茶叶，本质上属于食品，是有保质期的，而有些茶叶由于其制作工艺不同，让茶叶具备了收藏的价值，那么，哪些茶需要趁新鲜喝，哪些茶又可以长期保存呢，茶叶又该如何储存？一起来看看！

茶叶的保质期一般是多久

1、绿茶

绿茶是不发酵茶，保质期较短，一般来说，常温下保质期在1年左右，有些密封的袋装茶保质期是18个月。

茶叶保存注意事项：

在绿茶的保存过程中，影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶适饮期可以适当延长。

2、黄茶

黄茶的制作工艺跟绿茶相似，但比绿茶多了一道“闷黄”，但尽管是这样，黄茶的保质期并没有因此而得到延长，它的保质期跟绿茶差不多，也是在1年左右的时间。

由于黄茶和绿茶的制作工艺相似，因此保存黄茶与保存绿茶的方法相差不大。

3、红茶

红茶是全发酵茶，是采摘茶树嫩芽或鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制成，茶叶内质相对稳定，受外界影响较少，正常情况下可以保存2年以上。

不过，很多人在储存的红茶的时候，都会出现2年以上就会变味的现象，所以如果没有十足的把握，红茶的储存最好不要超过2年。

茶叶保存注意事项：

红茶需要注意阴凉、避光、密封、防潮、防异味。

4、乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的乌龙茶，像武夷岩茶，保质期可以达到2年。

茶叶保存注意事项：

乌龙茶保存的关键，在于茶叶本身水分含量的高低与包装茶所用的包装材料的防潮性能。

5、白茶

白茶，素有“1年茶，3年药，7年宝”的美称，具有越陈越香的特点，在存放得当的情况下，白茶的口感会随着储存时间的变长而变得更好，茶叶的价值也会呈几何倍的上升，一般，白茶的保质期可以长达十年或者更久。

茶叶保存注意事项：

短期存储，可将白茶装入牛皮纸袋密封，放于阴凉、干燥、无异味的地方；

长期存储，可用铝箔袋将白茶装起来密封，外层套入塑料袋，挤掉空气，用绳子系好口，最后放入纸箱，放置在干燥的地方。

6、黑茶

黑茶也有越陈越香的特色，但由于经过了后发酵，它并没有生普和白茶那种无限潜力。

一般来说，黑茶散茶3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话10年至15年也就差不多了，此时茶叶转化的潜力也耗尽了，其香气和滋味反而会开始减弱，逐渐没有茶味。

茶叶保存注意事项：

黑茶保存要注意通风，忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分，加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

7、普洱茶

普洱茶有生茶和熟茶之分，熟茶的保存一般来在15年以上，生茶的收藏价值会更高，具有越陈越香，越存越好喝的特点。一般，普洱生茶存放12-15年的口感最好，陈放超过20年以上，茶叶香气和滋味的醇厚度都会下降，超过50年则香味单薄。

茶叶保存注意事项：

存储普洱茶对光线、温度、空气湿度都有很高的要求，在把茶叶放置在纸箱之前，需用塑料袋密封好，避免受潮和串味。

喝茶是一门不浅的学问，古人云：“茶为万病之药”，茶既有健康养生的作用，但喝错了也会伤身致病，所以，在喝茶之前，一定要注意查看茶叶是否过期，茶叶的品质保证是喝茶的第一步，也是关键的一步。