牛排哪个部位的好吃？(牛排哪个部位最贵排名？)
牛里脊部位的牛排好吃。
影响牛排口味的因素很多，如食用速度，当牛排上桌后，享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液，温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。
吃牛排讲究火候，而并非享受酥烂口感，这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外，餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利，在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。除此以外，配汁对牛排口味的影响也很大。
最好吃也最贵的地方非腰内肉莫属。
一般在牛身上的肋脊部、上盖肉、牛肩胛肉、腰内肉这些地方都是可以做牛排食用的，其中最好吃也最贵的地方非腰内肉莫属。腰内肉肉质鲜嫩，其他部位的肉因肉质较硬所以最为推荐的还是腰内肉。
肋眼最好吃，此部位取自牛只肋脊部第6至12根肋骨间的肋里肌肉，肌理细致，肉质上乘，大理石雪花纹明显且分布均匀，可说是最受欢迎也最被人熟知的牛排部位，传说中的霜降牛肉就取于此处。在烘烤肋眼的时候，不需要油或者黄油，因为肋眼本身的油花就足够丰润。
用牛的里脊部位，肉质最好。牛里脊煎出来的牛排肉质是最不老的，最好的。
煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。在家庭里面也可以烹制简单的牛排。
牛扒：牛最嫩的部位在牛的脊骨处,但脊骨的肉分两部分,一是在肋骨内侧,一是在肋骨外测.肋骨内侧是最嫩的,肋骨外测次之,腿部再次之.但肋骨内侧的肉不过7.8斤,西餐中不可能都是这部分的肉.之所以嫩讲究的是厨艺,佐料和生熟程度.简单的说,牛肉越生越嫩,用生粉腌过也会好很多.猪扒：一般都是用猪的里脊肉，就是背脊中间的一条瘦肉，俗称肉眼扒。
鸡扒：鸡扒普遍都是用鸡的整只大腿加上腹部下面的阿肉去骨而成的，肉质比较嫩。
最好吃也最贵的地方非腰内肉莫属。
一般在牛身上的肋脊部、上盖肉、牛肩胛肉、腰内肉这些地方都是可以做牛排食用的，其中最好吃也最贵的地方非腰内肉莫属。腰内肉肉质鲜嫩，其他部位的肉因肉质较硬所以最为推荐的还是腰内肉。
牛扒：牛最嫩的部位在牛的脊骨处,但脊骨的肉分两部分,一是在肋骨内侧,一是在肋骨外测.肋骨内侧是最嫩的,肋骨外测次之,腿部再次之.但肋骨内侧的肉不过7.8斤,西餐中不可能都是这部分的肉.之所以嫩讲究的是厨艺,佐料和生熟程度.简单的说,牛肉越生越嫩,用生粉腌过也会好很多.猪扒：一般都是用猪的里脊肉，就是背脊中间的一条瘦肉，俗称肉眼扒。
鸡扒：鸡扒普遍都是用鸡的整只大腿加上腹部下面的阿肉去骨而成的，肉质比较嫩。
最好吃也最贵的地方非腰内肉莫属。
一般在牛身上的肋脊部、上盖肉、牛肩胛肉、腰内肉这些地方都是可以做牛排食用的，其中最好吃也最贵的地方非腰内肉莫属。腰内肉肉质鲜嫩，其他部位的肉因肉质较硬所以最为推荐的还是腰内肉。
牛里脊部位的牛排好吃。
影响牛排口味的因素很多，如食用速度，当牛排上桌后，享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液，温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。
吃牛排讲究火候，而并非享受酥烂口感，这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外，餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利，在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。除此以外，配汁对牛排口味的影响也很大。
