西安小吃一条街最新排名?(西安北郊十大名小吃?)
1、西安回民街
西安回民街是西安著名的美食文化街区,是西安小吃街区。回民街所在北院门,为清代官署区,因陕西巡抚衙门在鼓楼之北,故名北院。1990年代末,部分回民在此街租房经营餐饮,莲湖区遂改向餐饮街方向改造,北院门遂成为回民街。西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,在钟鼓楼后。
2、永兴坊
永兴坊,即永兴坊陕西非遗美食文化街区,原为唐朝魏征府邸旧址,是西安为了继续完善顺城巷历史风貌,彰显古城历史底蕴。建设仿古“坊、肆”建筑群、牌楼、休闲绿化广场、内街、井房以及建筑物外墙仿古装饰等,主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合,形成古里坊式布局。陕西关中地区非遗美食和特色名小吃在这里集中展现,目前经营商户共三十余家。街区三大主楼之一“关中楼”位于关中巷的北侧,经营有实惠可口的关中非遗美食套餐,和该楼独有的魏徵家宴、陕西非遗宴和关中民俗席面。
3、大皮院
大皮院是位于西安回坊内的一条街道,以街道内所经营的回民饮食而闻名。大皮院因为明朝时街道内多经营绸皮生意而得名。大皮院内共有四条小巷,分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。清代光绪年间,大皮院东口路北有两广会馆,崇祀关帝和文昌。民国《西京快览》中记载,大皮院中还有两江会馆。
4、洒金桥
洒金桥位于陕西省西安市莲湖区的回坊内,北起莲湖路南至新寺巷,全长800米。在南宋和元代称为铁炉街,明代改为铁炉坊,清末以沙姓人住此街北段,得名沙家桥,后改为洒金桥。为南北纵街,南起大麦市街北口,北至莲湖路中段的老关庙什字正南,长800米。1966年曾改名为前卫路中段,1972年恢复原名。
5、顺城巷
西安的顺城巷,巷若其名,是一段在城墙内侧顺墙而成的街巷,一侧是巍巍古城墙,一侧是秀丽端庄的明清古建,小巷虽没有新建大道的宽阔华丽,却因它的存在,使得原本因墙而隔断的围城内与外,城垛与飞檐不觉间浑然一体。城墙不再孤独,院落不再断续。在这青石小径的巷子里,集中了风格迥异的青旅、食店、酒吧、咖啡屋,更有一些秦腔或相声曲艺社,院门半掩静待听客到访。
6、渭南老街文化美食城
渭南老街文化美食城,又名渭南湭河老街,坐落在闻名遐迩的渭南市长寿塬(东塬)脚下,渭南老街被陕西商业厅认定为“陕西省特色美食商业街区”。汇聚渭南临渭区、大荔、富平、白水、潼关等9个县以及华阴、韩城2个县级市区域的的名优小吃、传统手工艺、民俗文化、健康运动、休闲娱乐、旅游购物等于一体,全面展示渭南美食和风俗文化。关中世代相传的白水锅盔,雪白香甜的椽头蒸馍夹上鲜红喷香的蒲城八宝辣子,可与西安的羊肉泡媲美的华阴麻食泡,这些垂涎三尺的名优美食将汇集渭南老街美食文化城。
1、关中油茶
关中油茶,是一种在炒面加入白水,和以油脂食盐煮成面汤的特色小吃。
2、西安臊子面
臊子面是陕西关中地区的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐山臊子面享誉最盛。
3、biangbiang面
4、西安镜糕
5、黄桂柿子饼
黄桂柿子饼,也叫水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品。
6、冰糖葫芦
7、黄桂稠酒
西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。
8、葫芦头
葫芦头,陕西西安传统特色小吃。
9、荞面饸饹
10、羊肉泡馍
有:巴奴毛肚火锅、海底捞、重庆渝味晓宇火锅 、花田煮 、潮汕牛肉火锅、粉汤羊血、驴蹄子面、长安大排档、蛙哥虾妹、铜锣烧。西安赛格国际购物中心,位于陕西省西安市雁塔区长安路与小寨路交汇处,共六层,西安赛格的美食集中在五、六层和第下二层,西安赛格的美食是应有尽有,食物非常美味。
