广东河源特产小吃？(河源春卷的家常做法？)
河源特产小吃：
1、东江酿豆腐
东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食，属于客家的名菜，客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美食，更是逢年过节，招待宾客一道必不可少的美食，客家人会选用优质的黄豆制作成豆腐，然后将馅料塞入豆腐中，就像包饺子一样，最后制作出来的酿豆腐鲜嫩滑香，营养丰富。
2、娘酒醉河虾
娘酒醉河虾是广东河源的一道传统客家名菜，这道菜在广东河源非常受欢迎，选用优质鲜猛的河虾为主要原料，再配以客家娘酒、姜片、少许盐，最后煲熟，这样制作出来的酿酒醉河虾吃起来鲜甜香醇、十分美味。
3、客家地瓜包
客家地瓜包是广东河源一道极具传统特色的名点，是客家最具代表的美食，客家人吃地瓜人的意义就像北方人吃饺子的意义一样，地瓜包的馅料一般会选用香菇、冬笋、大葱等，最后制作出来的地瓜包鲜香柔软，嫩滑无比，是客家人逢年国家一道必不可少的美食，在喜庆的日子里必须有地瓜包的存在。
河源春卷是一道广东传统小吃，做法比较简单。以下是家常做法：
材料：
– 春卷皮或薄面
– 肉馅（猪肉或牛肉，约300克）
– 豆芽（约100克）
– 胡萝卜（约100克）
– 黄葱（约50克）
– 萝卜干（约50克）
– 花生（适量）
– 盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱花、姜末、油（适量）
步骤：
1. 将豆芽、胡萝卜、黄葱切成丝，萝卜干浸泡水中
2. 在平底锅中热油，加入姜末和蒜末爆香，然后加入肉馅煸炒至断生
3. 加入豆芽、胡萝卜、黄葱、萝卜干和花生翻炒，加入调料：盐、生抽、料酒、胡椒粉调味
4. 水淀粉勾芡，加入葱花翻炒均匀后，关闭火
5. 将春卷皮饼放在桌子上，分别放入适量的馅料，摆平，卷起来，用少量的水擦在边缘，包成春卷形状
6. 热锅凉油，将春卷放在锅内炸至金黄色即可
提示：
1. 肉馅中也可以加入蘑菇、笋、豆腐等蔬菜；
2. 做春卷的同时可收拾家里的各种剩菜，制作成为春卷馅料，不仅美味还可以解决粮食浪费问题。
1. 陈记纯手工云吞面
2. 上城西门小吃
3. 塔斯汀中国汉堡
4. 老公园粥档
5. 文惠猪脚粉
6. 车田佬砂锅粥
7. 街边旺
8. 伯公凹原味凉粉店
9. 老友记粥档
10. 客乡缘美食
河源特产小吃：
1、东江酿豆腐
东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食，属于客家的名菜，客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美食，更是逢年过节，招待宾客一道必不可少的美食，客家人会选用优质的黄豆制作成豆腐，然后将馅料塞入豆腐中，就像包饺子一样，最后制作出来的酿豆腐鲜嫩滑香，营养丰富。
2、娘酒醉河虾
娘酒醉河虾是广东河源的一道传统客家名菜，这道菜在广东河源非常受欢迎，选用优质鲜猛的河虾为主要原料，再配以客家娘酒、姜片、少许盐，最后煲熟，这样制作出来的酿酒醉河虾吃起来鲜甜香醇、十分美味。
3、客家地瓜包
客家地瓜包是广东河源一道极具传统特色的名点，是客家最具代表的美食，客家人吃地瓜人的意义就像北方人吃饺子的意义一样，地瓜包的馅料一般会选用香菇、冬笋、大葱等，最后制作出来的地瓜包鲜香柔软，嫩滑无比，是客家人逢年国家一道必不可少的美食，在喜庆的日子里必须有地瓜包的存在。
1. 陈记纯手工云吞面
2. 上城西门小吃
3. 塔斯汀中国汉堡
4. 老公园粥档
5. 文惠猪脚粉
6. 车田佬砂锅粥
