做火腿肠什么肉最好？(做火腿肠什么肉最好？)
这个做火腿肠最好是用猪肉，尤其是用猪肉的前肩胛骨肉比较好，因为那是属于梅花肉的，肥瘦适中，而且味道也很好，所以选这个肉最好了。
这个做火腿肠最好是用猪肉，尤其是用猪肉的前肩胛骨肉比较好，因为那是属于梅花肉的，肥瘦适中，而且味道也很好，所以选这个肉最好了。
1、金华火腿
产地在浙江金华，在世界范围内都名气很大，由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。
2、宣威火腿
产于云南省的宣威县，历史悠久，外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩。
3、威宁火腿
产自贵州省毕节威宁，已有六百多年的历史，早就闻名海内外，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩。
火腿在全世界很多地方都有出产，世界上有顶级的十大火腿，其中四个产地就在中国：
1. 金华火腿金华火腿又称火朣，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。
地域保护范围：金华市所辖的婺城区、金东区、兰溪市、永康市、义乌市、东阳市、武义县、浦江县、磐安县以及衢州市所辖的柯城区、江山市、衢县、龙游县、常山县、开化县等15个县、市（区）行政区域。
2. 宣威火腿宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。
3. 如皋火腿如皋火腿的始于公元1851年（清咸丰初年），清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名。
4. 诺邓火腿诺邓火腿，云南省大理白族自治州特产，全国农产品地理标志。
用精制食盐腌火腿最好，上盐腌制是金华火腿制作过程中最重要的一步，在腌制时要准备一个大瓷盆，然后盆底垫上一些干净的竹片，把准备好的猪后腿放进去，肉皮向下肉朝上，而且腿上的肉皮不能与盆底接触。
直接在猪后腿的表面涂抹食用盐，涂抹均匀以后等2到3天再涂抹一次，这时盆底流出的血水要及时去除。肉膘厚和骨头处以及带皮的地方要多上盐，而且要反复揉搓。金华火腿从开始兼职到腌好需要20到35天，而且中间要反复涂抹食用盐六到七次。
宣威火腿好吃
宣威火腿可是云南火腿的代表，宣威这个地方的神奇之处在于能让火腿长期不变质，但略微的透明感，加上清香浓郁的口感，属于火腿中的极品。这种火腿以前在制作的时候是用乌金猪的猪腿制作出来的，制作出来以后味道是非常好的，而且这种火腿在吃起来的时候是略带一点甜味的，这也是和其它火腿的区别最明显的一个特点，好多人在吃过以后这个味道是很难忘记的，所以这种火腿在美食节是非常受欢迎的。
宣威火腿好吃
宣威火腿可是云南火腿的代表，宣威这个地方的神奇之处在于能让火腿长期不变质，但略微的透明感，加上清香浓郁的口感，属于火腿中的极品。这种火腿以前在制作的时候是用乌金猪的猪腿制作出来的，制作出来以后味道是非常好的，而且这种火腿在吃起来的时候是略带一点甜味的，这也是和其它火腿的区别最明显的一个特点，好多人在吃过以后这个味道是很难忘记的，所以这种火腿在美食节是非常受欢迎的。
这个做火腿肠最好是用猪肉，尤其是用猪肉的前肩胛骨肉比较好，因为那是属于梅花肉的，肥瘦适中，而且味道也很好，所以选这个肉最好了。
用精制食盐腌火腿最好，上盐腌制是金华火腿制作过程中最重要的一步，在腌制时要准备一个大瓷盆，然后盆底垫上一些干净的竹片，把准备好的猪后腿放进去，肉皮向下肉朝上，而且腿上的肉皮不能与盆底接触。
直接在猪后腿的表面涂抹食用盐，涂抹均匀以后等2到3天再涂抹一次，这时盆底流出的血水要及时去除。肉膘厚和骨头处以及带皮的地方要多上盐，而且要反复揉搓。金华火腿从开始兼职到腌好需要20到35天，而且中间要反复涂抹食用盐六到七次。
宣威火腿好吃
宣威火腿可是云南火腿的代表，宣威这个地方的神奇之处在于能让火腿长期不变质，但略微的透明感，加上清香浓郁的口感，属于火腿中的极品。这种火腿以前在制作的时候是用乌金猪的猪腿制作出来的，制作出来以后味道是非常好的，而且这种火腿在吃起来的时候是略带一点甜味的，这也是和其它火腿的区别最明显的一个特点，好多人在吃过以后这个味道是很难忘记的，所以这种火腿在美食节是非常受欢迎的。
火腿在全世界很多地方都有出产，世界上有顶级的十大火腿，其中四个产地就在中国：
1. 金华火腿金华火腿又称火朣，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。
地域保护范围：金华市所辖的婺城区、金东区、兰溪市、永康市、义乌市、东阳市、武义县、浦江县、磐安县以及衢州市所辖的柯城区、江山市、衢县、龙游县、常山县、开化县等15个县、市（区）行政区域。
2. 宣威火腿宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。
3. 如皋火腿如皋火腿的始于公元1851年（清咸丰初年），清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名。
4. 诺邓火腿诺邓火腿，云南省大理白族自治州特产，全国农产品地理标志。