1、石子馍:石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。石子馍历史非常悠久,具有我国烹饪史上石烹时代的明显特征。石子馍油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱。
2、土豆片夹馍:将土豆片、火腿用竹签串好,用水煮熟,再将以平底锅烙熟的圆形烧饼用刀切开,将烫熟的土豆片放在用辣椒面调料等调成的料中一蘸,再将它们夹入热气腾腾的烧饼中即可。
3、老磨油饼:老磨油饼是高陵县著名的传统美食之一,其色泽金黄,油香四溢,外酥里嫩,油而不腻。
4、高陵烤肉:高陵烤肉以羊羔为主材,去皮,去蹄,除去内脏,洗净后加十几种中药材,经腌制后,用木炭暗火经过两个多小时烘烤而成,外焦里嫩,味香醇厚,回味无穷。
5、荞面饸饹:荞面饸饹是北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹,多用荞麦面制成,富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、芦丁、镁、总黄酮等多种营养元素。
1.大皮院大皮院是坐落西安回坊内的一条大街,共分4条小巷,分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。大皮院其实是回民街的一部分,各色美食聚集,许多都是当地人来吃的小馆子,这儿能让你找到最纯粹的西安味道。大皮院相对人少些,价格也便宜些,引荐酸汤饺子、biangbiang面,以及花奶奶的酸梅汤。
2.永兴坊永兴坊是近年来才火的陕西非遗美食文化街区,主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合,形成古里坊式布局。
陕西关中地区非遗美食和特征名小吃在这儿会集展示,当地人也常来光顾,比回民街人少,不算拥堵。夜晚的永兴坊会愈加美丽,里面古色古香,之前在网上很火的网红摔碗酒也是在这儿。
3.西羊市西羊市是西安城内一条传统的前史古街,具有600多年前史。西羊市也算是回民街美食圈的一部分,许多外地游客,到回民街游览,在南北街上逛一下就返回了,其实许多地道的小吃都在西羊市以及里面的巷子里,无妨多走几步,就能品尝到更多的特征小吃。西羊市算是挺长的一条街,一直走到头,差不多就到西安城墙西门了。
4.回民街西安回民街是回民街区多条大街的总称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条大街组成。
回民街大街两旁有琳琅满目的小吃店肆,这儿有肉夹馍、东南亚甑糕、泡馍、凉皮等近300种特征风味小吃,是西安目前人气最旺的美食街。但回民街餐饮价格整体偏高,一般优质牛羊肉泡馍15-35元/碗,肉夹馍8-15元/个,凉皮6-8元/份。
5.东新街西安东新街,坐落西安市新城区东新街坐落新城广场东侧,距离永兴坊不远。离城墙东门很近,现为农贸市场和风味小吃夜市,会经营至清晨,多为西安当地的非清真小吃,如烧烤龙虾火锅等。
6.洒金桥洒金桥坐落陕西省西安市莲湖区的回坊内。洒金桥,全长800米,是一条不起眼的老巷子,两边的老字号却是一家接着一家,如李家肉丸糊辣汤、马二酸烫水饺、西部风的鸡蛋汤、马尔里夜宵、小沙家八宝藕粉等等。洒金桥最有名的是夜市,即便在清晨两三点,依然是人声鼎沸。
临潼的十大必吃小吃
1.柿子饼
2.锅盔
柿子在临潼地区比较常见,在每年的金秋时节,在临潼的大街小巷,都会看见一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃。这种柿子饼是用柿子和面结合而成的一种美食,陕西人爱好吃面,因此有许多与面食相关的食物,这种柿子饼是经过和面之后放进油锅里面炸至金黄,外形似油糕,饼心吃起来绵软香甜,有一股淡淡的柿子味,甘糯可口,老少皆宜,而且和面是传统的手工和面,每年也吸引着大量游客品尝。
炸好的柿子饼容易储存、携带方便,可以带回去给家人朋友当做礼品。
1.大荔西瓜
地理标志产品
