烧烤牛肉用哪部分比较好吃？(烧烤牛肉用哪部分比较好吃？)
答：烧烤牛肉用哪部分比较好吃〔里脊肉〕
原料：牛里脊300克。
调味：香辣酱20克，辣椒面5克，青红椒末10克，大蒜末10克，花椒面5克，味精2克，鸡粉2克，花椒油2克，香油3克。
制作：1、 牛肉切成大厚片漂去血水后上浆。锅内下宽油烧至六成热，入牛肉片滑熟备用。
2、锅留底油，入青红椒末、蒜末炒香，下入香辣酱、辣椒面、花椒面、花椒油、香 油，下入牛肉快速炒匀。将锡纸裁成长方形，两边折起，铺上绿色粽叶，将牛肉盛在叶子上。
3、炭炉内放入点燃的木炭，架上铁丝网，放上锡纸即可装盘
答：烧烤牛肉用哪部分比较好吃〔里脊肉〕
原料：牛里脊300克。
调味：香辣酱20克，辣椒面5克，青红椒末10克，大蒜末10克，花椒面5克，味精2克，鸡粉2克，花椒油2克，香油3克。
制作：1、 牛肉切成大厚片漂去血水后上浆。锅内下宽油烧至六成热，入牛肉片滑熟备用。
2、锅留底油，入青红椒末、蒜末炒香，下入香辣酱、辣椒面、花椒面、花椒油、香 油，下入牛肉快速炒匀。将锡纸裁成长方形，两边折起，铺上绿色粽叶，将牛肉盛在叶子上。
3、炭炉内放入点燃的木炭，架上铁丝网，放上锡纸即可装盘
牛肉适合烤肉的部位有：后腿部分、肋条、里脊肉、腱子肉、近颈脊背肉、牛肩肉等等，这些部位都是比较适合用来烧烤使用的。
2上里脊肉：瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪；适用于烧烤、牛排。内里脊肉：位在上里脊和内里脊中间的腰肉部分，是背肉中断面最大的部位，也是牛肉中，最高级最嫩的部位，脂肪含量适中，适用于牛排、爆炒使用
牛肉适合烤肉的部位有：后腿部分、肋条、里脊肉、腱子肉、近颈脊背肉、牛肩肉等等，这些部位都是比较适合用来烧烤使用的。
2上里脊肉：瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪；适用于烧烤、牛排。内里脊肉：位在上里脊和内里脊中间的腰肉部分，是背肉中断面最大的部位，也是牛肉中，最高级最嫩的部位，脂肪含量适中，适用于牛排、爆炒使用
牛肋条、块大肉厚、纹理清晰可见。；烧烤牛肉串的做法，准备材料：牛肋条：380克、青红椒：各一个、十三香、生抽、蚝油：各一勺 、辣椒酱、蚝油、椒盐：各两勺、盐：一勺、竹签：适量、生姜：适量、白砂糖：10克。 ；
1、牛肉洗净切块，青红椒洗净切片备用。
；
2、牛肉切好后，放到容器里，然后加十三香、蚝油、辣椒酱、生抽、细盐、绵白糖。
；
3、带上一次性手套均匀地多揉几遍，再腌制20分钟。
；
4、牛肉和青红椒用竹签串起来。
；
5、烤箱200度提前预热、牛肉放入中层、上下火200度烤15分钟。
；
6、10分钟后取出，刷一层蜂蜜水或者红糖水都可以。再继续烤5分钟。
；
7、烤好后，撒点椒盐或者辣椒粉即可。
牛肉适合烤肉的部位有：后腿部分、肋条、里脊肉、腱子肉、近颈脊背肉、牛肩肉等等，这些部位都是比较适合用来烧烤使用的。
2上里脊肉：瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪；适用于烧烤、牛排。内里脊肉：位在上里脊和内里脊中间的腰肉部分，是背肉中断面最大的部位，也是牛肉中，最高级最嫩的部位，脂肪含量适中，适用于牛排、爆炒使用
牛肋条、块大肉厚、纹理清晰可见。；烧烤牛肉串的做法，准备材料：牛肋条：380克、青红椒：各一个、十三香、生抽、蚝油：各一勺 、辣椒酱、蚝油、椒盐：各两勺、盐：一勺、竹签：适量、生姜：适量、白砂糖：10克。 ；
1、牛肉洗净切块，青红椒洗净切片备用。
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2、牛肉切好后，放到容器里，然后加十三香、蚝油、辣椒酱、生抽、细盐、绵白糖。
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3、带上一次性手套均匀地多揉几遍，再腌制20分钟。
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4、牛肉和青红椒用竹签串起来。
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5、烤箱200度提前预热、牛肉放入中层、上下火200度烤15分钟。
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6、10分钟后取出，刷一层蜂蜜水或者红糖水都可以。再继续烤5分钟。
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7、烤好后，撒点椒盐或者辣椒粉即可。
烤牛肉里脊部位的牛肉最嫩，提前先把牛肉腌制一下再烤，这样烤出来的牛肉味道鲜美而且是越嚼越香，适当的多吃点有利于健康。
答：烧烤牛肉用哪部分比较好吃〔里脊肉〕
原料：牛里脊300克。
