都江堰特色早餐？(都江堰特色早餐？)
都江堰是中国四川省的一个美丽的城市，以其古代水利工程都江堰而闻名。在这个充满历史气息的城市中，你可以品尝到一些具有地方特色的早餐。以下是一些建议：
1. 豆腐脑：四川豆腐脑是当地非常受欢迎的早餐之一。它的口感嫩滑，配以特制的调料和辣椒，味道独特。
2. 包子：四川包子种类繁多，如小笼包、灌汤包、烧卖等。这些包子都具有浓郁的地方风味，其中尤以麻辣口味为特色。
3. 油茶：油茶是四川地区一种具有悠久历史的传统早餐。它主要是用黄豆、花生、芝麻等炒香后磨成粉末，再用沸水冲泡，最后加入盐、花椒粉等调料而成。味道独特，营养丰富。
4. 煎饼果子：虽然煎饼果子在全国各地都有，但四川的煎饼果子具有自己的特色，加入了辣椒油、豆瓣酱等调料，味道更辣更香。
5. 面点：四川面点种类繁多，如饺子、抄手、炸酱面、担担面等。这些面点都具有浓郁的地方风味，口味丰富。
6. 火锅：虽然火锅并不是早餐，但在都江堰，你可以尝试一些清淡口味的火锅，如豆花火锅、牛肉汤锅等，作为早餐的一部分。
在都江堰，你可以尝试以上这些具有地方特色的早餐，品味当地的美食文化。
都江堰是中国四川省的一个美丽的城市，以其古代水利工程都江堰而闻名。在这个充满历史气息的城市中，你可以品尝到一些具有地方特色的早餐。以下是一些建议：
1. 豆腐脑：四川豆腐脑是当地非常受欢迎的早餐之一。它的口感嫩滑，配以特制的调料和辣椒，味道独特。
2. 包子：四川包子种类繁多，如小笼包、灌汤包、烧卖等。这些包子都具有浓郁的地方风味，其中尤以麻辣口味为特色。
3. 油茶：油茶是四川地区一种具有悠久历史的传统早餐。它主要是用黄豆、花生、芝麻等炒香后磨成粉末，再用沸水冲泡，最后加入盐、花椒粉等调料而成。味道独特，营养丰富。
4. 煎饼果子：虽然煎饼果子在全国各地都有，但四川的煎饼果子具有自己的特色，加入了辣椒油、豆瓣酱等调料，味道更辣更香。
5. 面点：四川面点种类繁多，如饺子、抄手、炸酱面、担担面等。这些面点都具有浓郁的地方风味，口味丰富。
6. 火锅：虽然火锅并不是早餐，但在都江堰，你可以尝试一些清淡口味的火锅，如豆花火锅、牛肉汤锅等，作为早餐的一部分。
在都江堰，你可以尝试以上这些具有地方特色的早餐，品味当地的美食文化。
天府旅游名县都江堰市历来就是美食之城，大街小巷的酒楼饭店，家家都有几道出名的招牌菜。这些招牌菜，蕴含着一座城市的风土人情和源远流长的饮食文化，让人回味，流连忘返。
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，四川十大经典名菜之一。 该菜式的起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今。 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，引人垂涎。
白果炖鸡
白果炖鸡是一道具有都江堰特色的传统名菜，著名的都江堰“青城四绝”之一，具有健胃补脾、清热解暑之功效。白果的香和鸡肉的鲜都融进了汤里，喝起来有明朗清香的感觉。为取吉祥之意，著名画家张大千在品尝之后赞不绝口，之后，“青城四绝”也被称为“青城四吉”。
钟鸭子
选用体型较小，肉质紧实富有弹性的优质四川麻鸭。鸭子香料是由50多味中草药配置而成，坚持现卤现卖，香味弥漫整条街道。钟鸭子的甜皮鸭、五香鸭等系列在广大市民支持的同时先后获得了都江堰市名优小吃、都江堰市卫生信得过商户、成都市名优小吃、舌尖上的天府推荐美食等殊荣。
青椒鸡
青椒鸡是典型的以尖椒为主的四川江湖菜，以现杀土鸡为原料，将鸡切成小丁，再将尖椒等材料切成寸段或斜条形状；锅内放油，加葱姜蒜、干花椒煸炒出香味后，再放鸡肉丁炒熟加入朝天椒，并放糖调味即可。
凉拌鸡
凉拌鸡是都江堰餐桌上几乎必不可少的一道凉菜。菜品制作时使用整鸡腿，切块放进冷水里大火煮开，漂掉浮沫，再接着用小火煮熟，不用佐料。煮好后把肉片下来或者直接拿手撕下来就行了，装盘拌料，浇上红油、加盐，酱油，醋，少量的胡椒粉即可，鸡肉嚼劲十足、红油香辣可口。
三文鱼
