登封有什么小吃？(登封有什么有名的小吃？)
主要有：1、芝麻焦盖烧饼: 芝麻焦盖烧饼传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品,起初形状类似老鳖,上有秦桧、王氏两个面人,后来演变成现在这种圆形。芝麻焦盖烧饼以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品,因其色香味形独占鳌头。
2、茶糊涂: 茶糊涂是人们正月十五前后因春节期间吃油腻东西过多而创制的一种特色饭食。其作法是,先将小米或黄豆炒熟,再磨成面粉做成面汤,并加入豆腐丁、黄豆、花生、枣子、芝麻、粉条末、五料面等熬制而成。其味道鲜美,营养丰富,余香悠长,咸香宜人,是登封人民非常喜爱的粥食。
3、焖子: 焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东阳幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东阳的影响,这种小吃风行于登封东部。
NO.1芝麻焦炭烧饼
芝麻锅盖上的烧饼应该可以说是登封。是最具代表性的传统特色美食
NO.2羊肉烩饭
对于当地人来说羊肉烩饭正是芝麻锅盖烧饼的黄金搭档
NO.3登封芥末
“登封芥丝”是从中岳嵩山选出来的
特殊气候下的优质圆叶芥末
本地人也叫芥末
经过独特的腌制方法和传统工艺
精制的当地特色美食
登封山嵛菜不仅仅是维生素C
胡萝卜素等多种营养元素
而且低糖低脂肪无胆固醇
“三高”和缺乏钾的理想料理
清淡可口
芝麻锅盖上的烧饼夹着味道更是绝品
一口也忘不了
1 芝麻焦盖烧饼
芝麻焦盖烧饼不仅在登封非常出名，是登封市最有代表性的汉族传统名点之一，而且驰名中外。其口感酥脆，色泽焦黄，圆形厚墩，内层松软，焦面上全是脱了壳的芝麻仁，焦盖还可以揭起来吃，酥脆馨香，十分美味。
2 烩羊肉
但对于登封当地人来说，烩羊肉才是芝麻焦盖烧饼的黄金搭档。烩羊肉肉量实在，味道醇厚，再加上一勺特制羊油辣椒，就算不能吃辣的人来到这也忍不住多加一勺辣椒来体验羊肉独有的浓香口感。
3 登封芥丝
其原材料选自嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜，经独特的腌制方法和传统工艺精制而成。
4 少林寺素饼
少林寺素饼所用原料是台湾产的全素食酥油，其配方也很讲究，口感香酥浓郁，食后有迅速补充体能之功效。如果有机会去少林寺的话，一定要尝尝，不仅看着很美味，吃过之后也会让人感到惊艳。
5 嵩山红香椿
嵩山红香椿是河南登封市的特产，为当地多家科研单位依据当地四季分明、昼夜温差大等地域特点共同研制培育出来的新品种，是纯天然绿色食品，很多登封人都喜欢吃。
6 茶糊涂
听名字就觉得很陌生，果然是自己之前没有见过的美食，问了一下身边的朋友，好像也没有见过，估计只有登封才有吧。登封茶糊涂的做法是先将小米或黄豆炒熟，再磨成面粉做成面汤，并加入豆腐丁、黄豆、花生、枣子、芝麻、粉条末等熬制而成， 是登封人民正月十五前后因春节期间吃油腻东西过多而创制的一种特色饭食。其味道鲜美，余味悠长，是登封人非常喜爱的粥食。
7 登封刀削面
大家都知道山西刀削面是带汤的，在煮熟后加入鸡丁肉汁，而登封的比较特别，一般都是干刀削，其做法为先煮再炒，多一道工序后味道就不一样了。煮熟后捞出放入炒锅，加入葱姜蒜、豆芽、辣椒、肉片等一阵爆炒。
主要有：1、芝麻焦盖烧饼: 芝麻焦盖烧饼传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品,起初形状类似老鳖,上有秦桧、王氏两个面人,后来演变成现在这种圆形。芝麻焦盖烧饼以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品,因其色香味形独占鳌头。
