禾花鱼是什么鱼（禾花鱼是什么鱼骨头多吗)
小伙伴们，你们好，要是你对禾花鱼是什么鱼，与禾花鱼是什么鱼骨头多吗不是很清楚，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于禾花鱼是什么鱼的问题，下面我们就来开始吧！
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在南宁，有一种鱼特别受欢迎。遇到这条鱼，我从不感到手软。我一次买三斤，炖一锅不仅新鲜可口，一家人可以多吃一碗米饭，这种鱼就是禾花鱼。禾花鱼是鲤鱼的一种，它的鱼苗在稻田里饲养。它们以掉落的禾花为食而长大，果肉散发出草香。这种鱼骨头少肉多，而且肉很嫩。与其他鱼类不同，它基本上没有腥臭味，炖、煮、炸和蒸时味道鲜美。
禾鱼是禾花鱼的另一种叫法。
禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，即乌鲤，主要在南部山区，广西北部一带，最开始发源于桂林市全州县龙水乡；禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖，因采食落水的禾花后长大，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。
禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高，一般体重在50-250克。
禾花鱼好吃。
禾花鱼俗称田鲤鱼，又称乌鲤。在稻田里生长，肉质细嫩，味道鲜美，没有土腥味，鱼肉只有主刺而细刺较少。
禾花鱼是我国云南独有的一种鱼类，指出现在清澈晶莹，未受污染的水体里，鱼肉鲜香滑嫩，鱼刺柔软，做成鱼汤香气一天不散，味道极其鲜美。
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