桂圆是一种营养丰富、具有多种功效和作用的水果，有补血养颜、健脾益胃、安神助眠、抗氧化防衰老等功效。但食用桂圆也有一些禁忌，需要注意脾胃虚寒者不宜食用、湿热体质者不宜食用、孕妇不宜食用、过量食用会引起不适。在食用桂圆的同时，应该根据自己的体质和健康状况，适量食用，以达到最佳的保健效果。

桂圆含有丰富的铁元素，可以增加血液中的红细胞数量，促进血红蛋白的合成，起到补血的作用。它还含有多种维生素和矿物质，可以滋养皮肤，促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。桂圆具有温补脾胃的作用，可以促进消化吸收，增强身体的免疫力；还可以缓解胃肠道不适，如胃胀、腹泻等症状。

桂圆中含有一种叫做桂皮醇的物质，可以促进神经系统的舒张，缓解紧张情绪，有助于改善失眠、焦虑等问题。它还含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，减缓细胞老化，保护身体健康。

桂圆具有温补脾胃的作用，但是对于脾胃虚寒的人来说，食用桂圆会加重脾胃的负担，导致消化不良、腹泻等症状。它具有温热的性质，容易助湿生热，对于湿热体质的人来说，食用桂圆会加重湿热症状，如口干、口臭、烦躁等。桂圆具有一定的药性，对于孕妇来说，食用桂圆可能会影响胎儿的健康，因此孕妇应该避免食用桂圆。桂圆虽然具有多种功效和作用，但过量食用会引起不适，如口干、口渴、腹泻等症状。因此食用桂圆应该适量，不宜过量。