2、茶糊涂: 茶糊涂是人们正月十五前后因春节期间吃油腻东西过多而创制的一种特色饭食。其作法是,先将小米或黄豆炒熟,再磨成面粉做成面汤,并加入豆腐丁、黄豆、花生、枣子、芝麻、粉条末、五料面等熬制而成。其味道鲜美,营养丰富,余香悠长,咸香宜人,是登封人民非常喜爱的粥食。
3、焖子: 焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东阳幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东阳的影响,这种小吃风行于登封东部。
NO.1芝麻焦炭烧饼
芝麻锅盖上的烧饼应该可以说是登封。是最具代表性的传统特色美食
NO.2羊肉烩饭
对于当地人来说羊肉烩饭正是芝麻锅盖烧饼的黄金搭档
NO.3登封芥末
“登封芥丝”是从中岳嵩山选出来的
特殊气候下的优质圆叶芥末
本地人也叫芥末
经过独特的腌制方法和传统工艺
精制的当地特色美食
登封山嵛菜不仅仅是维生素C
胡萝卜素等多种营养元素
而且低糖低脂肪无胆固醇
“三高”和缺乏钾的理想料理
清淡可口
芝麻锅盖上的烧饼夹着味道更是绝品
一口也忘不了
登封市是河南省省会郑州市的下辖县级市，古称阳城、嵩阳，位于中原腹地，中岳嵩山南麓，是世界文化遗产天地之中历史建筑群所在地。
1：登封刀削面是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的。其主要特色就是：炒。先把大葱或蒜苗等青菜爆炒，再将清水煮好的刀削面过水放入炒好的青菜里炒均匀，味道以麻、辣为主。食时根据个人嗜好加入陈醋口味更佳。
2：焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响，这种小吃风行于登封东部及邻近县市。特别是大冶镇几乎家家都会做。
3：少林寺素饼配方十分讲究，它来源于少林寺祖传膳食秘方，由少林寺释延教大师监制。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖，不含脂肪，食后有迅速补充体能之功效。
芝麻盖。之前因为工作关系，在登封待过几个月，其他特色都不记得了，就记得芝麻盖了，想想都香！
芝麻盖是一种烧饼，圆圆的，可厚食，还挺大，不是那种袖珍小饼，上面满满的白芝麻，可以单吃烧饼，也可以夹菜夹鸡蛋啥的，我都试过，都好吃，要趁热吃，真的很香，一个都能吃可饱！
登封市是河南省省会郑州市的下辖县级市，古称阳城、嵩阳，位于中原腹地，中岳嵩山南麓，是世界文化遗产天地之中历史建筑群所在地。
1：登封刀削面是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的。其主要特色就是：炒。先把大葱或蒜苗等青菜爆炒，再将清水煮好的刀削面过水放入炒好的青菜里炒均匀，味道以麻、辣为主。食时根据个人嗜好加入陈醋口味更佳。
2：焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响，这种小吃风行于登封东部及邻近县市。特别是大冶镇几乎家家都会做。
3：少林寺素饼配方十分讲究，它来源于少林寺祖传膳食秘方，由少林寺释延教大师监制。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖，不含脂肪，食后有迅速补充体能之功效。
一、烩羊肉。
烩羊肉才是芝麻焦盖烧饼的黄金搭档。烩羊肉肉量实在，味道醇厚，再加上一勺特制羊油辣椒，就算不能吃辣的人来到这也忍不住多加一勺辣椒来体验羊肉独有的浓香口感。
二、登封芥丝。
