尝遍千种南方特产，这5道我最爱！

南方是一个地域文化相当丰富的地方，有着不同于北方的饮食文化。无论是清晨早点还是下午茶点，南方人总能带给人们不同于北方的味觉体验。今天，我要分享一下我个人在尝遍千种南方特产后的五道最爱。

第一道：小龙虾

小龙虾是不少人心中南方饮食的代表之一，尤其是在夏天，人们总是喜欢在夜市或者小吃摊上品尝各种口味不同的小龙虾。对于南方人来说，小龙虾既是美食，又是一种生活方式和文化。

第二道：芋头饼

芋头饼在很多南方城市都有着不同的名字，有的叫芋头丸，有的叫芋圆。无论如何叫，这是我个人最爱的甜点之一。芋头饼软糯甜美，入口即化，是不少南方人下午茶的首选。

第三道：江米酒

江米酒是江南一带的特产，是一种以糯米为主要原料发酵酿制而成的甜酒。这种酒色清亮、香气浓郁、口味醇厚，深受南方一带人们的喜爱。

第四道：蚵仔煎

蚵仔煎是台湾的一道传统小吃，经典的蚵仔煎以鲜嫩的蚵仔为主角，再加入葱花、蛋液和植物油等辅助原料烹制而成。入口酥脆微甜，蚵仔的鲜美与葱花的清香完美结合，让人回味无穷。

第五道：乌鸡汤

乌鸡汤在广东和港澳地区颇受欢迎，传统的乌鸡汤以乌鸡和药材为主要原料，熬煮数小时，口感鲜美，香气扑鼻，对人体具有滋补作用。