探寻当地特色美食，品尝地方特产是旅行中必不可少的一项活动。无论是去哪个地方，都会有不同的特色美食和地方特产等着我们去品尝。今天，我们就来探寻一下南京的特色美食和地方特产。

南京双皮奶

南京双皮奶是南京最有名的特色美食之一。双皮奶的名字来自于它的制作方法。双皮奶的表面会长出一层皮，因此被称为双皮奶。双皮奶中还含有一层细腻的需喉皮，口感十分丝滑，非常美味。

南京盐水鸭

南京盐水鸭虽然在其他城市也有销售，但南京的盐水鸭总是让人觉得特别爽口。这种鸭肉味道鲜美，不仅有口感细腻、香酥爽口的外皮，内里还保持着汁水充足、甘润醇香的特点。

南京糯米球

南京糯米球是南京民间小吃的代表之一，由糯米、芝麻、红豆、花生、玫瑰花等多种食材制作而成，口感Q弹，糯而不腻，非常适宜作为下午茶的点心。

南京金陵圆子

南京金陵圆子是一种传统的汉族点心，以糖、花生为主要原料，制作方法独特，又称为“金陵小汉堡”。圆子由小麦粉制成，内部是糖、花生和果仁等食材，口感柔软，非常适合作为甜品来享用。

除了特色美食，南京还有许多地方特产值得一提，如：

南京样式牌

南京样式牌是南京手工艺品中的代表之一。它的特点是小巧玲珑，线条流畅，造型雅致，是送礼、收藏和家居装饰的好选择。

南京防霉糕

南京防霉糕是一种传统的汉族食品，已经有600多年的历史。它是由糯米和豆粉等食材混合而成，制作时需要花费很长时间，口感就像是一种软糯而劲道的小麻球。

南京金银香蕉干

南京金银香蕉干是以新鲜香蕉为原料，加入各种香料和糖制成的一种干果。它的特点是色泽金黄，闻起来芳香，口感柔软可口，非常适合作为零食来享用。