回答如下：
推荐买里脊肉、眼肉、西冷。
里脊肉不管在什么动物身上都是最嫩的，菲力牛排就是全牛最嫩的肉，没有之一。不仅肉最嫩，这个部位产出量也很少，一头牛仅出1.5%。菲力牛排肉质特别软嫩，所以特别适合追求嫩度的朋友们，以及家里的小孩子们食用。
眼肉牛排也可以被称为肉眼牛排或肋眼牛排。眼肉牛排应该是综合素质最好的部位了，油花全牛最丰富且嫩度仅次于菲力，因此可以胜任各种烹饪方式。眼肉切厚可以煎牛排，切薄可以烧烤，刨片可以涮火锅，不可谓不全能。
西冷是牛的外脊，西冷牛排还有个英文名叫Sirloin，翻译过来就是腰肉爵士。从腰肉爵士这个名字就能看出来老外对西冷牛排的喜爱程度。西冷的口感在菲力眼肉西冷这三个牛排部位里属于最有韧劲的，尤其是草饲西冷。
用牛的里脊部位，肉质最好。牛里脊煎出来的牛排肉质是最不老的，最好的。
煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。在家庭里面也可以烹制简单的牛排。
牛扒：牛最嫩的部位在牛的脊骨处,但脊骨的肉分两部分,一是在肋骨内侧,一是在肋骨外测.肋骨内侧是最嫩的,肋骨外测次之,腿部再次之.但肋骨内侧的肉不过7.8斤,西餐中不可能都是这部分的肉.之所以嫩讲究的是厨艺,佐料和生熟程度.简单的说,牛肉越生越嫩,用生粉腌过也会好很多.猪扒：一般都是用猪的里脊肉，就是背脊中间的一条瘦肉，俗称肉眼扒。
鸡扒：鸡扒普遍都是用鸡的整只大腿加上腹部下面的阿肉去骨而成的，肉质比较嫩。
回答如下：
推荐买里脊肉、眼肉、西冷。
里脊肉不管在什么动物身上都是最嫩的，菲力牛排就是全牛最嫩的肉，没有之一。不仅肉最嫩，这个部位产出量也很少，一头牛仅出1.5%。菲力牛排肉质特别软嫩，所以特别适合追求嫩度的朋友们，以及家里的小孩子们食用。
眼肉牛排也可以被称为肉眼牛排或肋眼牛排。眼肉牛排应该是综合素质最好的部位了，油花全牛最丰富且嫩度仅次于菲力，因此可以胜任各种烹饪方式。眼肉切厚可以煎牛排，切薄可以烧烤，刨片可以涮火锅，不可谓不全能。
西冷是牛的外脊，西冷牛排还有个英文名叫Sirloin，翻译过来就是腰肉爵士。从腰肉爵士这个名字就能看出来老外对西冷牛排的喜爱程度。西冷的口感在菲力眼肉西冷这三个牛排部位里属于最有韧劲的，尤其是草饲西冷。
最好吃也最贵的地方非腰内肉莫属。
一般在牛身上的肋脊部、上盖肉、牛肩胛肉、腰内肉这些地方都是可以做牛排食用的，其中最好吃也最贵的地方非腰内肉莫属。腰内肉肉质鲜嫩，其他部位的肉因肉质较硬所以最为推荐的还是腰内肉。
肋眼最好吃，此部位取自牛只肋脊部第6至12根肋骨间的肋里肌肉，肌理细致，肉质上乘，大理石雪花纹明显且分布均匀，可说是最受欢迎也最被人熟知的牛排部位，传说中的霜降牛肉就取于此处。在烘烤肋眼的时候，不需要油或者黄油，因为肋眼本身的油花就足够丰润。
牛里脊部位的牛排好吃。
影响牛排口味的因素很多，如食用速度，当牛排上桌后，享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液，温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。
吃牛排讲究火候，而并非享受酥烂口感，这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外，餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利，在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。除此以外，配汁对牛排口味的影响也很大。
牛里脊部位的牛排好吃。
