澳门名吃？(澳门必买十大特产？)
1.葡式蛋挞
正宗的葡式蛋挞，挞皮香且酥脆，内馅蛋奶味十足，松脆的挞皮加上香滑的内馅一口咬进嘴里，实在令人回味无穷。
2.木糠布甸
"木糠"是玛丽饼干研磨成的碎屑。布甸由玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起，忌廉的味道与奶油很相似，但不及奶油的口感厚重。饼干屑中和了忌廉的甜味，使布甸甜而不腻，入口即化。
3.奇脆猪扒包
猪扒包也是澳门著名的街头小吃，所谓猪扒包，就是美味的猪排配上酥脆的面包。猪排美味可口，又十分柔软，面包外酥里嫩，口感极好。虽然只是简单的搭配，却能吃出不一样的美味!
4.大菜糕
陪伴澳门老一辈长大的甜点，属于澳门经典的怀旧小食。大菜糕入口冰凉爽滑，形如果冻，但比果冻略硬些，口感比果冻更加丰富，不少游客会用大菜糕作为饭后甜点。
5.竹升面
又名竹升打面。打面师傅坐在粗粗的竹杖上，反复打压2小时，打出的面条细且具有韧性。澳门人对竹升面的热爱程度完全不亚于北京人对炸酱面、山西人对刀削面、四川人对担担面的热爱。通常竹升面与鲜虾大云吞、虾子（由干燥后的虾卵制成）或蟹黄相配，拌均后即可大快朵颐。
6.土豆泥
澳门的土豆泥绝对是无与伦比的，能把这道简单的配菜做得如此美味确实需要高超的厨艺。这道菜吃起来丝滑细腻，由土豆和奶油以2：1的比例混合烹制而成，
7.葡国鸡
澳门的地道美食之一，将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制成的葡汁，撒上少许葡肠、黑橄榄，放入烤箱中焗烤片刻而成。最著名的吃法是混着澳门著名的猪仔包来吃，又或者拌饭吃。
8.马介休球
是葡国的腌制咸鳕鱼，音译自葡语：Bacalhau。可煎、可煮、可炒、可烤的马介休是正宗葡国餐厅必不能少的食材之一。炸马介休球是传统的葡国小食，主要材料是马铃薯蓉与马介休蓉，新鲜出炉的马介休球外脆内软，在整个葡萄牙乃至整个地中海地区都非常受欢迎
9.非洲鸡
在澳门的地位可以说和葡国鸡并驾齐驱。据说，当初葡萄牙人一路航海过来，带来了非洲香料、印度香料、东南亚的香料如咖喱、玉桂等，与广东的烹饪一结合，就形成了独具特色的"澳门本地菜"。这"澳门本地菜"虽然带着传统葡国菜的一些影子，但材料、烹饪技巧与菜式都受到广东菜的影响。焗烤后的鸡肉鲜嫩多汁，可佐面包或米饭食用，甜中带辣，十分可口。
10.免治牛肉饭
澳门茶餐厅常见的"碟头饭"，是指把米饭和菜卤放在一个盘子里吃，与盖浇饭有异曲同工之妙，分干免治和湿免治两种。干免治牛肉饭是指将牛肉碎、洋葱末和炸好的土豆丁混合后炒在一起，再配上白米饭和一个太阳蛋。湿免治牛肉饭则是在干免治的基础上加浓浓的茄汁炒制，更像是肉酱饭。
澳门特产有：葡式蛋挞、葡国鸡、大菜糕、葡国菜、猪扒包、水蟹粥、木槺布丁、卡夫卡KAFKA、意大利手拉雪糕、减蛋金钱饼等等
澳门拥有丰富多样的美食文化，其中糕点也是著名的特色之一。以下是澳门十大糕点，供您参考：
1. 木糠蛋糕：这种蛋糕外面半硬带软，口感酥脆，里面有香甜的豆沙和咸香的肉松。
2. 豆腐花：豆腐花在澳门已有上百年历史。它质地细腻滑嫩，口感清香爽口，还可以加入鲜果、珍珠粉等多种配料。
3. 双皮奶：这道甜品甜度适中，口感幼滑且乳香四溢。双皮奶由两层奶组成，最上层是浓郁的奶皮，下层则是柔软的奶羹。
4. 核桃酥：核桃酥外表是金黄色的酥皮包裹着香甜可口的核桃仁。它不仅味道好吃而且营养价值高。
5. 鸡蛋仔：鸡蛋仔是澳门传统小吃之一。它呈球形，外脆里嫩，入口后酥脆化渣，配以香甜的口味，传统的种类有原味、蛋黄味、芝麻味等。
