山东春节省内值得去的地方？(山东人年夜饭都吃什么？)
1.曲阜明故城
所属城市：曲阜市
级别：AAAAA级游玩季节：四季皆宜
曲阜明故城位于曲阜市，是世界文化遗产，世界三大圣城之一，国家AAAAA级旅游景区，国家风景名胜区，全国重点文物保护单位，中国三大古建筑群之一，其以孔庙、孔府、孔林为旅游依托，历来也吸引了诸多的游客，是当地知名的旅游景点。
2.台儿庄古城
所属城市：枣庄市台儿庄区
级别：国家5A级旅游景区游玩季节：四季皆宜门票价格：160.00
台儿庄古城有着十分有悠久的历史，在清朝时还得到乾隆皇帝所赐的天下第一庄的称号。整座古城的占地面积在2平方公里左右，规模在我国是无人能及的。这里日照充足，四季分明，各个季节有着各自的特色，四季都有好景色可看。这里安澜门，关帝庙，北城河等景区都是很不错的，值得游玩。
3.黄河口生态旅游区
所属城市：东营市垦利区
级别：国家5A级旅游景区游玩季节：四季皆宜门票价格：60.00
黄河口生态旅游区的占地面积约有153000公顷，有着丰富的旅游资源。这里的野生动植物很多，许多鸟类也都喜欢栖息在这里，甚至有着丹顶鹤，天鹅等珍稀鸟类。这里的生物资源，滨海景观都是非常地不错的。还有着生态木栈道，河口柽柳等景观。
4.沂蒙山
所属城市：山东省临沂
级别：国家5A级旅游景区游玩季节：四季皆宜
沂蒙山是一处国家5A级的旅游景区，有着沂山还有蒙山等山峰。山东省的第一和第二高的山都位于蒙山。齐长城也在此处。沂蒙山实际上指的是所在的这一块山区，里面包含着很多的内容，山地，平原，丘陵都是有的。这里蒙山有中国瀑布，金刚门等景点，沂山有着玉皇顶，歪头崮等景点。
5.荣成天鹅湖
所属城市：山东荣成市
游玩季节：11月份至翌年4月份
这处拥有东方天鹅王国的天鹅湖，主要位于山东荣成成山镇境内，作为中国北方最大的天鹅湖，其总占地面积为6.3平方公里。该地风景优美，气候适宜，每年都会有成千上万的天鹅和大雁汇集于此，现也是冬季天鹅的理想生存之地，历来也吸引了诸多游客前来旅游观光。
6.赤山风景区
所属城市：威海市
级别：AAAA级游玩季节：四季皆宜门票价格：135.00
赤山风景区地处于威海荣成市，整个节景区风景优美，景色宜人，历来就凭借森林公园，佛教胜地等从而闻名，现在12.8平方公里的景区内，也分布着吉祥平安谷、赤山法华院、荣成民俗馆等著名景点，历来也吸引了诸多的游客，成为了一处集山海观光，生态旅游，夏季避暑以及佛教文化等为一体的国家4A级旅游景区。
7.潭溪山
所属城市：淄博市
级别：AAAA级游玩季节：四季皆宜门票价格：80.00
潭溪山位于淄博市，其总占地面积为9平方千米，该地不仅风景优美，而且文化底蕴丰厚，在其中还散布着点将台、三教祠、古碑等历史遗迹，除此之外，该地的高空玻璃桥、星洞传说、空中玻璃漂流等都是非常值得游玩的景点，现也成为一处集休闲旅游，观光娱乐，餐饮度假等为一体的国家4A级旅游景区，历来也曾被评为国家森林公园，省级地质公园。
8.青岛天泰温泉度假区
所属城市：青岛市
游玩季节：四季皆宜
天泰温泉度假区无鳄鱼青岛市，其依山傍海，风景优美，设施齐全，在其中不仅可以体验到特色的海水温泉理疗，同时还拥有来自中、西、日、韩各国特色美食，现已成为一个集休闲旅游，观光娱乐，餐饮度假以及温泉洗浴等为一体的特色旅游度假区。
9.泰山天颐湖
所属城市：泰安市