影响牛排口味的因素很多，如食用速度，当牛排上桌后，享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液，温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。
吃牛排讲究火候，而并非享受酥烂口感，这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外，餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利，在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。除此以外，配汁对牛排口味的影响也很大。
用牛的里脊部位，肉质最好。牛里脊煎出来的牛排肉质是最不老的，最好的。
煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。在家庭里面也可以烹制简单的牛排。
回答如下：
推荐买里脊肉、眼肉、西冷。
里脊肉不管在什么动物身上都是最嫩的，菲力牛排就是全牛最嫩的肉，没有之一。不仅肉最嫩，这个部位产出量也很少，一头牛仅出1.5%。菲力牛排肉质特别软嫩，所以特别适合追求嫩度的朋友们，以及家里的小孩子们食用。
眼肉牛排也可以被称为肉眼牛排或肋眼牛排。眼肉牛排应该是综合素质最好的部位了，油花全牛最丰富且嫩度仅次于菲力，因此可以胜任各种烹饪方式。眼肉切厚可以煎牛排，切薄可以烧烤，刨片可以涮火锅，不可谓不全能。
西冷是牛的外脊，西冷牛排还有个英文名叫Sirloin，翻译过来就是腰肉爵士。从腰肉爵士这个名字就能看出来老外对西冷牛排的喜爱程度。西冷的口感在菲力眼肉西冷这三个牛排部位里属于最有韧劲的，尤其是草饲西冷。
牛扒：牛最嫩的部位在牛的脊骨处,但脊骨的肉分两部分,一是在肋骨内侧,一是在肋骨外测.肋骨内侧是最嫩的,肋骨外测次之,腿部再次之.但肋骨内侧的肉不过7.8斤,西餐中不可能都是这部分的肉.之所以嫩讲究的是厨艺,佐料和生熟程度.简单的说,牛肉越生越嫩,用生粉腌过也会好很多.猪扒：一般都是用猪的里脊肉，就是背脊中间的一条瘦肉，俗称肉眼扒。
鸡扒：鸡扒普遍都是用鸡的整只大腿加上腹部下面的阿肉去骨而成的，肉质比较嫩。
肋眼最好吃，此部位取自牛只肋脊部第6至12根肋骨间的肋里肌肉，肌理细致，肉质上乘，大理石雪花纹明显且分布均匀，可说是最受欢迎也最被人熟知的牛排部位，传说中的霜降牛肉就取于此处。在烘烤肋眼的时候，不需要油或者黄油，因为肋眼本身的油花就足够丰润。
肋眼最好吃，此部位取自牛只肋脊部第6至12根肋骨间的肋里肌肉，肌理细致，肉质上乘，大理石雪花纹明显且分布均匀，可说是最受欢迎也最被人熟知的牛排部位，传说中的霜降牛肉就取于此处。在烘烤肋眼的时候，不需要油或者黄油，因为肋眼本身的油花就足够丰润。
回答如下：
推荐买里脊肉、眼肉、西冷。
里脊肉不管在什么动物身上都是最嫩的，菲力牛排就是全牛最嫩的肉，没有之一。不仅肉最嫩，这个部位产出量也很少，一头牛仅出1.5%。菲力牛排肉质特别软嫩，所以特别适合追求嫩度的朋友们，以及家里的小孩子们食用。
眼肉牛排也可以被称为肉眼牛排或肋眼牛排。眼肉牛排应该是综合素质最好的部位了，油花全牛最丰富且嫩度仅次于菲力，因此可以胜任各种烹饪方式。眼肉切厚可以煎牛排，切薄可以烧烤，刨片可以涮火锅，不可谓不全能。
西冷是牛的外脊，西冷牛排还有个英文名叫Sirloin，翻译过来就是腰肉爵士。从腰肉爵士这个名字就能看出来老外对西冷牛排的喜爱程度。西冷的口感在菲力眼肉西冷这三个牛排部位里属于最有韧劲的，尤其是草饲西冷。
用牛的里脊部位，肉质最好。牛里脊煎出来的牛排肉质是最不老的，最好的。
煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。在家庭里面也可以烹制简单的牛排。
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