北方特产精选：口感美味，营养丰富

北方特产丰富多样，既有山珍海味，又有草原美食，还有很多口味独特，营养丰富，深受人们的喜爱。以下是几种北方特产的介绍。

1. 羊肉串

羊肉串是北方人最爱的一种烧烤串，它最初源于新疆地区，现已成为全国各地餐桌上的美味佳肴。羊肉串的味道独特，外焦里嫩，一串串烤好的羊肉串配上小料，干净利落的烤串口感独特。羊肉含有多种人体必需的氨基酸，是高蛋白低脂肪的健康食品。

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2. 红枣

红枣是中国北方一种最常见的食材，在中国北方被誉为“人参果”，是一种极其营养丰富的果品。红枣中含有多种矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、维生素等，又名“天然维生素丸”，有滋补养生的功效。紫外线烤制的红枣，干香甜嫩，口感十分好。

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3. 糖葫芦

糖葫芦是中国北方传统的糖果之一。它是将串好的葡萄干、山楂、果脯用糖条包裹并涂上绿豆粉，在锅里反复翻炒至糖糊成型，最后挂上竹签的一种糖果。它的口感酸甜可口，营养丰富。 糖葫芦是冬日里暖身的好食品，也是孩子们最爱的小零食。

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4. 麻花

麻花是一种著名的传统小吃，既作糕点也是下酒佳品。麻花的制作原料包括：油、面粉、糖、芝麻等，以糖和芝麻混合在面粉里调成糊状后放入油锅翻炸，炸至金黄外酥里嫩。麻花的独特口感让人回味无穷。

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