三文鱼又名鲑鳟鱼，肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，可制作三文鱼刺身，佐以芥末、柠檬汁、酱油等，口感细腻柔滑，让人神清气爽。
青城山老腊肉
选用青城山农户喂养的生态猪肉（生态猪用玉米、熟食喂养约15个月），并精选生态猪的精品五花肉，经过一周的细致码味，凉晒2天去除多余水分，再经过60天的烟熏制作而成。可煮熟切片直接食用，也可加以精选蒜苗回锅成菜，香味浓郁，入口清香，回味悠长。
河坝卤鸡
吴三嬢河坝卤菜于2000年创始于古堰外江岸边，是都江堰市的老字号餐饮名店。秉持自然健康理念，沿用最传统的卤菜技艺。河坝卤菜使用具有15年时间沉淀、40余种天然香料熬制的老卤水，精心为各位食客卤制各种菜品。招牌卤鸡更是让各地食客纷至沓来，尽享品尝这一美食。
香酥糯米鸭
临江缘糯米鸭研发始创于2008年，精选优质的散养土麻鸭，每只约重2500克左右的成年鸭，精选优质无公害糯米，糯米泡制入笼蒸至糯香，把烤鸭整只去骨，糯米加入秘制调味料，铺入去骨的烤鸭上稍晾，放入生态农家菜籽油里炸至外酥脆里嫩。菜品色泽红艳，肉质细嫩，外酥内香，肥而不腻，味道醇厚，被广大美食爱好者所青睐与赞誉。
藿香鲢鱼
兴盛于2000年初，原料采用鲢鱼（以岩鲢最佳）、藿香、大蒜、小黄姜、豆瓣等。杀鱼去腥，上笼蒸18分钟，将豆瓣、姜米、蒜米炒香加水煮开，放入藿香，勾豆粉亮油，淋在蒸熟的鱼上即可。藿香鲢鱼口感细腻，藿香清凉，唇齿留香，是一道能预防感冒又美味的佳肴。
都江堰是中国四川省成都市的一个历史文化名城，以著名的都江堰水利工程而闻名于世。游客到都江堰旅游，可以购买以下三种特色产品：
都江堰蜜饯：都江堰是川北重要的农副产品生产地之一，生产的糖葫芦、桃、李子等果实可制成多款口感独特的蜜饯。
都江堰锦鲤 ：都江堰池塘锦鲤的品种繁多，且环境养殖，品质上乘，成为都江堰的特色农副产品和旅游纪念品。
都江堰茶叶：都江堰区的茶叶历史悠久，作为名茶洼区域之一，所产绿茶、花茶、红茶、乌龙茶等各具特色，是游客不容错过的美味。
都江堰是中国四川省的一个美丽的城市，以其古代水利工程都江堰而闻名。在这个充满历史气息的城市中，你可以品尝到一些具有地方特色的早餐。以下是一些建议：
1. 豆腐脑：四川豆腐脑是当地非常受欢迎的早餐之一。它的口感嫩滑，配以特制的调料和辣椒，味道独特。
2. 包子：四川包子种类繁多，如小笼包、灌汤包、烧卖等。这些包子都具有浓郁的地方风味，其中尤以麻辣口味为特色。
3. 油茶：油茶是四川地区一种具有悠久历史的传统早餐。它主要是用黄豆、花生、芝麻等炒香后磨成粉末，再用沸水冲泡，最后加入盐、花椒粉等调料而成。味道独特，营养丰富。
4. 煎饼果子：虽然煎饼果子在全国各地都有，但四川的煎饼果子具有自己的特色，加入了辣椒油、豆瓣酱等调料，味道更辣更香。
5. 面点：四川面点种类繁多，如饺子、抄手、炸酱面、担担面等。这些面点都具有浓郁的地方风味，口味丰富。
6. 火锅：虽然火锅并不是早餐，但在都江堰，你可以尝试一些清淡口味的火锅，如豆花火锅、牛肉汤锅等，作为早餐的一部分。
在都江堰，你可以尝试以上这些具有地方特色的早餐，品味当地的美食文化。
1，8号餐厅·私房菜
2，北京烤鸭爱上川菜（彩虹大道旗舰店）
3，谢三盆·江湖菜川菜馆（都江堰店）
4，李认真盘盘麻辣烫（都江堰店）
5，八成熟中餐厅
6，百年神厨（都江堰店）
7，老灌县农耕肴
8，蒸小碗私房菜
9，城墙边私房菜（宝瓶巷店）
10，锦上花酒楼
11，山水涧·特色中餐馆
12，青城拾香
天府旅游名县都江堰市历来就是美食之城，大街小巷的酒楼饭店，家家都有几道出名的招牌菜。这些招牌菜，蕴含着一座城市的风土人情和源远流长的饮食文化，让人回味，流连忘返。
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，四川十大经典名菜之一。 该菜式的起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今。 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，引人垂涎。
