杯中酒的意思是：第1、是指酒桌上杯子里喝剩下的酒；第2、指杯子里本身存在的酒；第3、是酒桌文化中的结束性劝酒语。劝酒：劝酒是指不是自己自愿喝，而是别人强迫性让喝的酒。酒局中应该减少劝酒的行为，这样对自己或者是他人都是有好处的。

在平时我们少不了会出去应酬、聚会，总要喝上几杯，而在酒桌上我们难免会听到一些酒桌上的“暗语”，酒桌上的“暗语”一般都是一些约定俗成的规矩和酒桌上的礼仪。我们都知道在武侠小说里，在江湖上混的都有各自的规矩和黑话，要想在道上行走，不熟悉这些规矩和黑话可不行啊。所以，为了让大家能够在酒桌上能够应付自如，小编在这里给大家分享一些酒桌上的“暗号”吧。

【酒满敬人】

有道是，酒满敬人，茶满赶人。在古代为了表达自己的诚意和情谊，主人会把酒杯倒满，表示对客人客气尊敬的意思，这个习俗一直流传至今。

【我干了你随意】

这句劝酒词大概是酒桌上最常听到的。这句话实际上暗藏着一个心理原则：互惠原理，人们会尽量以同样的方式回报他人的行为。敬酒的一方会把这杯酒全喝了，然后让对方量力而行，通常对方也会跟着干一杯。有时“随意”是出于对对方的尊重，但酒桌上这句话很容易给人压迫感。

【杯中酒】

酒桌上如果你不想喝了或者是喝不动了，而此时有朋友来了一句“我干了你随意”怎么办？可以跟着干一杯，并说“干了，杯中酒啊！”这时候对方就知道是什么意思了。杯中酒指的是杯子中剩下的酒，后来发展成为结尾性质的劝酒词，意思是喝完杯中这杯，酒局就到这里了。

【碰杯有讲究】

酒桌上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝干，一口气喝下去，还要把杯子倒过来让旁人看看杯子是空的。主动敬酒的人可以把自己的酒杯稍微放低一点，碰杯的位置比对方酒杯口边缘低一点点，以示尊敬。如果对方和你比低，那就用手把他的酒杯扶住。

【酒过三巡，菜过五味】

若是评书，主讲人说完这句然后再拍一下醒木，台下的诸位看官必定会正襟危坐，将注意力集中过来。因为此话一出，就表示是要说正经事了，或是要出幺蛾子搞事情了。

在酒桌上讲“酒过三巡”，则是表明酒局已经达到了一定程度了，大家可以开始讨论那些实质性的问题或者是将你自己的目的，找相对应的人说出来了。

【养鱼】

养鱼指的是对方干了很多杯，而自己的酒杯中的酒还没有动过或者杯中总是剩一些，但又剩得不多，就像是留着用来养鱼用的，别人说养鱼通常是挖苦的意思。

喝酒是我们现在社交的一个重要的途径，也许你已经是一个身经百战在酒桌上能够游刃有余的老手了，又或者你还是一个酒场小白，但只有掌握了酒桌上的规矩礼仪，才能让喝酒的彼此更加的舒适，才能营造出一个更好的喝酒氛围。