级别：AAAA级游玩季节：四季皆宜
泰山天颐湖位于泰安市岱岳区境内，其总规划面积为15.2平方公里，该地风景优美，地理位置优越，在其中现也分布着泰山花海、泰山世界古典汽车博览馆、梦想小镇等著名景点，同时还可以体验摩天轮、熊猫馆、游船、真人CS等娱乐项目，现也成为当地知名的旅游景点。
10.天沐温泉度假区
所属城市：威海市文登区
级别：国家4A级旅游景区游玩季节：四季皆宜门票价格：158.00
天沐温泉度假区位于山东威海的文登区，修建在鼋山还有鼋山湖的边上。该景区的占地面积在3.5万平方米左右，温泉水也是清澈又干净。这里环境清幽，气候舒适，还有许多的小动物在湖面上畅游。景区最为著名的就是草本养生谷，整体非常的舒适。除此之外，露天温泉，温泉SPA等都是很不错的体验项目。
大饽饽，起源于胶东地区！在古时大饽饽一般用于祭祀，在现在烟台，威海部分地区，每逢过年还有用大饽饽祭祀的习俗！
酥锅，起源于淄博，相传于北宋年间大诗人苏轼的妹妹不知从哪得到一个“大锅炖菜”的配方，于是就制作了一锅让哥哥尝尝。
炸货，整个山东地区都有过年做炸货的习惯，有炸豆腐，炸肉，炸鱼，炸藕合，炸虾等等丸子，这是一道大部分山东人过年必备的菜肴，因为这道菜在祭祀的时候还会用到。
鲤鱼，我们山东人也是比较讲究的，年夜饭的餐桌上必须要有鱼，而且必须是鲤鱼！因为鲤鱼代表着吉祥，代表着鱼跃龙门！
饺子，而且吃饺子必须要喝酒，不是有那么一句话嘛：“饺子酒，饺子酒，越喝越有
第一道：香菇油菜
这是一道极其简单的素材，简单又好吃，我家大人孩子都喜欢。
食材：
油菜1把，香菇适量，大蒜3瓣，盐少许，白胡椒粉少许，蚝油少许，芝麻油少许，鸡粉少许
1、把香菇表面打花刀在锅中焯熟捞出备用。然后再倒入油菜，加入少许盐、焯熟。
2、锅烧热，倒入蒜末翻炒出香味，然后再倒入油菜、香菇炒匀，最后加入盐、鸡粉等调味就好了。
第二道：西兰花炒虾仁
这菜营养丰富还清爽不油腻，吃完胃里很舒服呀。
食材：
西兰花100g，虾仁100g，胡萝卜100g，姜2片，盐少许，白胡椒粉少许，黄酒1勺，鸡粉少许
1、把西兰花撕成小块在锅上焯熟。虾仁用黄酒、白胡椒粉、姜腌制5分钟，然后在锅中炒熟，然后加入西兰花、胡萝卜一起翻炒熟了，最后加入盐、白胡椒粉、鸡粉调味即可。
第三道：胡萝卜肉末
这道菜简单快手，还特别的下饭，最适合年夜饭上食用了。
食材：
胡萝卜1根，猪肉150g，姜5g，香葱10g，油菜1把，盐少许，生抽1勺，白胡椒粉少许，蚝油少许，黄酒2勺，芝麻油少许
1、把胡萝卜切成片，和油菜一起在锅中焯熟。猪肉剁碎加入姜末、葱末、盐、生抽等调味，搅匀腌制2分钟，锅烧热，倒入食用油，把肉末倒入锅中翻炒至变色熟了即可完成。最后和油菜、胡萝卜一起装盘里就搞定了。
第四道：凉拌豆皮
这菜颜值超高，也是豆制品最好吃的一种做法，所以万不可错过哦。
食材：
豆腐皮3张，香菜2根，莴笋半个，红椒1个
盐少许，生抽1勺，白胡椒粉少许，陈醋1/8茶匙，芝麻油少许，鸡粉适量
1、锅中加入水煮开，倒入豆腐皮和香菜焯熟捞出。也同样的把莴笋切片在锅中焯熟。
2、然后取一张豆腐皮一切分为两半，取一半豆腐皮对折，切成小细条。从一头卷成豆皮花朵，然后用香菜系好，并用红椒丝点缀下。最后把盐、生抽、陈醋、芝麻油、鸡粉、白胡椒粉混合成调味汁，浇在豆皮上即可完成了。
第五道：豆皮肉卷