白果炖鸡
白果炖鸡是一道具有都江堰特色的传统名菜，著名的都江堰“青城四绝”之一，具有健胃补脾、清热解暑之功效。白果的香和鸡肉的鲜都融进了汤里，喝起来有明朗清香的感觉。为取吉祥之意，著名画家张大千在品尝之后赞不绝口，之后，“青城四绝”也被称为“青城四吉”。
钟鸭子
选用体型较小，肉质紧实富有弹性的优质四川麻鸭。鸭子香料是由50多味中草药配置而成，坚持现卤现卖，香味弥漫整条街道。钟鸭子的甜皮鸭、五香鸭等系列在广大市民支持的同时先后获得了都江堰市名优小吃、都江堰市卫生信得过商户、成都市名优小吃、舌尖上的天府推荐美食等殊荣。
青椒鸡
青椒鸡是典型的以尖椒为主的四川江湖菜，以现杀土鸡为原料，将鸡切成小丁，再将尖椒等材料切成寸段或斜条形状；锅内放油，加葱姜蒜、干花椒煸炒出香味后，再放鸡肉丁炒熟加入朝天椒，并放糖调味即可。
凉拌鸡
凉拌鸡是都江堰餐桌上几乎必不可少的一道凉菜。菜品制作时使用整鸡腿，切块放进冷水里大火煮开，漂掉浮沫，再接着用小火煮熟，不用佐料。煮好后把肉片下来或者直接拿手撕下来就行了，装盘拌料，浇上红油、加盐，酱油，醋，少量的胡椒粉即可，鸡肉嚼劲十足、红油香辣可口。
三文鱼
三文鱼又名鲑鳟鱼，肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，可制作三文鱼刺身，佐以芥末、柠檬汁、酱油等，口感细腻柔滑，让人神清气爽。
青城山老腊肉
选用青城山农户喂养的生态猪肉（生态猪用玉米、熟食喂养约15个月），并精选生态猪的精品五花肉，经过一周的细致码味，凉晒2天去除多余水分，再经过60天的烟熏制作而成。可煮熟切片直接食用，也可加以精选蒜苗回锅成菜，香味浓郁，入口清香，回味悠长。
河坝卤鸡
吴三嬢河坝卤菜于2000年创始于古堰外江岸边，是都江堰市的老字号餐饮名店。秉持自然健康理念，沿用最传统的卤菜技艺。河坝卤菜使用具有15年时间沉淀、40余种天然香料熬制的老卤水，精心为各位食客卤制各种菜品。招牌卤鸡更是让各地食客纷至沓来，尽享品尝这一美食。
香酥糯米鸭
临江缘糯米鸭研发始创于2008年，精选优质的散养土麻鸭，每只约重2500克左右的成年鸭，精选优质无公害糯米，糯米泡制入笼蒸至糯香，把烤鸭整只去骨，糯米加入秘制调味料，铺入去骨的烤鸭上稍晾，放入生态农家菜籽油里炸至外酥脆里嫩。菜品色泽红艳，肉质细嫩，外酥内香，肥而不腻，味道醇厚，被广大美食爱好者所青睐与赞誉。
藿香鲢鱼
兴盛于2000年初，原料采用鲢鱼（以岩鲢最佳）、藿香、大蒜、小黄姜、豆瓣等。杀鱼去腥，上笼蒸18分钟，将豆瓣、姜米、蒜米炒香加水煮开，放入藿香，勾豆粉亮油，淋在蒸熟的鱼上即可。藿香鲢鱼口感细腻，藿香清凉，唇齿留香，是一道能预防感冒又美味的佳肴。
都江堰——青城四绝 洞天贡茶：唐时蜀州味江是全国七大产茶区之一。宋时青城“紫背龙芽”、“白背龙芽”就被列为贡品。洞天贡茶茶质优良，汁色清澈，茶香味醇； 白果炖鸡：成都青城山地区的传统名菜，汤汁浓白，鸡肉异常鲜美； 青城泡菜：俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，脆嫩清鲜，深有回味； 洞天乳酒：以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料，按道家传统工艺榨取果汁，再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成。酒味浓而不烈，甜而不腻。
作为晚上一种很受欢迎的夜市小吃文化，都江堰的夜宵场所很多，下面是一些值得推荐的：
1. 都江堰苏二记蒸菜店
地址：成都市都江堰市青城山镇万源路51号
2. 洪记夜宵
地址：成都市都江堰市津通路1段276号
3. 邓老板记忆串串香
地址：成都市都江堰市青城山镇大观街110号
4. 清味鸭血粉丝汤
地址：成都市都江堰市青城山镇大观街166号
5. 川西坝子
地址：成都市都江堰市青城山镇拇指寺路
6. 张生烧烤
地址：成都市都江堰市幸福路34号
7. 掌柜的小厨房
地址：成都市都江堰市青城山镇大观街52号