7. 街边旺
8. 伯公凹原味凉粉店
9. 老友记粥档
10. 客乡缘美食
林香楼
地址：广东省河源市东源县万绿湖新港码头89号
林香楼创建于20世纪80年代，历经三十多年历史，是河源一家有名的老字号客家餐馆，以其独具客家风情的建筑装饰风格、地道的客家风味而著称，也是河源万绿湖新港码头人气火爆的酒楼之一。林香楼以万绿湖湖鲜、湖边农家蔬菜及土产禽畜为主，主打客家菜，全鱼宴、天麻鱼头汤、林香鱼头皇、林香东江盐焗鸡等菜肴让人回味无穷。其中 “林香鱼头皇”、“林香东江盐焗鸡”被评为“河源十大客家名菜”。他家的“一鱼三吃”：豆腐鱼汤、鼓汁蒸鱼腩、剁椒鱼头，是每次必点菜，味道鲜美。特色菜品还有鱼茸酿豆腐、上汤桂花鱼、鱼宝焗蛋等。餐厅外观古色古香，很有特色，有各种大大小小的包厢，曾被河源市餐饮协会评为“河源十佳餐饮名店”。
牛角粽起源于中国江西省上饶市，属于江西传统特色美食之一。牛角粽的包裹材料是用糯米和绿豆粉混合而成的粽叶，形似牛角，因而得名。里面填充了香甜的鲜肉、咸蛋黄、瑶柱等各种佐料，口感鲜美、味道浓郁，让人回味无穷。牛角粽有别于其他传统粽子，外形鲜明、美观，刚入口即能感受到浓浓的肉香和米香，是江南地区备受欢迎的特色小吃之一。在端午节等传统节日或者各种高档宴会上，牛角粽常常被用作菜肴之一，成为人们舌尖上的美味佳肴。
河源春卷是一道广东传统小吃，做法比较简单。以下是家常做法：
材料：
– 春卷皮或薄面
– 肉馅（猪肉或牛肉，约300克）
– 豆芽（约100克）
– 胡萝卜（约100克）
– 黄葱（约50克）
– 萝卜干（约50克）
– 花生（适量）
– 盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱花、姜末、油（适量）
步骤：
1. 将豆芽、胡萝卜、黄葱切成丝，萝卜干浸泡水中
2. 在平底锅中热油，加入姜末和蒜末爆香，然后加入肉馅煸炒至断生
3. 加入豆芽、胡萝卜、黄葱、萝卜干和花生翻炒，加入调料：盐、生抽、料酒、胡椒粉调味
4. 水淀粉勾芡，加入葱花翻炒均匀后，关闭火
5. 将春卷皮饼放在桌子上，分别放入适量的馅料，摆平，卷起来，用少量的水擦在边缘，包成春卷形状
6. 热锅凉油，将春卷放在锅内炸至金黄色即可
提示：
1. 肉馅中也可以加入蘑菇、笋、豆腐等蔬菜；
2. 做春卷的同时可收拾家里的各种剩菜，制作成为春卷馅料，不仅美味还可以解决粮食浪费问题。
河源春卷是一道广东传统小吃，做法比较简单。以下是家常做法：
材料：
– 春卷皮或薄面
– 肉馅（猪肉或牛肉，约300克）
– 豆芽（约100克）
– 胡萝卜（约100克）
– 黄葱（约50克）
– 萝卜干（约50克）
– 花生（适量）
– 盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱花、姜末、油（适量）
步骤：
1. 将豆芽、胡萝卜、黄葱切成丝，萝卜干浸泡水中
2. 在平底锅中热油，加入姜末和蒜末爆香，然后加入肉馅煸炒至断生
3. 加入豆芽、胡萝卜、黄葱、萝卜干和花生翻炒，加入调料：盐、生抽、料酒、胡椒粉调味
4. 水淀粉勾芡，加入葱花翻炒均匀后，关闭火
5. 将春卷皮饼放在桌子上，分别放入适量的馅料，摆平，卷起来，用少量的水擦在边缘，包成春卷形状
6. 热锅凉油，将春卷放在锅内炸至金黄色即可
提示：
1. 肉馅中也可以加入蘑菇、笋、豆腐等蔬菜；
2. 做春卷的同时可收拾家里的各种剩菜，制作成为春卷馅料，不仅美味还可以解决粮食浪费问题。
林香楼
地址：广东省河源市东源县万绿湖新港码头89号