调味：香辣酱20克，辣椒面5克，青红椒末10克，大蒜末10克，花椒面5克，味精2克，鸡粉2克，花椒油2克，香油3克。
制作：1、 牛肉切成大厚片漂去血水后上浆。锅内下宽油烧至六成热，入牛肉片滑熟备用。
2、锅留底油，入青红椒末、蒜末炒香，下入香辣酱、辣椒面、花椒面、花椒油、香 油，下入牛肉快速炒匀。将锡纸裁成长方形，两边折起，铺上绿色粽叶，将牛肉盛在叶子上。
3、炭炉内放入点燃的木炭，架上铁丝网，放上锡纸即可装盘
烤牛肉里脊部位的牛肉最嫩，提前先把牛肉腌制一下再烤，这样烤出来的牛肉味道鲜美而且是越嚼越香，适当的多吃点有利于健康。
牛肉适合烤肉的部位有：后腿部分、肋条、里脊肉、腱子肉、近颈脊背肉、牛肩肉等等，这些部位都是比较适合用来烧烤使用的。
2上里脊肉：瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪；适用于烧烤、牛排。内里脊肉：位在上里脊和内里脊中间的腰肉部分，是背肉中断面最大的部位，也是牛肉中，最高级最嫩的部位，脂肪含量适中，适用于牛排、爆炒使用
牛肋条、块大肉厚、纹理清晰可见。；烧烤牛肉串的做法，准备材料：牛肋条：380克、青红椒：各一个、十三香、生抽、蚝油：各一勺 、辣椒酱、蚝油、椒盐：各两勺、盐：一勺、竹签：适量、生姜：适量、白砂糖：10克。 ；
1、牛肉洗净切块，青红椒洗净切片备用。
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2、牛肉切好后，放到容器里，然后加十三香、蚝油、辣椒酱、生抽、细盐、绵白糖。
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3、带上一次性手套均匀地多揉几遍，再腌制20分钟。
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4、牛肉和青红椒用竹签串起来。
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5、烤箱200度提前预热、牛肉放入中层、上下火200度烤15分钟。
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6、10分钟后取出，刷一层蜂蜜水或者红糖水都可以。再继续烤5分钟。
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7、烤好后，撒点椒盐或者辣椒粉即可。
牛肋条、块大肉厚、纹理清晰可见。；烧烤牛肉串的做法，准备材料：牛肋条：380克、青红椒：各一个、十三香、生抽、蚝油：各一勺 、辣椒酱、蚝油、椒盐：各两勺、盐：一勺、竹签：适量、生姜：适量、白砂糖：10克。 ；
1、牛肉洗净切块，青红椒洗净切片备用。
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2、牛肉切好后，放到容器里，然后加十三香、蚝油、辣椒酱、生抽、细盐、绵白糖。
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3、带上一次性手套均匀地多揉几遍，再腌制20分钟。
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4、牛肉和青红椒用竹签串起来。
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5、烤箱200度提前预热、牛肉放入中层、上下火200度烤15分钟。
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6、10分钟后取出，刷一层蜂蜜水或者红糖水都可以。再继续烤5分钟。
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7、烤好后，撒点椒盐或者辣椒粉即可。
烤牛肉里脊部位的牛肉最嫩，提前先把牛肉腌制一下再烤，这样烤出来的牛肉味道鲜美而且是越嚼越香，适当的多吃点有利于健康。
烤牛肉里脊部位的牛肉最嫩，提前先把牛肉腌制一下再烤，这样烤出来的牛肉味道鲜美而且是越嚼越香，适当的多吃点有利于健康。
答：烧烤牛肉用哪部分比较好吃〔里脊肉〕
原料：牛里脊300克。
调味：香辣酱20克，辣椒面5克，青红椒末10克，大蒜末10克，花椒面5克，味精2克，鸡粉2克，花椒油2克，香油3克。
制作：1、 牛肉切成大厚片漂去血水后上浆。锅内下宽油烧至六成热，入牛肉片滑熟备用。
2、锅留底油，入青红椒末、蒜末炒香，下入香辣酱、辣椒面、花椒面、花椒油、香 油，下入牛肉快速炒匀。将锡纸裁成长方形，两边折起，铺上绿色粽叶，将牛肉盛在叶子上。
3、炭炉内放入点燃的木炭，架上铁丝网，放上锡纸即可装盘
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