登封芥丝不仅含有粗蛋白、维生素C、胡萝卜素及钾、钙、铁等多种营养元素，而且低糖低脂肪还无胆固醇，是高血压、高血脂、糖尿病及缺钾人群的理想菜肴。其原材料选自嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜，经独特的腌制方法和传统工艺精制而成。
三、少林寺素饼。少林寺素饼所用原料是台湾产的全素食酥油，其配方也很讲究，低糖且不含脂肪，口感香酥浓郁，食后有迅速补充体能之功效。如果有机会去少林寺的话，一定要尝尝，不仅看着很美味，吃过之后也会让人感到惊艳。
风味小吃:
1、三皇寨：“绿源农庄”
那里的烤全羊、糊辣鱼、农家菜吃起来够味儿，比较适合邀朋请友郊野小聚一番；
2、西关：“马遂林的烩面馆”
他家的烩面名气很大，味道不错；
3、中岳大街：“怀亮饺子馆”
4、卢店街东段：“冯石头”的烩羊肉
很出名，味道也不错；
5、守敬路中段：“全聚福饺子店”
6、嵩山路中段：“老祁砂锅”：豆腐好吃；
7、夜市街：“姐妹凉皮店”
8、中岳大街：“桂林米粉店”
9、望箕路：“小辣椒”小吃店
10、嵩阳派出所西隔壁：“辣椒香”小吃店
11、谷路街：“付家羊肉汤”
12、嵩山广场十字路口西：“千里香馄饨”
13、东商埠街十字路口东：“姐弟俩土豆粉”
14、守敬路南段：“宏发羊肉馆”（已南迁30米）
15、滨河路中段：“过桥米线”
16、逍遥谷：“兔肉炖锅”
17、守敬路南段：“穆斯林饺子店”
18、少林路桥头东：“米面土菜”
19、崇福路桥头东：“食乐园”
20、爱民路中段：“五谷粥屋”
21、嵩山广场北路：“红薯面条”
22、爱民路西段：“史记麻辣烫”
23、东商埠街北段：“福源烩面馆”
24、守敬路中段：“岐山臊子面”
25、告成曲河村北：“巾帼绿色蔬菜大棚”
26、卢店南街：“老孙家羊肉馆”（回民店）
27、法院对面：“三品羊肉糊辣汤”
28、爱民路鸡鸣公园对面：“洛阳炒鸡店”
29、嵩阳路南段：“帝皇羊肉汤馆”
30、商埠街十子路口:烧饼加豆腐串
1 芝麻焦盖烧饼
芝麻焦盖烧饼不仅在登封非常出名，是登封市最有代表性的汉族传统名点之一，而且驰名中外。其口感酥脆，色泽焦黄，圆形厚墩，内层松软，焦面上全是脱了壳的芝麻仁，焦盖还可以揭起来吃，酥脆馨香，十分美味。
2 烩羊肉
但对于登封当地人来说，烩羊肉才是芝麻焦盖烧饼的黄金搭档。烩羊肉肉量实在，味道醇厚，再加上一勺特制羊油辣椒，就算不能吃辣的人来到这也忍不住多加一勺辣椒来体验羊肉独有的浓香口感。
3 登封芥丝
其原材料选自嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜，经独特的腌制方法和传统工艺精制而成。
4 少林寺素饼
少林寺素饼所用原料是台湾产的全素食酥油，其配方也很讲究，口感香酥浓郁，食后有迅速补充体能之功效。如果有机会去少林寺的话，一定要尝尝，不仅看着很美味，吃过之后也会让人感到惊艳。
5 嵩山红香椿
嵩山红香椿是河南登封市的特产，为当地多家科研单位依据当地四季分明、昼夜温差大等地域特点共同研制培育出来的新品种，是纯天然绿色食品，很多登封人都喜欢吃。
6 茶糊涂
听名字就觉得很陌生，果然是自己之前没有见过的美食，问了一下身边的朋友，好像也没有见过，估计只有登封才有吧。登封茶糊涂的做法是先将小米或黄豆炒熟，再磨成面粉做成面汤，并加入豆腐丁、黄豆、花生、枣子、芝麻、粉条末等熬制而成， 是登封人民正月十五前后因春节期间吃油腻东西过多而创制的一种特色饭食。其味道鲜美，余味悠长，是登封人非常喜爱的粥食。
7 登封刀削面
大家都知道山西刀削面是带汤的，在煮熟后加入鸡丁肉汁，而登封的比较特别，一般都是干刀削，其做法为先煮再炒，多一道工序后味道就不一样了。煮熟后捞出放入炒锅，加入葱姜蒜、豆芽、辣椒、肉片等一阵爆炒。
登封市，河南省辖县级市，由郑州市代管，地处郑州市西南部。登封的特产可携带的有：
1、登封芥菜。