渭南大荔地处关中平原东部,境域地势平坦,土壤肥沃,灌溉条件优越,种植西瓜具有得天独厚的自然优势,属栽培西瓜的最佳优生区。大荔群众历来就有种植西瓜的作务习惯。长期以来,西瓜成为全县种植面积最大的水果之一,同州西瓜闻名遐迩,久负盛名。
2.大荔黄花菜
地理标志产品
大荔县位于渭南东部,东临黄河,黄花主要产于沙苑一带。这里土质肥沃松软,排水性能好,极宜黄花生长。当地农民在花蕾未开的时候采摘,再经过笼蒸、凉晒或烘干等过程,使黄花干鲜适度,长期保存。大荔黄花针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富,配以荤菜香而不腻。国家商标局正式受理大荔县黄花菜促销协会的“大荔县黄花菜”地。
3.大荔冬枣
地理标志产品
产地位于中国陕西北部黄土高原水果之乡—陕西大荔县,大荔冬枣果实近圆形,平均单果重20g左右,果面平整光洁;果皮薄,完熟期呈浅0状赭红色;果肉乳白色,口感细嫩酥脆;口感甜香。内在品质鲜枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,可溶性固形物34%~38%,维生素C3平均含量52mg/100。
4.大荔花生
地理标志产品
大荔花生,是陕西久负盛名的特产,距今已有2100多年种植历史。《大荔县志稿》记载:“南乡沙苑,横亘商阜,低滩隙地无几,加以风沙飞走,地力薄弱,不善五谷。光绪初,邑宰倡凿井、各村颇遵行之。然沙苑地狭风多麦粟终寡;其所产则金针;落花生、红茹等”。民国时期,扩展到黄河、渭河、洛河滩地。
5.沙底辣椒
地理标志产品
大荔县沙底辣椒鉴评产品符合质量控制技术规范所描述的外在感官特征,辣椒呈长指型,色艳红,有光泽、饱满圆润肉厚籽少,辣面油气大、水上漂,香浓持久等地方特色.经过深加工后的沙底辣椒,很快受到消费者认可,进超市、闯省城、远销十多个省市。辣椒价格由原来的每公斤4-6元增加到8-12元,每亩收入由200-400左右。
6.高石脆瓜
地理标志产品
高石脆瓜最先在高明镇东高城村种植,因当地“城”发“石”音。故“高石脆瓜”一名由此而来。高石脆瓜种植历史久。据东高城村村民王天仓讲有400年历史的王氏家谱记载,明朝时,东高城村叫永乐堡,谱上有高石脆瓜记载。
7.大荔水盆羊肉
水盆羊肉起源于明朝崇祯年间,因在农历六月上市,又称六月鲜。大荔的水盆羊肉,久负盛名。以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料,分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序,食用时用烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣,则肉烂汤清,肥而不腻,清醇可口,别具风味。
8.黄河甲鱼
黄河甲鱼步昌地处全国渔业基地县大荔黄河滩区,气候适宜、水源充足,生态环境优越,自然牧草资源丰富,是优质无公害草鲤鱼、黄河甲鱼的最佳优生区,群众自1980年起即打造渔池,发展人工饲养,具有丰富的养殖经验,2003年以来,乡党委、政府一班人认真贯彻落实中央一号文件精神,解放思想、与时俱进。
9.大荔蜜汁轱辘
大荔蜜汁轱辘
蜜汁轱辘源于何时,无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜,因其状为球体,当地把这种形体的东西俗称轱辘,所以也把种用大油、淀粉适当配置,用煎油炸过,又勾以蜜称汁(今多用白糖)色泽金黄,外脆里嫩,香甜油润的这一道菜叫蜜汁轱辘。
10.大荔八宝肉酱辣子
大荔八宝肉酱辣子
八宝辣子又叫什锦辣子、酱辣子,是陕西省渭南地区的特色小吃,也是当地宴席上必不可少的一道菜。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝阁老阎丹初从宫廷中带回后传入市肆的。它以多种原料佐以地方特产秦椒煸炒而成,故称“八宝肉辣子”。八宝辣子口感脆爽,香辣开胃,用于佐餐夹馍,堪称“饭扫光”、“馍遭殃”。