的精心制作，食材自然也不再是残羹剩菜，都是实打实的新鲜食料，而让原有食材杂糅的浇头和烂糊糊的口感反倒成为现今的一大特色：汤面大都讲求汤宽面条口感筋斗，然而面条江湖中，似乎只有东阳沃面反其道而行之，自成一派，独具东阳风味。
通江小吃城 面之鲜 蔬菜面很好吃 老板用南瓜菠菜榨的汁做的面很好吃 劲道很好。
我经常去他家吃 自己觉得很好吃很好吃很好吃
早期在东阳民间，仍然是因为贫穷而珍惜食物，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，而且一定要煮烂，然后加入番薯淀粉制成糊面，这样熬煮过的面条易消化吸收，又营养丰富。 当然，今天的东阳沃面是慢慢地经过厨师们的精心制作，食材自然也不再是残羹剩菜，都是实打实的新鲜食料，而让原有食材杂糅的浇头和烂糊糊的口感反倒成为现今的一大特色：汤面大都讲求汤宽面条口感筋斗，然而面条江湖中，似乎只有东阳沃面反其道而行之，自成一派，独具东阳风味。
金华东阳有名的特产小吃有沃面、上卢馄饨、南马肉饼、千祥羊肉、酥饼等
东阳沃面是中国浙江省东阳市的一道传统名吃，以其独特的制作工艺和口味而闻名。
东阳沃面最著名的地方是位于东阳市区的东阳古城，这里有众多的传统面馆和小吃店，其中不少以沃面为特色。这些店铺通常都是家族式经营，传承了几代人的制作工艺和秘方，以保持沃面的独特风味。
在东阳古城的市场街、风情街和太平街等繁华地段，往往可以看到排着长队的食客，都是为了品尝正宗东阳沃面而来。这些店铺通常提供丰富的口味选择，如酸辣沃面、香菇沃面、咸菜沃面等，满足不同人群的口味需求。
此外，东阳沃面也是东阳的一张名片，受到了全国各地游客的喜爱。在东阳的一些旅游景点附近，也可以找到一些小吃店提供正宗的东阳沃面，游客们可以一边品尝美食，一边感受这座城市的风情和文化。
鸡蛋是我们日常生活中经常食用的一种食物，对于鸡蛋的做法也是花样繁多比如什么煎、炒等等。但是用尿煮的鸡蛋你们敢吃吗？而且是用小孩子的尿煮的鸡蛋，我们先称呼它为童子尿蛋吧。
这种黑暗料理可是真实存在的，就在我国的浙江省的东阳市，这种蛋在当地算是一道特色小吃了。据说这种蛋只有在开春之际才能食用，吃了之后春天就不会犯困夏天吃了不会中暑，所以硬要说的话还是一种保健品了。
不过这种蛋的制作过程却非常的繁琐，煮蛋的尿不能过多也不能太少中间也不能加水。首先要将鸡蛋放入尿中用大火煮沸，之后把鸡蛋全部捞出再挨个敲碎蛋壳，目的就是让鸡蛋更加入味。
在煮蛋的过程中只要童子尿就够了，而且一般来说是不会加其他什么作料的，不仅如此煮这种蛋的尿也非常讲究，尿必须是男孩子的最好年龄在4岁至8岁，当地人都觉得这种食物的药用价值非常高，吃了能养生但是医生认为这种蛋对人的健康却没有任何的益处。
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东阳沃面是中国浙江省东阳市的一道传统名吃，以其独特的制作工艺和口味而闻名。
东阳沃面最著名的地方是位于东阳市区的东阳古城，这里有众多的传统面馆和小吃店，其中不少以沃面为特色。这些店铺通常都是家族式经营，传承了几代人的制作工艺和秘方，以保持沃面的独特风味。
在东阳古城的市场街、风情街和太平街等繁华地段，往往可以看到排着长队的食客，都是为了品尝正宗东阳沃面而来。这些店铺通常提供丰富的口味选择，如酸辣沃面、香菇沃面、咸菜沃面等，满足不同人群的口味需求。
此外，东阳沃面也是东阳的一张名片，受到了全国各地游客的喜爱。在东阳的一些旅游景点附近，也可以找到一些小吃店提供正宗的东阳沃面，游客们可以一边品尝美食，一边感受这座城市的风情和文化。
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早期在东阳民间，仍然是因为贫穷而珍惜食物，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，而且一定要煮烂，然后加入番薯淀粉制成糊面，这样熬煮过的面条易消化吸收，又营养丰富。 当然，今天的东阳沃面是慢慢地经过厨师们的精心制作，食材自然也不再是残羹剩菜，都是实打实的新鲜食料，而让原有食材杂糅的浇头和烂糊糊的口感反倒成为现今的一大特色：汤面大都讲求汤宽面条口感筋斗，然而面条江湖中，似乎只有东阳沃面反其道而行之，自成一派，独具东阳风味。
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这种黑暗料理可是真实存在的，就在我国的浙江省的东阳市，这种蛋在当地算是一道特色小吃了。据说这种蛋只有在开春之际才能食用，吃了之后春天就不会犯困夏天吃了不会中暑，所以硬要说的话还是一种保健品了。
不过这种蛋的制作过程却非常的繁琐，煮蛋的尿不能过多也不能太少中间也不能加水。首先要将鸡蛋放入尿中用大火煮沸，之后把鸡蛋全部捞出再挨个敲碎蛋壳，目的就是让鸡蛋更加入味。
在煮蛋的过程中只要童子尿就够了，而且一般来说是不会加其他什么作料的，不仅如此煮这种蛋的尿也非常讲究，尿必须是男孩子的最好年龄在4岁至8岁，当地人都觉得这种食物的药用价值非常高，吃了能养生但是医生认为这种蛋对人的健康却没有任何的益处。
早期在东阳民间，仍然是因为贫穷而珍惜食物，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，而且一定要煮烂，然后加入番薯淀粉制成糊面，这样熬煮过的面条易消化吸收，又营养丰富。 当然，今天的东阳沃面是慢慢地经过厨师们的精心制作，食材自然也不再是残羹剩菜，都是实打实的新鲜食料，而让原有食材杂糅的浇头和烂糊糊的口感反倒成为现今的一大特色：汤面大都讲求汤宽面条口感筋斗，然而面条江湖中，似乎只有东阳沃面反其道而行之，自成一派，独具东阳风味。
东阳沃面是中国浙江省东阳市的一道传统名吃，以其独特的制作工艺和口味而闻名。
东阳沃面最著名的地方是位于东阳市区的东阳古城，这里有众多的传统面馆和小吃店，其中不少以沃面为特色。这些店铺通常都是家族式经营，传承了几代人的制作工艺和秘方，以保持沃面的独特风味。
在东阳古城的市场街、风情街和太平街等繁华地段，往往可以看到排着长队的食客，都是为了品尝正宗东阳沃面而来。这些店铺通常提供丰富的口味选择，如酸辣沃面、香菇沃面、咸菜沃面等，满足不同人群的口味需求。
此外，东阳沃面也是东阳的一张名片，受到了全国各地游客的喜爱。在东阳的一些旅游景点附近，也可以找到一些小吃店提供正宗的东阳沃面，游客们可以一边品尝美食，一边感受这座城市的风情和文化。
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东阳沃面是中国浙江省东阳市的一道传统名吃，以其独特的制作工艺和口味而闻名。
东阳沃面最著名的地方是位于东阳市区的东阳古城，这里有众多的传统面馆和小吃店，其中不少以沃面为特色。这些店铺通常都是家族式经营，传承了几代人的制作工艺和秘方，以保持沃面的独特风味。
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