丰城四大特色小吃？(丰城滑川的正宗做法？)
丰城冻米糖 是江西久负盛名的传统名优食品。丰城冻米糖是一种糕点食品。丰城冻米糖江西众多传统名品小吃中的佼佼者，曾被评为江西五大传统名点之一。 丰城冻米糖有200多年生产历史，始产当在清乾隆年间。 据称1756年，乾隆下江南品尝后评价为“脆酥香甜”。
丰城富硒大米、丰城冻米糖、丰城田螺辣酱、墨鱼薯粉条、丰城油茶、 “一品斋”酱菜、孙渡板鸭、张巷狗肉、小港甘蔗、冬粉砣、段潭荸荠
滑川，绝对是丰城独特的美食文化代表。制作方法很简单，将红薯粉加上姜汁芝麻等调料，包裹上腌制过的五花肉，入沸水氽熟、蒸熟或者用红薯粉加新鲜的肉碎、调料在蒸笼上蒸熟，捞起或汤或烩或炒。入口滑溜，原滋原味，稍动舌头就满嘴香滑窜动，由此得名滑川。
1 是“丰城冻米糖”。2 因为丰城冻米糖是源自江西省丰城市的传统特色美食，经过多年的发展和传承，丰城冻米糖已经成为了国内知名的特色小吃之一，而且其制作工艺和原料选用非常严格，保证了口感和质量的稳定。3 另外，丰城冻米糖也有很多品牌，如“丰城人家”、“丰城红沙糖”等，但是只有“丰城冻米糖”才是最正宗的品牌。
即墨麻片、即墨炉包、即墨蜜三刀、田横卷煎、田横花饽饽、丰城糈糕等青岛即墨著名的特色小吃，还有障村豆腐、即墨过桥海参、即墨铁锅炖大鱼等即墨特色小吃
丰城冻米糖 是江西久负盛名的传统名优食品。丰城冻米糖是一种糕点食品。丰城冻米糖江西众多传统名品小吃中的佼佼者，曾被评为江西五大传统名点之一。 丰城冻米糖有200多年生产历史，始产当在清乾隆年间。 据称1756年，乾隆下江南品尝后评价为“脆酥香甜”。
丰城富硒大米、丰城冻米糖、丰城田螺辣酱、墨鱼薯粉条、丰城油茶、 “一品斋”酱菜、孙渡板鸭、张巷狗肉、小港甘蔗、冬粉砣、段潭荸荠
丰城的特色菜如下
丰城油茶
丰城油茶是江西省宜春市丰城市的特产。丰城市是"中国高产油茶之乡“。
近十年来,丰城市共新增高产油茶种植面积12万亩,建立苗圃培育基地3个,发展100亩以上种植大户近230户,成立高产油茶专业合作社4个,通过油茶种植和苗圃培育,实现林农人均增收近3000元。 目前,该市共有油茶产品深加工企业3家,茶油及衍生产品年可实现产值近3亿元,实现利税5000多万元。
罗山豆腐乳
罗山豆腐乳是以优质大豆、罗山矿泉水、罗山辣椒、天然茶油为原料,采用传统工艺和现代技术精制而成,是一种理想的纯天然绿色食品,具有开胃生津、增强食欲之功效,是深受人们喜爱的餐桌小菜。豆腐乳的所有原材料均由海拔800米以上的高山专业生产基地提供。年产量500吨左右。
脚鱼炒粉皮(鳖)
你好，丰城市的特色小吃有：
1. 丰城豆腐干：选用优质黄豆，经过豆腐压水、切块、烘干等工序制成，口感鲜嫩，回味无穷。
2. 丰城米粉：选用当地优质稻米，经过磨粉、筛分、蒸制等工序制成，口感细腻，入口即化。
3. 丰城糖葫芦：选用当地新鲜水果，经过糖熬、串糖等工序制成，色香味俱佳，甜酸适宜。
4. 丰城炒米粉：选用当地米粉，搭配猪肉、虾米、豆腐等食材，经过炒制而成，口感香酥可口。
5. 丰城糯米饭：选用当地优质糯米，搭配猪肉、香菇、干贝等食材，经过蒸制而成，口感软糯，香味扑鼻。
8.脚鱼炒粉皮（鳖）
1、主料：活脚鱼（鳖或甲鱼）一只（约一斤半），粉皮六两，蒜头一个，生姜五钱，米酒五钱，葱头二钱，胡椒粉五分，植物油一两半，食盐二钱，味精五分。2、制作：脚鱼斩去头爪，取出内脏洗净，将脚鱼切成半寸长方块，粉皮浸泡二十分钟，切成小长方块，用旺火将油烧熟，将葱姜下锅、泡出香味取出，然后放下脚鱼入锅，加酒再炒两分钟，再放开水三斤入锅内，大火焖熟脚鱼。
7.墨鱼薯粉条
1、主料：薯粉条半斤；配料，墨鱼二两，大蒜丝二两，茶油二两。2、制作：墨鱼浸透切成丝；瘦肉切小条状，薯粉条浸湿用茶油炒熟，把先前炒熟的墨鱼丝、大蒜丝、瘦肉条、酱油进行混合拌炒两分钟，撒少许味精。3、效能：味道鲜美。