用精制食盐腌火腿最好，上盐腌制是金华火腿制作过程中最重要的一步，在腌制时要准备一个大瓷盆，然后盆底垫上一些干净的竹片，把准备好的猪后腿放进去，肉皮向下肉朝上，而且腿上的肉皮不能与盆底接触。
直接在猪后腿的表面涂抹食用盐，涂抹均匀以后等2到3天再涂抹一次，这时盆底流出的血水要及时去除。肉膘厚和骨头处以及带皮的地方要多上盐，而且要反复揉搓。金华火腿从开始兼职到腌好需要20到35天，而且中间要反复涂抹食用盐六到七次。
1、金华火腿
产地在浙江金华，在世界范围内都名气很大，由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。
2、宣威火腿
产于云南省的宣威县，历史悠久，外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩。
3、威宁火腿
产自贵州省毕节威宁，已有六百多年的历史，早就闻名海内外，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩。
用精制食盐腌火腿最好，上盐腌制是金华火腿制作过程中最重要的一步，在腌制时要准备一个大瓷盆，然后盆底垫上一些干净的竹片，把准备好的猪后腿放进去，肉皮向下肉朝上，而且腿上的肉皮不能与盆底接触。
直接在猪后腿的表面涂抹食用盐，涂抹均匀以后等2到3天再涂抹一次，这时盆底流出的血水要及时去除。肉膘厚和骨头处以及带皮的地方要多上盐，而且要反复揉搓。金华火腿从开始兼职到腌好需要20到35天，而且中间要反复涂抹食用盐六到七次。
这个做火腿肠最好是用猪肉，尤其是用猪肉的前肩胛骨肉比较好，因为那是属于梅花肉的，肥瘦适中，而且味道也很好，所以选这个肉最好了。
宣威火腿好吃
宣威火腿可是云南火腿的代表，宣威这个地方的神奇之处在于能让火腿长期不变质，但略微的透明感，加上清香浓郁的口感，属于火腿中的极品。这种火腿以前在制作的时候是用乌金猪的猪腿制作出来的，制作出来以后味道是非常好的，而且这种火腿在吃起来的时候是略带一点甜味的，这也是和其它火腿的区别最明显的一个特点，好多人在吃过以后这个味道是很难忘记的，所以这种火腿在美食节是非常受欢迎的。
火腿在全世界很多地方都有出产，世界上有顶级的十大火腿，其中四个产地就在中国：
1. 金华火腿金华火腿又称火朣，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。
地域保护范围：金华市所辖的婺城区、金东区、兰溪市、永康市、义乌市、东阳市、武义县、浦江县、磐安县以及衢州市所辖的柯城区、江山市、衢县、龙游县、常山县、开化县等15个县、市（区）行政区域。
2. 宣威火腿宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。
3. 如皋火腿如皋火腿的始于公元1851年（清咸丰初年），清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名。
4. 诺邓火腿诺邓火腿，云南省大理白族自治州特产，全国农产品地理标志。
1、金华火腿
产地在浙江金华，在世界范围内都名气很大，由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。
2、宣威火腿
产于云南省的宣威县，历史悠久，外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩。
3、威宁火腿
产自贵州省毕节威宁，已有六百多年的历史，早就闻名海内外，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩。
1、金华火腿
产地在浙江金华，在世界范围内都名气很大，由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。
2、宣威火腿
产于云南省的宣威县，历史悠久，外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩。
3、威宁火腿
产自贵州省毕节威宁，已有六百多年的历史，早就闻名海内外，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩。
火腿在全世界很多地方都有出产，世界上有顶级的十大火腿，其中四个产地就在中国：
1. 金华火腿金华火腿又称火朣，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。
地域保护范围：金华市所辖的婺城区、金东区、兰溪市、永康市、义乌市、东阳市、武义县、浦江县、磐安县以及衢州市所辖的柯城区、江山市、衢县、龙游县、常山县、开化县等15个县、市（区）行政区域。
2. 宣威火腿宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。
3. 如皋火腿如皋火腿的始于公元1851年（清咸丰初年），清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名。
4. 诺邓火腿诺邓火腿，云南省大理白族自治州特产，全国农产品地理标志。
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