巨鹿杏花节是哪一天？(邢台的美食有哪些？)
1 巨鹿杏花节是在每年的4月中旬举办的2 这是因为在这个时候，巨鹿县内的杏花开始盛开，景色非常美丽，吸引了众多游客前来观赏。3 巨鹿杏花节通常会持续多天，游客可以在这期间品尝各种特色小吃、购买纪念品，并参加各种文化活动和体育比赛等，非常热闹。
邢台武氏烧饼
始源于北宋景佑年间，始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。
2/6
清河八大碗
八大碗为清河地方名菜，八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜，根据客人口味喜好荤素搭配。
3/6
任县老炒肉
任县的吃食儿不多，但老炒肉很出名。本地人爱吃，外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉?老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制;再者，其味浓、色重、酱香，相对于现在以清淡为主的菜，称为老式也不为过。
4/6
邢台道口烧鸡
邢台道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品，源于河南道口镇，是道口“义兴张”烧鸡店的分支。
5/6
邢台焖饼
焖饼，据称源自河北邢台地区巨鹿县，对于巨鹿当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。焖饼是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是鲁菜的经典名吃。
6/6
广宗薄饼
广宗薄饼，也叫“风吹大油饼”。这名字的由来，应该是因为它的“薄”吧——直径一尺半的一张油饼，仅重三、四两，可想而知其薄的程度——竟能够隔饼看报，真是比纸还薄了，风一吹怕就跑了。
赵州桥李记焖饼最为正宗。
焖饼，据称源自河北石家庄赵县，对赵县当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。焖饼是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是鲁菜的经典名吃。源自山东、河北一带华北平原地区，焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。
巨鹿村二庄家的正宗。
咱们衡水人都知道的一句顺口溜
“衡水餐桌两件宝，香肠白干不能少”
什么香肠？
衡水特产巨鹿香肠
历史悠久，独俱风味
桃城区河沿镇巨鹿村闻名遐迩的特色小吃——巨鹿香肠
巨鹿香肠产于衡水桃城区巨鹿村，它肉团分明，浓香醇正，风味独特，有上百年的生产历史。制作巨鹿香肠，要经过选、捋、切、筛、调、捆、灌、煮、熏九道工序２０多个环节，历时一天才能完成，每个环节都有严格的要求和独特的讲究。如：煮时要用１７种中药配制的调料，要煮成柳子开（小开）；调肠馅时多用绿豆团粉，其次是山药团粉；熏肠时用杨柳木锯末，冬天熏成枣红色，夏天熏成金黄色。经上百年代代传承，一方名吃经久不衰。
邢台特产有：黑家饺子、南和小米煎饼、威县火烧、河北血杞、巨鹿串枝红杏等。
1、黑家饺子馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制，饺子面皮大小均匀，厚薄一致，最后制作出来的饺子馅肥嫩爽口，深受人们欢迎。
2、南和小米煎饼具有焦、嫩、香、甜，粗粮细作，营养均衡特色。后经国家高级营养师赵国强多次研制成香甜可口，营养均衡，源于自然，制作方便深受欢迎的食品
3、威县火烧用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其馅多用猪肉剁大葱。
4、河北血杞颗粒均匀，色泽鲜艳，味甜微酸，具有较高的营养成分和药用价值。
5、巨鹿串枝红杏口感属甜酸型，营养丰富，果实个大(平均单果重52.5克)，果肉细密、汁多、味美，酸甜适口。
尤以板栗、核桃、酸枣和威县“三白西瓜”、巨鹿“01血杞”著名。
邢枣仁：主产于沙河、临城、内丘、邢台市。
明清时期即以闻名，以邢台市所产粒大饱满，皮紫红色，无核壳，品质最优，产量最大。
此外承德、保定、张家口、唐山、石家庄等地区都有生产。
邢台“道口烧鸡”：因其生产技艺源于河南滑县的道口烧鸡店，渐发展为一大支派，故称。
成品外形完美，色鲜皮嫩，肉烂骨离，馨香扑鼻，滋味醇厚，防腐耐存。
南宫市 南白塔村：黄豆、芝麻。
沙河市 洛阳马场梨。
东卢村乡洛阳村：马场秋梨。
邢台县 果品有板栗、核桃、酸枣。
栗树坪：邢台板栗，为邢台板栗原始产地。
柏乡县 产红枣、苹果、梨。
任县 鸡腿大葱。
骆庄乡：鸡腿大葱。
清河县 宁晋县 东汪镇：大白菜。
威县 威县三白西瓜：因其皮、瓤、籽皆为白色而得名。
汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不泻，味不变。
威县种植三白西瓜历史可上溯至2000多年前的西汉时期，张骞出使西域时带回瓜种种植，至清末全县皆有。
经镇乡：三白西瓜。
隆尧县 鸡腿葱。
泽畔藕：又称大白莲藕、子午藕。
产于泽畔村。
外皮黄褐色，断面白玉色，质脆微甜，清时曾作贡品。
临城县 鸭鸽营乡：红枣。
广宗县 串枝红杏。
临西县 王一摸镰刀、临西酱菜。
赵樊村乡：王一摸镰刀。
内丘县 山区产柿子、酸枣、药材。
平乡县 欢丛。
巨鹿县 巨鹿“01血杞”、巨鹿鸭梨、串枝红杏。
新河县 沙荒地产红枣、苹果、梨、杏。
南和县 段村：段熟地，曾为明代御用补品、南河西瓜，以质优驰名。