6. 葡式蛋挞：这是澳门最为有名的糕点之一。它由酥皮和蛋奶液组成，口感绵软香甜。
7. 葡式马蹄蛋：这款美食是以车前草叶、面粉和鸡蛋等材料制成，深受游客和当地人喜爱。马蹄糕的皮香滑嫩而内馅则十分松软。
8. 椰汁糕：这种糕点外柔里嫩，口感细腻而清新。椰汁糕由椰浆、糯米粉、白砂糖等原料制成。
9. 紫菜卷：紫菜卷以红枣、桂圆、干贝等材料为主料制作而成。它色泽金黄，口感特别香酥可口。
10. 莲花酥：这种香甜可口的小吃由油皮和内陷两部分组成。内陷有莲蓉、芝麻和杏仁等口味。
以上是澳门十大著名的糕点，希望对您了解澳门美食文化有所帮助。
1. 盛记白粥
盛记白粥快有一百年的历史了，这里的白粥非常有特点，还有盛记白粥的萝卜糕非常好吃，一定不要错过了。
2.南屏雅敍
南屏雅敍是一家澳门特色茶餐厅，南屏雅敍1966年开业，到了今天更加受欢迎了，这里的菠萝油和鲜牛肉麦皮非常好吃哦。
3.刘记咖啡
刘记咖啡是去澳门不能错过的10家老店之一，这里的猪扒包好吃极了，还有这里的净云吞也不要错过。
4.青洲灶记咖啡
青洲灶记咖啡是一家非常文艺的咖啡，这里的咖啡非常浓郁，而且还有各种各样丰富的小糕点。
5.添发碗仔翅美食
添发碗仔翅美食这里有最便宜最实惠的鱼翅美食，而且食材种类非常丰富，所以你一定会吃大呼过瘾的。
6.陈光记黑胡椒烧鸭
陈光记黑胡椒烧鸭拥有祖传秘方，据说有百年的历史了，特别的秘方让烧鸭真的是非常香，好吃极了。
7.南记煲仔饭
南记煲仔饭这家小店开了已经几十年了，风鳝煲仔饭更是他家的招牌，位于澳门草堆横街。
8.祥记面家
祥记面家有澳门最地道的特色美食，比如说酥炸鲮鱼球，牛腩汤面真的是好吃又便宜，是去澳门不能错过的10家老店之一。
9.龙华茶楼
要知道在澳门也有喝茶的习惯，只不过不是下午茶而是早餐，而龙华茶楼就是其中一家非常古老的茶楼。
10.洪馨椰子
洪馨椰子可是一家百年老店了，这家老店专门售卖椰子，要知道椰子在澳门的寓意非常好，所以特别的受欢迎。
澳门有很多值得尝试的特色美食和手信，以下是一些澳门的好物：
葡式蛋挞：澳门最著名的美食之一，口感酥脆、香甜可口。
猪扒包：一种类似于汉堡的美食，用澳门特产的猪肉扒夹在面包中，非常受当地人和游客的喜爱。
葡国鸡：葡式鸡肉烤制而成，肉质鲜嫩多汁，口感十分美味。
凤凰酥饼：一种传统的澳门甜点，酥脆可口，以莲蓉、豆沙、杏仁等为馅料。
木糠糕：澳门特产的糕点，由木糠、面粉、糖、鸡蛋等制成，口感糯软、香甜可口。
三大牌糖：澳门三大传统糖果品牌，包括德成香港糖果、葡京糖果和友谊牌糖果。
澳门产的绿茶、柚子茶、葡萄酒、火腿肠等特产食品，也非常值得一尝。
除了以上美食和手信，澳门还有很多其他特色的小吃和美食，游客可以根据自己的口味和偏好进行选择和尝试。
以下是澳门十大必带纪念品：
1. 葡式蛋挞：澳门著名的特色小吃，口感酥脆，馅料鲜美。
2. 木偶：澳门传统文化的代表之一，手工制作精美，具有收藏价值。
3. 葡萄酒：澳门有着悠久的葡萄酒酿造历史，品质优良，口感独特。
4. 葡式鸡：澳门特色美食之一，口感鲜美，香气扑鼻。
5. 澳门特色糕点：如鸡仔饼、葡式蛋糕等，口感独特，风味浓郁。
6. 澳门特色茶叶：如澳门凤凰单枞茶、澳门铁观音等，具有独特的口感和香气。
7. 澳门特色手信：如澳门特色文具、手工艺品等，具有地方特色，适合送礼。
8. 澳门特色糖果：如澳门著名的“葡京糖果”，口感独特，甜度适中。
9. 澳门特色香水：如澳门著名的“澳门之水”，香气清新，适合送礼。
10. 澳门特色纪念品：如澳门塔模型、澳门特色T恤等，具有地方特色，适合收藏或送礼。
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