最地道的口感，北方特产让你尝尽美食之路

出门旅游，除了看景、买纪念品，体验当地美食也是不可缺少的一部分。北方地区的美食，口感独特，让你始终难以忘怀。下面，我们就一起来品尝北方特产，展开一场惊味之旅。

羊肉泡馍

作为陕西的代表菜品，羊肉泡馍口感难以言表。制作此菜品的面片，煮成泡馍后加入嫩、鲜、香的羊肉，再加上几种特制的调料，如蒜泥、酱油等，一碗香浓可口的羊肉泡馍就出锅了。特别是当前流行的"土豆烧肉泡馍"更是风靡全国，一个好的泡馍酱和带骨冻羊肉才能制作出口感绝佳的羊肉泡馍。

焖烧鸡

焖烧鸡是东北地区的传统名菜。整只鸡，连羽毛一起焖煮，外焦里嫩，口感极好，肉质鲜美，甚至连汤都是鸡肉的精华。据说在清朝年间，这道美食曾让皇帝赞口不绝。

烤全羊

烤全羊是新疆的特色美食。将整只羊放在明火上烤制，烤出的羊肉鲜香可口，尤以羊腿最为滑嫩。大家常说的羊汤就是用羊骨和羊杂熬制而成的，浓郁的羊汤配上烤全羊的肉串，一口咬下去，肉汁四溢，这种感觉真是太惊艳了！

烤鸭

北京烤鸭，是中华大地上备受推崇的一道名菜。鸭子被填入料汁后悬挂于火堆两旁，用树枝搅动烤鸭，使之均匀受热。烤鸭外焦里嫩，肉质鲜美，食用时沾上酱、葱丝、黄瓜条之类的佐料，味道可谓十分鲜美。

冰糖葫芦

冰糖葫芦毫无疑问是北方的传统小吃，由于其口感酸甜可口，几乎吃遍中国小吃排行榜。草莓、樱桃、枣子、糖葫芦、山楂，甚至是红酒葡萄都可以用来制成冰糖葫芦，将鲜艳的果品搭配上晶莹剔透的冰糖，一口咬下去，既酸爽又甜美。