以上是一些比较有代表性和人气较高的夜宵店铺，可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的店铺。
都江堰名小吃有尤兔头，葱葱卷，渣渣面，冰粉，白果炖鸡。
尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食。
都江堰——青城四绝 洞天贡茶：唐时蜀州味江是全国七大产茶区之一。宋时青城“紫背龙芽”、“白背龙芽”就被列为贡品。洞天贡茶茶质优良，汁色清澈，茶香味醇； 白果炖鸡：成都青城山地区的传统名菜，汤汁浓白，鸡肉异常鲜美； 青城泡菜：俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，脆嫩清鲜，深有回味； 洞天乳酒：以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料，按道家传统工艺榨取果汁，再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成。酒味浓而不烈，甜而不腻。
都江堰——青城四绝 洞天贡茶：唐时蜀州味江是全国七大产茶区之一。宋时青城“紫背龙芽”、“白背龙芽”就被列为贡品。洞天贡茶茶质优良，汁色清澈，茶香味醇； 白果炖鸡：成都青城山地区的传统名菜，汤汁浓白，鸡肉异常鲜美； 青城泡菜：俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，脆嫩清鲜，深有回味； 洞天乳酒：以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料，按道家传统工艺榨取果汁，再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成。酒味浓而不烈，甜而不腻。
都江堰——青城四绝 洞天贡茶：唐时蜀州味江是全国七大产茶区之一。宋时青城“紫背龙芽”、“白背龙芽”就被列为贡品。洞天贡茶茶质优良，汁色清澈，茶香味醇； 白果炖鸡：成都青城山地区的传统名菜，汤汁浓白，鸡肉异常鲜美； 青城泡菜：俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，脆嫩清鲜，深有回味； 洞天乳酒：以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料，按道家传统工艺榨取果汁，再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成。酒味浓而不烈，甜而不腻。
龙兔头
冰粉
渣渣面
白果炖鸡
都江堰名小吃有尤兔头，葱葱卷，渣渣面，冰粉，白果炖鸡。
尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食。
龙兔头
冰粉
渣渣面
白果炖鸡
1.郭水饺：这个品牌仍然保持父辈的优良传承，并加以改良，使这张饮食文化的品牌在都江堰市叫得更响。
2.尤兔头：是风靡都江堰大街小巷的特色美食，也是都江堰本土餐饮品牌，位列成都地区四大知名兔头之一。
3.文记传统手工糕点：是都江堰百年老店，经历三代祖传，到现在仍以中式传统糕点制作的技艺为核心。
4.抄手：具有皮薄、馅多、味鲜的独特味道，口感爽滑、韧性十足。
5.米线：秉承坚持初心，用心做好每一碗。
都江堰是中国四川省成都市的一个历史文化名城，以著名的都江堰水利工程而闻名于世。游客到都江堰旅游，可以购买以下三种特色产品：
都江堰蜜饯：都江堰是川北重要的农副产品生产地之一，生产的糖葫芦、桃、李子等果实可制成多款口感独特的蜜饯。
都江堰锦鲤 ：都江堰池塘锦鲤的品种繁多，且环境养殖，品质上乘，成为都江堰的特色农副产品和旅游纪念品。
都江堰茶叶：都江堰区的茶叶历史悠久，作为名茶洼区域之一，所产绿茶、花茶、红茶、乌龙茶等各具特色，是游客不容错过的美味。
龙兔头
冰粉
渣渣面
白果炖鸡
1，8号餐厅·私房菜
2，北京烤鸭爱上川菜（彩虹大道旗舰店）
