1. 雷山红米怎么吃？

可作为饭粥食用，也可作为汤羹食用，还可加工成风味小吃。红米是贵州省黔东南州雷山县的特产。

雷山农民种植的有色米因含有花青素，外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡。雷公山出产的红米，据我有关专家分析，其锌的含量达11%，硒的含量达18%，高出杂交水稻好几倍

2. 凯里适合情侣吃饭的地方？

凯里市区有很多适合情侣吃饭的地方，店铺环境舒适并提供美味佳肴。

凯里市区有不少高品质餐厅和咖啡厅，提供中西式美食、甜点和饮品。一些店铺装修精美，提供私密空间和浪漫氛围，更适合情侣约会。

例如，在中心商务区的餐厅、道路两侧的休闲小店和湖畔咖啡馆都是情侣们的首选。同时，在特殊日子或者特别的约会场合，还有一些星级酒店提供的私人包房或者露天庭院也可以考虑。总之，凯里的食品选择和环境都能让情侣们度过一个难忘的晚上。

3. 凯里有什么特色小吃？

凯里特色小吃有酸汤鱼，

凯里特色小吃有苗家炸辣蟹。

凯里特色小吃有酸笋鸡。

凯里特色小吃有苗王鱼，

凯里特色小吃有苗家鸡稀饭

4. 凯里除了酸汤鱼和粉，还有什么出名的小吃？

凯里除了酸汤鱼和粉，还有的特色小吃有庵汤，烤鱼，黑毛猪肉等等。

庵汤和臭豆腐一样有着闻起来臭，吃起来香的美名，庵汤是一个非常开胃的食品，记得小时候，不喜欢吃饭，但每次回家只要有庵汤，不会低于三碗饭。

凯里的烤鱼与其他地方的有所不一样，真的是好吃有想吃，吃惯了凯里的烤鱼，到其他地方去吃时，总感觉不合胃口，不是那么好吃的，越吃越怀念凯里的烤鱼。

黑毛猪主要是凯里雷山的一个特产，掌批被称为黑毛猪之乡，黑毛猪的肉非常可口，肉质好，特别是大块吃肉大口喝酒的时候，真的太爽了，回味无穷啊。