垂涎地方美食,口感绝对惊艳!
趁餐饮业复苏,一趟美食之旅,无比丰厚,何乐而不为?位于各地的特色美食,有种一食难求的魔力。今天,让我们一同垂涎地方美食,口感绝对惊艳!
标签1:美食、特色、地方
第一站,在四川,品尝著名脆皮鸭,脆皮外油而不腻,整只鸭子却依旧鲜嫩可口。据说,脆皮鸭的创新者是一位街头小贩,满足于肉的嫩度,却对外皮没有催膜的口感难以满足,于是悟出了处理方法,制作出了让人喷香。脆皮鸭的独特魅力,在转眼间横扫市场,成为四川省的代表性美食。
第二站,吉林,rel="nofollow">吃着街边的锅包肉,酥脆外皮与鲜嫩的猪肉融合呈现的味道,大爱至深。锅包肉,伴随岁月的流转,在吉林地区广受年轻人喜欢。便捷的小吃加上口味亲民和营养丰富,让这道菜品在地方上一直保持着很高的人气,成为赶集、逛街等城市生活不可或缺的伙食之一。
第三站,海南,脆皮炸猪蹄,是岛上一道有名的传统小吃。不论是当地人,还是游客,都喜欢这道美食。外脆里嫩的炸猪蹄,是烘托出海南风光和地方人情的美食代表。吃到第一口,忍不住会感叹:“这儿的炸猪蹄嫩到可口了!”
标签2:体验、文化、生活
美食的背后,是一个地方的文化与生活。在一个地方,尝过它的美食,就可以近距离领略那里的文化底蕴与生活特色。
吃到了固始县的特色美食——土鸡石锅鱼,这道菜是固始县非常有特色的一道美食,它和当地的地方文化有着很深的渊源。用石锅,用土鸡去煮, 一口下去,鱼肉鲜美,细嫩而滑,吃了一口又想再吃,如此美味,如此情怀。
再举“上海糖醋排骨”例吧,中国色、中国味的经典菜品之一,是以生糖和醋为调料炒出来的美食,清新可口。糖醋排骨除了味道香甜之外,它还经过长时间的周转,并采用传统“干又不脆,糯又不黏”的独特加工工艺,从而让排骨鲜嫩爽口,入口难以忘记。
美食就是一门艺术。它通过味觉和嗅觉的教育带给我们视觉享受,为我们留下了无数的事物和回忆。不必乘飞机到世界各地寻找美食,也许你的家乡就有一道特色美食等你去探寻。