3，谢三盆·江湖菜川菜馆（都江堰店）
4，李认真盘盘麻辣烫（都江堰店）
5，八成熟中餐厅
6，百年神厨（都江堰店）
7，老灌县农耕肴
8，蒸小碗私房菜
9，城墙边私房菜（宝瓶巷店）
10，锦上花酒楼
11，山水涧·特色中餐馆
12，青城拾香
龙兔头
冰粉
渣渣面
白果炖鸡
天府旅游名县都江堰市历来就是美食之城，大街小巷的酒楼饭店，家家都有几道出名的招牌菜。这些招牌菜，蕴含着一座城市的风土人情和源远流长的饮食文化，让人回味，流连忘返。
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，四川十大经典名菜之一。 该菜式的起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今。 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，引人垂涎。
白果炖鸡
白果炖鸡是一道具有都江堰特色的传统名菜，著名的都江堰“青城四绝”之一，具有健胃补脾、清热解暑之功效。白果的香和鸡肉的鲜都融进了汤里，喝起来有明朗清香的感觉。为取吉祥之意，著名画家张大千在品尝之后赞不绝口，之后，“青城四绝”也被称为“青城四吉”。
钟鸭子
选用体型较小，肉质紧实富有弹性的优质四川麻鸭。鸭子香料是由50多味中草药配置而成，坚持现卤现卖，香味弥漫整条街道。钟鸭子的甜皮鸭、五香鸭等系列在广大市民支持的同时先后获得了都江堰市名优小吃、都江堰市卫生信得过商户、成都市名优小吃、舌尖上的天府推荐美食等殊荣。
青椒鸡
青椒鸡是典型的以尖椒为主的四川江湖菜，以现杀土鸡为原料，将鸡切成小丁，再将尖椒等材料切成寸段或斜条形状；锅内放油，加葱姜蒜、干花椒煸炒出香味后，再放鸡肉丁炒熟加入朝天椒，并放糖调味即可。
凉拌鸡
凉拌鸡是都江堰餐桌上几乎必不可少的一道凉菜。菜品制作时使用整鸡腿，切块放进冷水里大火煮开，漂掉浮沫，再接着用小火煮熟，不用佐料。煮好后把肉片下来或者直接拿手撕下来就行了，装盘拌料，浇上红油、加盐，酱油，醋，少量的胡椒粉即可，鸡肉嚼劲十足、红油香辣可口。
三文鱼
三文鱼又名鲑鳟鱼，肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，可制作三文鱼刺身，佐以芥末、柠檬汁、酱油等，口感细腻柔滑，让人神清气爽。
青城山老腊肉
选用青城山农户喂养的生态猪肉（生态猪用玉米、熟食喂养约15个月），并精选生态猪的精品五花肉，经过一周的细致码味，凉晒2天去除多余水分，再经过60天的烟熏制作而成。可煮熟切片直接食用，也可加以精选蒜苗回锅成菜，香味浓郁，入口清香，回味悠长。
河坝卤鸡
吴三嬢河坝卤菜于2000年创始于古堰外江岸边，是都江堰市的老字号餐饮名店。秉持自然健康理念，沿用最传统的卤菜技艺。河坝卤菜使用具有15年时间沉淀、40余种天然香料熬制的老卤水，精心为各位食客卤制各种菜品。招牌卤鸡更是让各地食客纷至沓来，尽享品尝这一美食。
香酥糯米鸭
临江缘糯米鸭研发始创于2008年，精选优质的散养土麻鸭，每只约重2500克左右的成年鸭，精选优质无公害糯米，糯米泡制入笼蒸至糯香，把烤鸭整只去骨，糯米加入秘制调味料，铺入去骨的烤鸭上稍晾，放入生态农家菜籽油里炸至外酥脆里嫩。菜品色泽红艳，肉质细嫩，外酥内香，肥而不腻，味道醇厚，被广大美食爱好者所青睐与赞誉。
藿香鲢鱼
兴盛于2000年初，原料采用鲢鱼（以岩鲢最佳）、藿香、大蒜、小黄姜、豆瓣等。杀鱼去腥，上笼蒸18分钟，将豆瓣、姜米、蒜米炒香加水煮开，放入藿香，勾豆粉亮油，淋在蒸熟的鱼上即可。藿香鲢鱼口感细腻，藿香清凉，唇齿留香，是一道能预防感冒又美味的佳肴。
作为晚上一种很受欢迎的夜市小吃文化，都江堰的夜宵场所很多，下面是一些值得推荐的：
1. 都江堰苏二记蒸菜店
地址：成都市都江堰市青城山镇万源路51号
2. 洪记夜宵
地址：成都市都江堰市津通路1段276号
3. 邓老板记忆串串香
地址：成都市都江堰市青城山镇大观街110号
4. 清味鸭血粉丝汤
地址：成都市都江堰市青城山镇大观街166号
5. 川西坝子
地址：成都市都江堰市青城山镇拇指寺路