林香楼创建于20世纪80年代，历经三十多年历史，是河源一家有名的老字号客家餐馆，以其独具客家风情的建筑装饰风格、地道的客家风味而著称，也是河源万绿湖新港码头人气火爆的酒楼之一。林香楼以万绿湖湖鲜、湖边农家蔬菜及土产禽畜为主，主打客家菜，全鱼宴、天麻鱼头汤、林香鱼头皇、林香东江盐焗鸡等菜肴让人回味无穷。其中 “林香鱼头皇”、“林香东江盐焗鸡”被评为“河源十大客家名菜”。他家的“一鱼三吃”：豆腐鱼汤、鼓汁蒸鱼腩、剁椒鱼头，是每次必点菜，味道鲜美。特色菜品还有鱼茸酿豆腐、上汤桂花鱼、鱼宝焗蛋等。餐厅外观古色古香，很有特色，有各种大大小小的包厢，曾被河源市餐饮协会评为“河源十佳餐饮名店”。
1. 陈记纯手工云吞面
2. 上城西门小吃
3. 塔斯汀中国汉堡
4. 老公园粥档
5. 文惠猪脚粉
6. 车田佬砂锅粥
7. 街边旺
8. 伯公凹原味凉粉店
9. 老友记粥档
10. 客乡缘美食
林香楼
地址：广东省河源市东源县万绿湖新港码头89号
林香楼创建于20世纪80年代，历经三十多年历史，是河源一家有名的老字号客家餐馆，以其独具客家风情的建筑装饰风格、地道的客家风味而著称，也是河源万绿湖新港码头人气火爆的酒楼之一。林香楼以万绿湖湖鲜、湖边农家蔬菜及土产禽畜为主，主打客家菜，全鱼宴、天麻鱼头汤、林香鱼头皇、林香东江盐焗鸡等菜肴让人回味无穷。其中 “林香鱼头皇”、“林香东江盐焗鸡”被评为“河源十大客家名菜”。他家的“一鱼三吃”：豆腐鱼汤、鼓汁蒸鱼腩、剁椒鱼头，是每次必点菜，味道鲜美。特色菜品还有鱼茸酿豆腐、上汤桂花鱼、鱼宝焗蛋等。餐厅外观古色古香，很有特色，有各种大大小小的包厢，曾被河源市餐饮协会评为“河源十佳餐饮名店”。
河源特产小吃：
1、东江酿豆腐
东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食，属于客家的名菜，客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美食，更是逢年过节，招待宾客一道必不可少的美食，客家人会选用优质的黄豆制作成豆腐，然后将馅料塞入豆腐中，就像包饺子一样，最后制作出来的酿豆腐鲜嫩滑香，营养丰富。
2、娘酒醉河虾
娘酒醉河虾是广东河源的一道传统客家名菜，这道菜在广东河源非常受欢迎，选用优质鲜猛的河虾为主要原料，再配以客家娘酒、姜片、少许盐，最后煲熟，这样制作出来的酿酒醉河虾吃起来鲜甜香醇、十分美味。
3、客家地瓜包
客家地瓜包是广东河源一道极具传统特色的名点，是客家最具代表的美食，客家人吃地瓜人的意义就像北方人吃饺子的意义一样，地瓜包的馅料一般会选用香菇、冬笋、大葱等，最后制作出来的地瓜包鲜香柔软，嫩滑无比，是客家人逢年国家一道必不可少的美食，在喜庆的日子里必须有地瓜包的存在。
1. 陈记纯手工云吞面
2. 上城西门小吃
3. 塔斯汀中国汉堡
4. 老公园粥档
5. 文惠猪脚粉
6. 车田佬砂锅粥
7. 街边旺
8. 伯公凹原味凉粉店
9. 老友记粥档
10. 客乡缘美食
牛角粽起源于中国江西省上饶市，属于江西传统特色美食之一。牛角粽的包裹材料是用糯米和绿豆粉混合而成的粽叶，形似牛角，因而得名。里面填充了香甜的鲜肉、咸蛋黄、瑶柱等各种佐料，口感鲜美、味道浓郁，让人回味无穷。牛角粽有别于其他传统粽子，外形鲜明、美观，刚入口即能感受到浓浓的肉香和米香，是江南地区备受欢迎的特色小吃之一。在端午节等传统节日或者各种高档宴会上，牛角粽常常被用作菜肴之一，成为人们舌尖上的美味佳肴。
牛角粽起源于中国江西省上饶市，属于江西传统特色美食之一。牛角粽的包裹材料是用糯米和绿豆粉混合而成的粽叶，形似牛角，因而得名。里面填充了香甜的鲜肉、咸蛋黄、瑶柱等各种佐料，口感鲜美、味道浓郁，让人回味无穷。牛角粽有别于其他传统粽子，外形鲜明、美观，刚入口即能感受到浓浓的肉香和米香，是江南地区备受欢迎的特色小吃之一。在端午节等传统节日或者各种高档宴会上，牛角粽常常被用作菜肴之一，成为人们舌尖上的美味佳肴。
