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河北糖皮果子的做法?(河北糖皮果子的做法?)

时间: 2023-07-25 本站作者

1. 河北糖皮果子的做法?

用料

中筋面粉 500克

发酵粉 3克

泡打粉 2克

盐 3克

清水 270克

白糖 适量

碱面 2克

食用油 适量

糖皮果子做法 保定孙大妈小吃培训的做法步骤

步骤 1

准备中筋面粉500克。

步骤 2

分别加入发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克。

步骤 3

加入270克清水合成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵。面团发酵完成,取2克碱面用清水稀释开揣进面团,直到面团不粘手为止。

步骤 4

取一块发好的面团按扁,再取一小块糖球拍扁贴在下面的面饼上。

步骤 5

用擦过油的擀面杖擀成博饼,并从中间划三道。

步骤 6

油温七成,下入饼坯,炸至两面金黄捞出控油。

2. 河北糖皮果子的做法?

用料

中筋面粉 500克

发酵粉 3克

泡打粉 2克

盐 3克

清水 270克

白糖 适量

碱面 2克

食用油 适量

糖皮果子做法 保定孙大妈小吃培训的做法步骤

步骤 1

准备中筋面粉500克。

步骤 2

分别加入发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克。

步骤 3

加入270克清水合成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵。面团发酵完成,取2克碱面用清水稀释开揣进面团,直到面团不粘手为止。

步骤 4

取一块发好的面团按扁,再取一小块糖球拍扁贴在下面的面饼上。

步骤 5

用擦过油的擀面杖擀成博饼,并从中间划三道。

步骤 6

油温七成,下入饼坯,炸至两面金黄捞出控油。

3. 河北糖皮果子的做法?

用料

中筋面粉 500克

发酵粉 3克

泡打粉 2克

盐 3克

清水 270克

白糖 适量

碱面 2克

食用油 适量

糖皮果子做法 保定孙大妈小吃培训的做法步骤

步骤 1

准备中筋面粉500克。

步骤 2

分别加入发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克。

步骤 3

加入270克清水合成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵。面团发酵完成,取2克碱面用清水稀释开揣进面团,直到面团不粘手为止。

步骤 4

取一块发好的面团按扁,再取一小块糖球拍扁贴在下面的面饼上。

步骤 5

用擦过油的擀面杖擀成博饼,并从中间划三道。

步骤 6

油温七成,下入饼坯,炸至两面金黄捞出控油。

4. 河北糖皮果子的做法?

用料

中筋面粉 500克

发酵粉 3克

泡打粉 2克

盐 3克

清水 270克

白糖 适量

碱面 2克

食用油 适量

糖皮果子做法 保定孙大妈小吃培训的做法步骤

步骤 1

准备中筋面粉500克。

步骤 2

分别加入发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克。

步骤 3

加入270克清水合成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵。面团发酵完成,取2克碱面用清水稀释开揣进面团,直到面团不粘手为止。

步骤 4

取一块发好的面团按扁,再取一小块糖球拍扁贴在下面的面饼上。

步骤 5

用擦过油的擀面杖擀成博饼,并从中间划三道。

步骤 6

油温七成,下入饼坯,炸至两面金黄捞出控油。

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