6. 张生烧烤
地址：成都市都江堰市幸福路34号
7. 掌柜的小厨房
地址：成都市都江堰市青城山镇大观街52号
以上是一些比较有代表性和人气较高的夜宵店铺，可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的店铺。
天府旅游名县都江堰市历来就是美食之城，大街小巷的酒楼饭店，家家都有几道出名的招牌菜。这些招牌菜，蕴含着一座城市的风土人情和源远流长的饮食文化，让人回味，流连忘返。
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，四川十大经典名菜之一。 该菜式的起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今。 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，引人垂涎。
白果炖鸡
白果炖鸡是一道具有都江堰特色的传统名菜，著名的都江堰“青城四绝”之一，具有健胃补脾、清热解暑之功效。白果的香和鸡肉的鲜都融进了汤里，喝起来有明朗清香的感觉。为取吉祥之意，著名画家张大千在品尝之后赞不绝口，之后，“青城四绝”也被称为“青城四吉”。
钟鸭子
选用体型较小，肉质紧实富有弹性的优质四川麻鸭。鸭子香料是由50多味中草药配置而成，坚持现卤现卖，香味弥漫整条街道。钟鸭子的甜皮鸭、五香鸭等系列在广大市民支持的同时先后获得了都江堰市名优小吃、都江堰市卫生信得过商户、成都市名优小吃、舌尖上的天府推荐美食等殊荣。
青椒鸡
青椒鸡是典型的以尖椒为主的四川江湖菜，以现杀土鸡为原料，将鸡切成小丁，再将尖椒等材料切成寸段或斜条形状；锅内放油，加葱姜蒜、干花椒煸炒出香味后，再放鸡肉丁炒熟加入朝天椒，并放糖调味即可。
凉拌鸡
凉拌鸡是都江堰餐桌上几乎必不可少的一道凉菜。菜品制作时使用整鸡腿，切块放进冷水里大火煮开，漂掉浮沫，再接着用小火煮熟，不用佐料。煮好后把肉片下来或者直接拿手撕下来就行了，装盘拌料，浇上红油、加盐，酱油，醋，少量的胡椒粉即可，鸡肉嚼劲十足、红油香辣可口。
三文鱼
三文鱼又名鲑鳟鱼，肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，可制作三文鱼刺身，佐以芥末、柠檬汁、酱油等，口感细腻柔滑，让人神清气爽。
青城山老腊肉
选用青城山农户喂养的生态猪肉（生态猪用玉米、熟食喂养约15个月），并精选生态猪的精品五花肉，经过一周的细致码味，凉晒2天去除多余水分，再经过60天的烟熏制作而成。可煮熟切片直接食用，也可加以精选蒜苗回锅成菜，香味浓郁，入口清香，回味悠长。
河坝卤鸡
吴三嬢河坝卤菜于2000年创始于古堰外江岸边，是都江堰市的老字号餐饮名店。秉持自然健康理念，沿用最传统的卤菜技艺。河坝卤菜使用具有15年时间沉淀、40余种天然香料熬制的老卤水，精心为各位食客卤制各种菜品。招牌卤鸡更是让各地食客纷至沓来，尽享品尝这一美食。
香酥糯米鸭
临江缘糯米鸭研发始创于2008年，精选优质的散养土麻鸭，每只约重2500克左右的成年鸭，精选优质无公害糯米，糯米泡制入笼蒸至糯香，把烤鸭整只去骨，糯米加入秘制调味料，铺入去骨的烤鸭上稍晾，放入生态农家菜籽油里炸至外酥脆里嫩。菜品色泽红艳，肉质细嫩，外酥内香，肥而不腻，味道醇厚，被广大美食爱好者所青睐与赞誉。
藿香鲢鱼
兴盛于2000年初，原料采用鲢鱼（以岩鲢最佳）、藿香、大蒜、小黄姜、豆瓣等。杀鱼去腥，上笼蒸18分钟，将豆瓣、姜米、蒜米炒香加水煮开，放入藿香，勾豆粉亮油，淋在蒸熟的鱼上即可。藿香鲢鱼口感细腻，藿香清凉，唇齿留香，是一道能预防感冒又美味的佳肴。
都江堰有很多吃饭环境好的地方。首先，都江堰作为一个文化历史名城，拥有着传统美食和各式餐饮，如宽窄巷子、历史文化街区等都是可以品尝到地道食物的好地方。此外，随着都江堰经济的发展和市民消费水平的提高，也涌现出了很多一流的餐厅和小吃摊贩。如果你需要吃到地道的川菜，可以考虑去红油抄手、火锅等餐厅；如果你想吃海鲜或者小龙虾等，在都江堰的各大夜市都可以找到；如果你想品尝民间小吃，可以去历史文化区和周边的小巷子里转转。总之，不管你喜欢什么样的餐饮，都江堰都能为你提供丰富多彩的选择。
