十大地道南京特产推荐

南京，古为金陵、石头城，融合了南北美食特色，自然也聚集了不少特产，以下介绍十种地道南京特产。

一、鸭油麻花

鸭油麻花是南京传统小吃，以鸭油炸麻花而闻名于世，酥脆可口，颇具特色。

二、南京盐水鸭

南京盐水鸭以其独特的制作技艺和鲜嫩美味而著称，历史悠久，是南京小吃的代表之一。

三、南京桂花糕

南京桂花糕是传统小吃, 以糯米为主材，配以桂花制成，口味独特，具有桂花的香味，甜而不腻。

四、南京艾窝窝

南京艾窝窝是风味独特的传统糕点, 讲究“软、糯、香、稠”, 是南京特有的一种传统小吃。

五、南京金银饼

南京金银饼是南京地区的传统食品之一, 有咸味、甜味之分, 主要原料是糯米粉和红豆沙等。

六、南京扬州炒饭

南京扬州炒饭不仅名气大，口感也十分独特。以蒸煮炒裹等一系列繁杂工序制成，黄澄澄的米粒散发着独特的香气。

七、南京糖藕

南京糖藕是在荷花市场发展起来的独特小吃。将新鲜的藕洗净切片，糖油爆炒，使得藕片皮脆嫩，口感鲜美。

八、南京椒盐千层饼

南京椒盐千层饼以其独特的工艺和口感而驰名成为了南京特产之一。主材料是油酥面皮与肉松等。

九、南京鼓楼臭豆腐

南京鼓楼臭豆腐的香味醇郁，口感细腻，食材种类多样，总之，这份小吃汇聚了南京小吃的传统精良。

十、南京石膏芝麻糖

南京石膏芝麻糖制作精妙，口感独特，它酥松可口，甜而不腻，同时又具有一定的保健价值。