正宗沈阳十大名小吃？(辽宁省也种贡菜吗？)
沈阳市是辽宁省省会城市也是东北地区最大的城市沈阳还是一座美食城市，在沈阳最出名的十大小吃分别是1老边饺子馆2中街大果，3西塔大冷面4西塔韩式炸鸡5沟帮子烧鸡6中街老四季抻面。
贡菜是一种蔬菜，辽宁是一个农业大省，可以种植贡菜。贡菜属于多年生草本植物，可以在辽宁的沿海地区种植，可以种植在沿海地区的沙滩上，也可以种植在沿海地区的湿地上。
1.炭烧海螺，
2.压锅小公鸡，
3.雪绵豆沙 ，
4.河蟹豆腐，
5.家炖胖头鱼 ，
6海味全家福，
7.浇汁大头宝，
8.酸菜锅，
9.熘肉段，
10.葱烧辽参。
标识圆内是一个“辽”字，将“辽”字的笔画艺术变形处理，形成如下视觉元素：一碗热气腾腾的辽宁名小吃呈现在观众面前，左上角是一片绿叶、是一滴食用油，体现饮食业的特征与属性；在碗的下面是一双筷子，进一步阐释中国传统饮食文化特征，最底部是“辽宁名小吃”汉语拼音的缩写。标识的主色调，采用绿色，表示绿色健康理念（绿色食品、绿色消费、健康消费）。
盘锦河蟹，盘锦大米，蒲笋，河刀，二界沟海鲜，虾油，虾酱。
田庄台的特色小吃：大米嘎巴，年糕。
大洼的朝鲜族村，的朝鲜族米肠，炒年糕，辣白菜，朝鲜大酱汤，烤肉各种小菜。所以我把盘锦美食排行榜的首位！
丹东玉米面攥汤子，大黄蚬子，蚕蛹，小神仙，每座城市都有不同特色美食！
沈阳驴肉火烧，大连炒闷子、海鲜火锅、海菜馅包子，锦州大豆腐饨泥鳅鱼，营口老边饺子，本溪酸菜五花肉饨粉条，刺嫩芽蘸鸡蛋酱，丹东鸭绿江江鱼烧烤…
1、锅包肉
锅包肉，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。 成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
锅包肉用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。
2、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇，是一道东北炖菜，以鸡肉、干蘑菇和粉条为主要食材，主要烹饪工艺是炖。
鸡肉、蘑菇、大蒜、葱、生姜、洋葱、白萝卜、香菜等食物能增强人体免疫力，具有抗病毒的作用。尤其是小鸡炖蘑菇这道菜，将蘑菇与鸡肉搭配炖汤，同时重用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜，便会使鸡汤和鸡汤抗病毒及提高免疫力的功效更加明显著。
3、铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜，所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。需要选用传统的铁锅，无污染的农民家养鹅，辅以各种珍贵的中草药和上等调味料。色泽金黄，滋味纯正，肉烂脱骨，质地鲜嫩，香味不腻，回味无穷。
4.冻梨
冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感绵密。
水果在常温下存放，维生素很容易流失，低温保存不仅可以减缓微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，减缓食物变质的速度。因此，冷冻水果基本不会影响它的营养价值。
5、哈尔滨红肠
红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。
中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名。是中国著名特产之一，在全国各地均有销售。
哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。
6、烤冷面
地三鲜，是一道东北传统名菜。地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
土豆营养高、热量低，与茄子一样，均有一定的降血压作用。青甜椒含有的维生素比较丰富，其含有的辣椒素还能增进食欲，帮助消化。
7、溜肉段
溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
溜肉段属于东北菜，并非属于川菜，由其口味便知。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
8、酱骨架
酱骨架是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨、酱棒骨。东北的一道名菜，东北人非常喜欢的一道菜。
9、杀猪菜
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。
“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。
10、东北乱炖
东北乱炖,，素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。
东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。