都江堰名小吃有尤兔头，葱葱卷，渣渣面，冰粉，白果炖鸡。
尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食。
都江堰是中国四川省成都市的一个历史文化名城，以著名的都江堰水利工程而闻名于世。游客到都江堰旅游，可以购买以下三种特色产品：
都江堰蜜饯：都江堰是川北重要的农副产品生产地之一，生产的糖葫芦、桃、李子等果实可制成多款口感独特的蜜饯。
都江堰锦鲤 ：都江堰池塘锦鲤的品种繁多，且环境养殖，品质上乘，成为都江堰的特色农副产品和旅游纪念品。
都江堰茶叶：都江堰区的茶叶历史悠久，作为名茶洼区域之一，所产绿茶、花茶、红茶、乌龙茶等各具特色，是游客不容错过的美味。
作为晚上一种很受欢迎的夜市小吃文化，都江堰的夜宵场所很多，下面是一些值得推荐的：
1. 都江堰苏二记蒸菜店
地址：成都市都江堰市青城山镇万源路51号
2. 洪记夜宵
地址：成都市都江堰市津通路1段276号
3. 邓老板记忆串串香
地址：成都市都江堰市青城山镇大观街110号
4. 清味鸭血粉丝汤
地址：成都市都江堰市青城山镇大观街166号
5. 川西坝子
地址：成都市都江堰市青城山镇拇指寺路
6. 张生烧烤
地址：成都市都江堰市幸福路34号
7. 掌柜的小厨房
地址：成都市都江堰市青城山镇大观街52号
以上是一些比较有代表性和人气较高的夜宵店铺，可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的店铺。
1.郭水饺：这个品牌仍然保持父辈的优良传承，并加以改良，使这张饮食文化的品牌在都江堰市叫得更响。
2.尤兔头：是风靡都江堰大街小巷的特色美食，也是都江堰本土餐饮品牌，位列成都地区四大知名兔头之一。
3.文记传统手工糕点：是都江堰百年老店，经历三代祖传，到现在仍以中式传统糕点制作的技艺为核心。
4.抄手：具有皮薄、馅多、味鲜的独特味道，口感爽滑、韧性十足。
5.米线：秉承坚持初心，用心做好每一碗。
1，8号餐厅·私房菜
2，北京烤鸭爱上川菜（彩虹大道旗舰店）
3，谢三盆·江湖菜川菜馆（都江堰店）
4，李认真盘盘麻辣烫（都江堰店）
5，八成熟中餐厅
6，百年神厨（都江堰店）
7，老灌县农耕肴
8，蒸小碗私房菜
9，城墙边私房菜（宝瓶巷店）
10，锦上花酒楼
11，山水涧·特色中餐馆
12，青城拾香
都江堰有很多吃饭环境好的地方。首先，都江堰作为一个文化历史名城，拥有着传统美食和各式餐饮，如宽窄巷子、历史文化街区等都是可以品尝到地道食物的好地方。此外，随着都江堰经济的发展和市民消费水平的提高，也涌现出了很多一流的餐厅和小吃摊贩。如果你需要吃到地道的川菜，可以考虑去红油抄手、火锅等餐厅；如果你想吃海鲜或者小龙虾等，在都江堰的各大夜市都可以找到；如果你想品尝民间小吃，可以去历史文化区和周边的小巷子里转转。总之，不管你喜欢什么样的餐饮，都江堰都能为你提供丰富多彩的选择。
1.郭水饺：这个品牌仍然保持父辈的优良传承，并加以改良，使这张饮食文化的品牌在都江堰市叫得更响。
2.尤兔头：是风靡都江堰大街小巷的特色美食，也是都江堰本土餐饮品牌，位列成都地区四大知名兔头之一。
3.文记传统手工糕点：是都江堰百年老店，经历三代祖传，到现在仍以中式传统糕点制作的技艺为核心。
4.抄手：具有皮薄、馅多、味鲜的独特味道，口感爽滑、韧性十足。
5.米线：秉承坚持初心，用心做好每一碗。
都江堰是中国四川省的一个美丽的城市，以其古代水利工程都江堰而闻名。在这个充满历史气息的城市中，你可以品尝到一些具有地方特色的早餐。以下是一些建议：
1. 豆腐脑：四川豆腐脑是当地非常受欢迎的早餐之一。它的口感嫩滑，配以特制的调料和辣椒，味道独特。
2. 包子：四川包子种类繁多，如小笼包、灌汤包、烧卖等。这些包子都具有浓郁的地方风味，其中尤以麻辣口味为特色。
3. 油茶：油茶是四川地区一种具有悠久历史的传统早餐。它主要是用黄豆、花生、芝麻等炒香后磨成粉末，再用沸水冲泡，最后加入盐、花椒粉等调料而成。味道独特，营养丰富。
