羊肉泡馍是我国哪个地区的著名小吃？(羊肉泡馍是哪个地区的著名小吃？)
陕西省
羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自西周。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，
羊肉泡馍是陕西的一道传统菜肴，因独特的风味和吃法而风靡全国各地，并入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》，成为该系列的著名美食之一。羊肉泡馍起源于西周时期的祭祀上以羊肉制作成的礼馔，具有悠久的历史，还产生过许多有趣的典故。
杜师傅羊肉泡馍的店，
却把价格是三十五元甚至更高，有很多人说这羊肉泡馍都吃不起了，虽然有的人觉得高，但是却不妨碍他家的高人气，每到饭点的时候，店里座无虚席，很多人说贵有贵的道理，一分钱一分货，他家的羊肉泡馍贵，但是是真材实料，能吃到新鲜的羊肉，羊肉的量也多，况且这味道也在兰州是数一数二的！
他家的羊肉泡馍，跟其他地方的羊肉泡馍有点不一样，35块钱一碗是二两羊肉，70块钱一斤羊肉，根据客人要羊肉的量，决定这碗汤的价格，服务员端上桌的时候是羊肉汤跟馍是分开的，如果你喜欢吃羊肉泡馍的话，可以把这馍掰开放在这羊肉汤里。
他家的羊肉很好吃，28年以来，用的都是甘南牧区的草标羊，吃草的羊，一只羊在五六十斤，这样的羊因为运动量大，肉质紧实又鲜嫩，而且没有膻腥味，只有羊肉浓浓的香味，馍是那种比较柔软比较薄，但是吃起来又有韧劲的那种，口感非常不错，35块钱一碗的价格还是很实惠的，难怪有那么多老回头客来吃，有时候我们在品尝美食的时候不要光看价格，实际上绝对是一分钱一分货！