2、新郑红枣。
3、茶亭沟红薯。
4、登封烧饼。
5、嵩山首乌茶。
6、少林禅茶。
7、润嗓极品金银花。
8、少年寺素饼。
9、嵩山佛茶。登封的这些特产都是干货，去到哪里都可以随身携带的哦。
登封市，河南省辖县级市，由郑州市代管，地处郑州市西南部。登封的特产可携带的有：
1、登封芥菜。
2、新郑红枣。
3、茶亭沟红薯。
4、登封烧饼。
5、嵩山首乌茶。
6、少林禅茶。
7、润嗓极品金银花。
8、少年寺素饼。
9、嵩山佛茶。登封的这些特产都是干货，去到哪里都可以随身携带的哦。
登封市的美食有登封刀削面、登封焖子、颍阳牛舌头锅盔、登封芥丝、石道牛肉、登封烧饼、琵琶酥等。
1、登封刀削面：登封刀削面是河南省郑州市登封市的特色小吃。登封刀削面与其他地方的不同，不是汤面，均是炒制的，麻辣味重。是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的。其主要特色就是：炒。先把大葱或蒜苗等青菜爆炒，再将清水煮好的刀削面过水放入炒好的青菜里炒均匀，味道以麻、辣为主，现如今也成为登封民众的主食之一。
2、登封焖子：焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响，这种小吃风行于登封东部及邻近县市。
3、颍阳牛舌头锅盔：因原产于登封颍阳而得名，是和芝麻焦盖烧饼齐名的特色面食。其一头厚一头薄，一头大一头小，约有半尺多长，放在锅内用文火蒸烤至熟。颍阳牛舌头锅盔以质脆肉厚，筋软可口，味香宜人，面味悠长。
4、登封芥丝：登封芥丝是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜(芥疙瘩)，经独特的腌制方法和传统工艺，采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴，酱味浓香，沁人心脾，清爽可口。
5、石道牛肉：石道牛肉以1-3岁黄牛为原料，引用颖源泉矿物质水，采用陈年老汤，配方独特，加工精细，以纯天然名贵中药材经腌制、蒸煮、高温杀菌等多道工序加工而成，肉香味美。
6、登封烧饼：又称焦盖烧饼，是河南登封汉族传统名点，以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品，不仅有着悠久的历史,做工也十分精细。它是由纯天然小麦和白芝麻制成的，磨成面粉的小麦和白芝麻搅拌在一起，和成柔韧的面团,面团分割成一个个饼状以后，再经过几道复杂程序，就成了现在的烧饼。它吃起来焦中透香，还有白芝麻的味道，真是妙不可言。
7、琵琶酥：琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。
芝麻盖。之前因为工作关系，在登封待过几个月，其他特色都不记得了，就记得芝麻盖了，想想都香！
芝麻盖是一种烧饼，圆圆的，可厚食，还挺大，不是那种袖珍小饼，上面满满的白芝麻，可以单吃烧饼，也可以夹菜夹鸡蛋啥的，我都试过，都好吃，要趁热吃，真的很香，一个都能吃可饱！
风味小吃:
1、三皇寨：“绿源农庄”
那里的烤全羊、糊辣鱼、农家菜吃起来够味儿，比较适合邀朋请友郊野小聚一番；
2、西关：“马遂林的烩面馆”
他家的烩面名气很大，味道不错；
3、中岳大街：“怀亮饺子馆”
4、卢店街东段：“冯石头”的烩羊肉
很出名，味道也不错；
5、守敬路中段：“全聚福饺子店”
6、嵩山路中段：“老祁砂锅”：豆腐好吃；
7、夜市街：“姐妹凉皮店”
8、中岳大街：“桂林米粉店”
9、望箕路：“小辣椒”小吃店
10、嵩阳派出所西隔壁：“辣椒香”小吃店
11、谷路街：“付家羊肉汤”
12、嵩山广场十字路口西：“千里香馄饨”
13、东商埠街十字路口东：“姐弟俩土豆粉”
14、守敬路南段：“宏发羊肉馆”（已南迁30米）
