1. 长沙必吃十大小馆子？

关于长沙必吃十大小馆子

1、长沙火宫殿

2、长沙玉楼东

3、文和友老长沙龙虾馆

4、彭厨

5、长沙壹盏灯

6、吃饭皇帝大

7、炊烟时代小炒黄牛肉

8、湘西部落

9、坛宗剁椒鱼头

2. 长沙小龙虾区别？

湖南长沙的小龙虾相比其他地方的来说，为什么更受欢迎？

他们对制作的每一个环节都要求严格，精益求精，手抓小龙虾全部采用青虾制作，不能使用污水虾，每只虾的重量在5g左右，所有的虾都采用食盐，醋手工清洗，采用最高级的大豆油烹炸，经过秘制锅底加工而成。

入味。为什么入味呢？因为在制作过程中，虾子先油爆，等肉质的全部疏松了，马上放在卤水里面浸泡，这样卤水的味道会全部渗入虾肉内，这样省去了蘸酱，口里就只剩下虾肉的鲜香味了。

砂子塘是长沙老口子最爱的夜宵一条街之一，每天傍晚开始直至凌晨，整条街人声鼎沸。这条街最有名的是近些年衍生出来的油爆虾、虾尾等新派口味虾，吃过了老派口味虾，这些长沙人的新宠也值得一尝。

长沙口味虾可以分成三个派别，火星派是其中之一，而这里的“火星”指的就是火星镇。火星镇被长沙人称为“吃虾宝地”，各色新、老派口味虾足以让你一次过足嘴瘾。长沙口味虾可以分成三个派别，火星派是其中之一，而这里的“火星”指的就是火星镇。火星镇被长沙人称为“吃虾宝地”，各色新、老派口味虾足以让你一次过足嘴瘾。

长沙人吃口味虾为的不仅仅是味道，当坚硬的红色外壳被剥去露出Q弹龙虾肉，那种成功征服的快感也是吃口味虾的乐趣之一。但是吃口味虾经验不足的人看到这里可能已经皱起了眉头。

3. 长沙辣妹子小龙虾的做法？

用料

小龙虾 3斤

姜 20 片

大蒜 20 瓣

油 50 克

盐 10 克

啤酒 1 瓶

生抽 2勺

花椒粉 1勺

紫苏 10片

耗油 1勺

红辣椒 5个

八角桂皮 随意放5个

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

买来时，市场已经去掉虾线和头，回来用盐+白醋和水，泡半个小时，然后清洗若干遍，一直到水清为止，然后用刷子（牙刷）把虾肚子和钳子刷干净，再用清水清洗三四遍，再用剪刀把虾背剪开，方便进味和食用

步骤 2

把食材准备好

步骤 3

紫苏备用

步骤 4

热锅放油，我用的是菜籽油，油温快沸时放入姜蒜八角桂皮，花椒也可以，爆香

步骤 5

放入沥干的小龙虾，一起翻炒数遍，直到龙虾全部变红，就可以放盐，生抽，再翻炒数遍，倒入1瓶啤酒，没过龙虾就可以，大火烧开，中火焖到快干（还剩一碗汤就可以）

4. 长沙蒜蓉小龙虾做法？

蒜蓉小龙虾制作方法：小龙虾1000克，大蒜500克，葱姜少许，啤酒2瓶，白糖50克，蚝油一大勺，海鲜酱一小勺，盐8克，白胡椒5克，鸡精5克。

先将小龙虾底部用刷子洗净，倒入锅中过水燥一下，烧出体内脏的物质，捞出备用。

热锅倒油，把小龙虾倒入锅内稍稍炸1-2分钟，定个型，捞出。

再次热锅倒入底油，再加些猪油，六成热，葱姜下锅，放入100克蒜蓉，炸出蒜香味，倒入小龙虾翻炒一下，倒入两瓶啤酒，放入400克蒜蓉，白糖，蚝油，海鲜酱，盐，白胡椒，大火烧开，改中火烧至6-8分钟，最后再放入鸡精，出锅装盘，再撒上一些葱花，香浓美味的蒜蓉小龙虾就完成了。

5. 长沙口味虾排行榜前十名？

第一名文和友老长沙龙虾馆

第二名老梅园大虾城

第三名九子香辣蟹

四，单记大虾城

五，壹盏灯

六岳阳方记虾尾

七，伐木累浪漫音乐餐厅

八，带点醉

九，大子龙虾

十不怕辣口味虾

6. 长沙哪里的龙虾好吃？

1、文和友老长沙龙虾馆

说起小龙虾，必定少不了文和友。2018年5月1号长沙新开业的海信广场店你去过了吗?号称全亚洲最大的龙虾馆，而且还还原了上世纪80年代的社区文化。

2、湘江大码头

湘江大码头开在了湘江边上，吹着江风，看着长沙的夜景，在吃着小龙虾好不惬意!

3、洪柒氏街边摊

　　洪柒氏街边摊，星沙的王炸夜宵店，总是以奇纵横于龙虾江湖。

4、金味老饭铺

　　在长沙开了24年的金味老饭铺，长沙人对于金味可谓是爱得深沉，一到饭点，络绎不绝的人流证实着这家店的火爆程度。

7. 长沙必吃的十大馆子？

长沙必吃的十大人气餐厅有火宫殿品尝长沙特色小吃外，玉楼东的湘菜名菜，去文和友老长沙龙虾馆品尝口味虾、去坛宗剁椒鱼头品尝湘菜剁椒鱼头，还有壹盏灯、炊烟时代、费大厨辣椒炒肉等