4. 煎饼果子：虽然煎饼果子在全国各地都有，但四川的煎饼果子具有自己的特色，加入了辣椒油、豆瓣酱等调料，味道更辣更香。
5. 面点：四川面点种类繁多，如饺子、抄手、炸酱面、担担面等。这些面点都具有浓郁的地方风味，口味丰富。
6. 火锅：虽然火锅并不是早餐，但在都江堰，你可以尝试一些清淡口味的火锅，如豆花火锅、牛肉汤锅等，作为早餐的一部分。
在都江堰，你可以尝试以上这些具有地方特色的早餐，品味当地的美食文化。
都江堰是中国四川省成都市的一个历史文化名城，以著名的都江堰水利工程而闻名于世。游客到都江堰旅游，可以购买以下三种特色产品：
都江堰蜜饯：都江堰是川北重要的农副产品生产地之一，生产的糖葫芦、桃、李子等果实可制成多款口感独特的蜜饯。
都江堰锦鲤 ：都江堰池塘锦鲤的品种繁多，且环境养殖，品质上乘，成为都江堰的特色农副产品和旅游纪念品。
都江堰茶叶：都江堰区的茶叶历史悠久，作为名茶洼区域之一，所产绿茶、花茶、红茶、乌龙茶等各具特色，是游客不容错过的美味。
作为晚上一种很受欢迎的夜市小吃文化，都江堰的夜宵场所很多，下面是一些值得推荐的：
1. 都江堰苏二记蒸菜店
地址：成都市都江堰市青城山镇万源路51号
2. 洪记夜宵
地址：成都市都江堰市津通路1段276号
3. 邓老板记忆串串香
地址：成都市都江堰市青城山镇大观街110号
4. 清味鸭血粉丝汤
地址：成都市都江堰市青城山镇大观街166号
5. 川西坝子
地址：成都市都江堰市青城山镇拇指寺路
6. 张生烧烤
地址：成都市都江堰市幸福路34号
7. 掌柜的小厨房
地址：成都市都江堰市青城山镇大观街52号
以上是一些比较有代表性和人气较高的夜宵店铺，可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的店铺。
都江堰名小吃有尤兔头，葱葱卷，渣渣面，冰粉，白果炖鸡。
尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食。
都江堰有很多吃饭环境好的地方。首先，都江堰作为一个文化历史名城，拥有着传统美食和各式餐饮，如宽窄巷子、历史文化街区等都是可以品尝到地道食物的好地方。此外，随着都江堰经济的发展和市民消费水平的提高，也涌现出了很多一流的餐厅和小吃摊贩。如果你需要吃到地道的川菜，可以考虑去红油抄手、火锅等餐厅；如果你想吃海鲜或者小龙虾等，在都江堰的各大夜市都可以找到；如果你想品尝民间小吃，可以去历史文化区和周边的小巷子里转转。总之，不管你喜欢什么样的餐饮，都江堰都能为你提供丰富多彩的选择。
1.郭水饺：这个品牌仍然保持父辈的优良传承，并加以改良，使这张饮食文化的品牌在都江堰市叫得更响。
2.尤兔头：是风靡都江堰大街小巷的特色美食，也是都江堰本土餐饮品牌，位列成都地区四大知名兔头之一。
3.文记传统手工糕点：是都江堰百年老店，经历三代祖传，到现在仍以中式传统糕点制作的技艺为核心。
4.抄手：具有皮薄、馅多、味鲜的独特味道，口感爽滑、韧性十足。
5.米线：秉承坚持初心，用心做好每一碗。
1，8号餐厅·私房菜
2，北京烤鸭爱上川菜（彩虹大道旗舰店）
3，谢三盆·江湖菜川菜馆（都江堰店）
4，李认真盘盘麻辣烫（都江堰店）
5，八成熟中餐厅
6，百年神厨（都江堰店）
7，老灌县农耕肴
8，蒸小碗私房菜
9，城墙边私房菜（宝瓶巷店）
10，锦上花酒楼
11，山水涧·特色中餐馆
12，青城拾香
都江堰有很多吃饭环境好的地方。首先，都江堰作为一个文化历史名城，拥有着传统美食和各式餐饮，如宽窄巷子、历史文化街区等都是可以品尝到地道食物的好地方。此外，随着都江堰经济的发展和市民消费水平的提高，也涌现出了很多一流的餐厅和小吃摊贩。如果你需要吃到地道的川菜，可以考虑去红油抄手、火锅等餐厅；如果你想吃海鲜或者小龙虾等，在都江堰的各大夜市都可以找到；如果你想品尝民间小吃，可以去历史文化区和周边的小巷子里转转。总之，不管你喜欢什么样的餐饮，都江堰都能为你提供丰富多彩的选择。
0 
0 
0 
0 0 
0 0 
0 0 
0 