豆腐皮除了凉拌，还可以做成肉卷，好吃又营养足，一口一个超级的过瘾呀。
食材：
豆腐皮3张，肉馅120g，姜tg，大葱10g
盐1/r茶匙，蚝油少许，生抽1勺，芝麻油少许，鸡粉少许，黄酒1勺，白胡椒粉少许
1、肉馅加入姜末、葱末、盐、蚝油、生抽、芝麻油、鸡粉、黄酒、白胡椒粉调味，用筷子搅拌上劲。
2、把豆腐皮在开水中焯熟。焯好的豆腐皮铺在案板上，抹上馅料。
3、从一头卷起来。锅中加入水烧开，把豆皮肉卷放入篦子上，大火蒸熟。
第六道：糖醋红心萝卜
冬天正是红心萝卜的季节，这种萝卜更适合凉拌着吃，所以这次做成了凉拌口味的，感觉还不错呀。
食材：
红心萝卜200g，细砂糖少许，白醋少许，盐少许
1、把红心萝卜去皮切成片用盐腌制出水。然后加入白醋和细砂糖调味即可完成了。
第七道：酥锅
这是山东这边的一种过年必吃的食物，我个人蛮喜欢吃的，不仅开胃还特别的软烂。
食材：
五花肉120g，大白菜220g，海带120g，豆角100g，莲藕130g，豆腐干120g
调料：
干辣椒2个，八角1个，花椒十几粒，陈醋30ml，酱油180ml，冷水900ml，冰糖30g，鸡精少许
1、锅中烧热，倒入食用油，把五花肉煸炒出油脂。然后加入酱油上色。
2、把所有的调料混合好倒入锅中，再把各种食材倒入锅中，大火煮开，再转小火煮2小时即可完成。
第八道：红烧肉
这大概是最经典的一道菜了，深受小朋友的喜欢，关键做法也不难，跟着步骤就一定能成功哦。
食材：
五花肉280g，姜5g，大葱1段，八角1颗，香叶2片，山楂3片，黄酒2勺，白胡椒粉少许，冰糖40g，生抽1勺，老抽1/8茶匙，鸡粉少许
1、把五花肉切成块，锅中加入冷水，倒入黄酒、五花肉、姜片、葱段大火煮开，继续煮3分钟捞出。
2、另起锅烧热，把五花肉放入锅中翻炒变色，两面金黄色，并起锅倒入食用油，放入冰糖小火炒至融化，起大泡变小泡。快速的倒入五花肉块翻炒至上色。
3、然后倒入开水、八角，香叶、姜片、山楂、生抽、老抽、大火煮开，转小火继续煮45分钟，最后大火收汁。
第九道：冬瓜蒸虾仁
这是道高蛋白低脂肪的食物，吃起来格外的鲜美可口，也是蛮省事省力的，在锅中简单一蒸即可搞定了。
食材：
冬瓜1块，虾仁160g，姜5g，葱5g，盐少许，蚝油少许，鸡粉少许，黄酒1勺、生抽1勺，淀粉少许，冷水适量，白胡椒粉少许
1、虾仁加入葱段、姜片、盐、黄酒、白胡椒粉腌制5分钟，放入锅中焯熟捞出。把冬瓜切成片，然后摆放在盘子四周，中间放入虾仁。
2、锅中加入水煮开，把冬瓜虾仁放入篦子上大火蒸熟。把淀粉、冷水、蚝油、生抽、鸡粉混合成酱汁倒入锅中煮熟，最后浇在冬瓜虾仁上即可。
第十道：山药蒸肉泥
这菜颜值高还特美味。造型像是盛开的花朵，寓意“花开富贵”亲们可以试试看哦。
食材：
山药1根，胡萝卜1根，肉馅140g，香葱2根，姜1片，玉米粒30g，鸡蛋1个，盐少许，生抽2勺，白胡椒粉少许，蚝油少许，芝麻油少许，黄酒1勺，淀粉1/4茶匙
1、肉馅里加入葱末、姜末、盐、蚝油、淀粉、黄酒、芝麻油、白胡椒粉抓拌均匀，用筷子搅拌至上劲。
2、把胡萝卜片先摆在盘子一圈，然后再摆上山药片，把肉馅团成圆形摆放在中间，并磕入一个鸡蛋。
3、锅中加入适量的冷水，把山药肉泥放入篦子上，大火煮开后蒸10分钟。生抽、蚝油、冷水、鸡粉、淀粉混合倒入锅中煮沸成酱汁即可关火，趁热浇在山药蒸肉泥上就好了。