林香楼
地址：广东省河源市东源县万绿湖新港码头89号
林香楼创建于20世纪80年代，历经三十多年历史，是河源一家有名的老字号客家餐馆，以其独具客家风情的建筑装饰风格、地道的客家风味而著称，也是河源万绿湖新港码头人气火爆的酒楼之一。林香楼以万绿湖湖鲜、湖边农家蔬菜及土产禽畜为主，主打客家菜，全鱼宴、天麻鱼头汤、林香鱼头皇、林香东江盐焗鸡等菜肴让人回味无穷。其中 “林香鱼头皇”、“林香东江盐焗鸡”被评为“河源十大客家名菜”。他家的“一鱼三吃”：豆腐鱼汤、鼓汁蒸鱼腩、剁椒鱼头，是每次必点菜，味道鲜美。特色菜品还有鱼茸酿豆腐、上汤桂花鱼、鱼宝焗蛋等。餐厅外观古色古香，很有特色，有各种大大小小的包厢，曾被河源市餐饮协会评为“河源十佳餐饮名店”。
河源特产小吃：
1、东江酿豆腐
东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食，属于客家的名菜，客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美食，更是逢年过节，招待宾客一道必不可少的美食，客家人会选用优质的黄豆制作成豆腐，然后将馅料塞入豆腐中，就像包饺子一样，最后制作出来的酿豆腐鲜嫩滑香，营养丰富。
2、娘酒醉河虾
娘酒醉河虾是广东河源的一道传统客家名菜，这道菜在广东河源非常受欢迎，选用优质鲜猛的河虾为主要原料，再配以客家娘酒、姜片、少许盐，最后煲熟，这样制作出来的酿酒醉河虾吃起来鲜甜香醇、十分美味。
3、客家地瓜包
客家地瓜包是广东河源一道极具传统特色的名点，是客家最具代表的美食，客家人吃地瓜人的意义就像北方人吃饺子的意义一样，地瓜包的馅料一般会选用香菇、冬笋、大葱等，最后制作出来的地瓜包鲜香柔软，嫩滑无比，是客家人逢年国家一道必不可少的美食，在喜庆的日子里必须有地瓜包的存在。
河源春卷是一道广东传统小吃，做法比较简单。以下是家常做法：
材料：
– 春卷皮或薄面
– 肉馅（猪肉或牛肉，约300克）
– 豆芽（约100克）
– 胡萝卜（约100克）
– 黄葱（约50克）
– 萝卜干（约50克）
– 花生（适量）
– 盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱花、姜末、油（适量）
步骤：
1. 将豆芽、胡萝卜、黄葱切成丝，萝卜干浸泡水中
2. 在平底锅中热油，加入姜末和蒜末爆香，然后加入肉馅煸炒至断生
3. 加入豆芽、胡萝卜、黄葱、萝卜干和花生翻炒，加入调料：盐、生抽、料酒、胡椒粉调味
4. 水淀粉勾芡，加入葱花翻炒均匀后，关闭火
5. 将春卷皮饼放在桌子上，分别放入适量的馅料，摆平，卷起来，用少量的水擦在边缘，包成春卷形状
6. 热锅凉油，将春卷放在锅内炸至金黄色即可
提示：
1. 肉馅中也可以加入蘑菇、笋、豆腐等蔬菜；
2. 做春卷的同时可收拾家里的各种剩菜，制作成为春卷馅料，不仅美味还可以解决粮食浪费问题。
牛角粽起源于中国江西省上饶市，属于江西传统特色美食之一。牛角粽的包裹材料是用糯米和绿豆粉混合而成的粽叶，形似牛角，因而得名。里面填充了香甜的鲜肉、咸蛋黄、瑶柱等各种佐料，口感鲜美、味道浓郁，让人回味无穷。牛角粽有别于其他传统粽子，外形鲜明、美观，刚入口即能感受到浓浓的肉香和米香，是江南地区备受欢迎的特色小吃之一。在端午节等传统节日或者各种高档宴会上，牛角粽常常被用作菜肴之一，成为人们舌尖上的美味佳肴。
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