15、滨河路中段：“过桥米线”
16、逍遥谷：“兔肉炖锅”
17、守敬路南段：“穆斯林饺子店”
18、少林路桥头东：“米面土菜”
19、崇福路桥头东：“食乐园”
20、爱民路中段：“五谷粥屋”
21、嵩山广场北路：“红薯面条”
22、爱民路西段：“史记麻辣烫”
23、东商埠街北段：“福源烩面馆”
24、守敬路中段：“岐山臊子面”
25、告成曲河村北：“巾帼绿色蔬菜大棚”
26、卢店南街：“老孙家羊肉馆”（回民店）
27、法院对面：“三品羊肉糊辣汤”
28、爱民路鸡鸣公园对面：“洛阳炒鸡店”
29、嵩阳路南段：“帝皇羊肉汤馆”
30、商埠街十子路口:烧饼加豆腐串
登封市的美食有登封刀削面、登封焖子、颍阳牛舌头锅盔、登封芥丝、石道牛肉、登封烧饼、琵琶酥等。
1、登封刀削面：登封刀削面是河南省郑州市登封市的特色小吃。登封刀削面与其他地方的不同，不是汤面，均是炒制的，麻辣味重。是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的。其主要特色就是：炒。先把大葱或蒜苗等青菜爆炒，再将清水煮好的刀削面过水放入炒好的青菜里炒均匀，味道以麻、辣为主，现如今也成为登封民众的主食之一。
2、登封焖子：焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响，这种小吃风行于登封东部及邻近县市。
3、颍阳牛舌头锅盔：因原产于登封颍阳而得名，是和芝麻焦盖烧饼齐名的特色面食。其一头厚一头薄，一头大一头小，约有半尺多长，放在锅内用文火蒸烤至熟。颍阳牛舌头锅盔以质脆肉厚，筋软可口，味香宜人，面味悠长。
4、登封芥丝：登封芥丝是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜(芥疙瘩)，经独特的腌制方法和传统工艺，采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴，酱味浓香，沁人心脾，清爽可口。
5、石道牛肉：石道牛肉以1-3岁黄牛为原料，引用颖源泉矿物质水，采用陈年老汤，配方独特，加工精细，以纯天然名贵中药材经腌制、蒸煮、高温杀菌等多道工序加工而成，肉香味美。
6、登封烧饼：又称焦盖烧饼，是河南登封汉族传统名点，以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品，不仅有着悠久的历史,做工也十分精细。它是由纯天然小麦和白芝麻制成的，磨成面粉的小麦和白芝麻搅拌在一起，和成柔韧的面团,面团分割成一个个饼状以后，再经过几道复杂程序，就成了现在的烧饼。它吃起来焦中透香，还有白芝麻的味道，真是妙不可言。
7、琵琶酥：琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。
一、烩羊肉。
烩羊肉才是芝麻焦盖烧饼的黄金搭档。烩羊肉肉量实在，味道醇厚，再加上一勺特制羊油辣椒，就算不能吃辣的人来到这也忍不住多加一勺辣椒来体验羊肉独有的浓香口感。
二、登封芥丝。
登封芥丝不仅含有粗蛋白、维生素C、胡萝卜素及钾、钙、铁等多种营养元素，而且低糖低脂肪还无胆固醇，是高血压、高血脂、糖尿病及缺钾人群的理想菜肴。其原材料选自嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜，经独特的腌制方法和传统工艺精制而成。
三、少林寺素饼。少林寺素饼所用原料是台湾产的全素食酥油，其配方也很讲究，低糖且不含脂肪，口感香酥浓郁，食后有迅速补充体能之功效。如果有机会去少林寺的话，一定要尝尝，不仅看着很美味，吃过之后也会让人感到惊艳。
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