营养均衡，是指通过合理搭配各种食物，摄入适量且多种多样的营养素，以维持人体正常功能和健康状况。所谓健康饮食，也就是要在保证满足基本营养需求的前提下，尽量选择富含营养、美味又有益健康的食品。

如何做到每餐都美味又健康呢？以下是一些实用的建议。

1.合理分配营养素

人体所需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，其中每一种都有很重要的作用。比如，碳水化合物是人体热能的主要来源，脂肪能提供必需的脂溶性维生素和不饱和脂肪酸，而蛋白质则是身体内各个组织和器官的重要组成部分。因此，合理分配这些营养素十分关键。

建议：每餐吃饭时，注意用一碗米饭、半碗菜、半碗汤的比例来搭配，还可以根据自己的情况适当增减蛋白质和脂肪的摄入量。

2.多样化食品种类

一味地吃同样的食物容易造成单一营养素的过多或者不足。多样化的食品种类不仅可以避免这种问题，更重要的是能够摄入各种营养素，有益于身体健康。

建议：除了主食、菜肴外，适当增加水果、蔬菜、坚果、豆类、蛋类等多种食品的摄入。

3.注意饮食节律

一天的饮食节律会对身体健康产生很大的影响。比如，晚餐吃的过多或过晚会影响睡眠质量，进而影响身体健康。因此，要注意饮食的间隔、起居时间等节律问题。

建议：早餐要吃好，尽量不要空腹；午餐可以稍微丰盛一些；晚餐适量，最晚也不要超过7点；饮食的间隔时间控制在3-4小时左右。

4.不要忘记水分的摄入

水分对人体健康有着很大的作用，除了直接维持人体正常代谢，更能保证各种营养素的吸收。因此，适量的水分摄入也是营养均衡不可或缺的一部分。

建议：每日饮水量应根据个人情况而定，一般为1500-2000毫升。可以饮用白开水、茶水、果蔬汁等，但要避免饮用太多含糖饮料。