导读：本文主要介绍了豆腐干和香干的区别，包括原料、口感、做法等方面。通过对比，可以更好地了解这两种食物的不同之处，以便更好地满足我们的口味。

豆腐干与香干：原料、口感和做法的不同

原料：

豆腐干是以豆腐为原料制成的，而香干是以面粉为原料制成的。豆腐干的主要原料是豆腐，它经过榨取、搅拌、烘烤等步骤而成，口感酥脆，有淡淡的豆香味。香干的主要原料是面粉，它经过搅拌、揉捏、切片等步骤而成，口感酥脆，有淡淡的面粉香味。

口感：

豆腐干的口感比香干脆，而香干的口感比豆腐干更脆，两者的口感都有脆度，但香干的脆度更强。豆腐干有淡淡的豆香味，而香干有淡淡的面粉香味。

做法：

豆腐干的制作过程比较复杂，需要将豆腐榨取、搅拌、烘烤等步骤；而香干的制作过程比较简单，只需要将面粉搅拌、揉捏、切片等步骤即可。

总结

通过以上对比，可以看出豆腐干和香干的区别。豆腐干以豆腐为原料，口感酥脆，有淡淡的豆香味；香干以面粉为原料，口感更脆，有淡淡的面粉香味。豆腐干的制作过程比较复杂，而香干的制作过程比较简单。这两种食物都可以满足我们的口味，可以根据自己的喜好选择合适的食物。