阿勒泰烤牛羊肉味道特色？(阿勒泰特产？)
烤熟后羊肉色泽酱红，麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。阿勒泰传统的烤牛羊肉串，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。
正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。是阿勒泰的特色美食。
新疆阿勒泰地区的特产有阿勒泰大果沙棘、切尔克齐奶花芸豆、阿勒泰羊、骆驼奶、阿勒泰白头牛等。阿勒泰大果沙棘品种繁多、口味多样独特、果实大、产量高、生长迅速、利于采摘、效益高等显着特点，并且具有广泛的食用、美容和药用开发价值，特产丰富。
来过新疆的游客应该都了解阿勒泰的阿勒泰的小吃很多很多的，不光花样多还好吃，首先哈萨克族的奶茶、包尔撒克、酸奶、手抓肉、奶疙瘩、奶酪等小吃，还有维吾尔族的烤羊肉串、馕坑肉、手抓饭、烤馕、还有各种新疆特产，比如红枣 核桃 巴达木 葡萄干等等，还有更多的小吃，总之来新疆阿勒泰就可以尝到这些美味的小吃 欢迎各地朋友来阿勒泰游玩
阿勒泰的特产有奶疙瘩辣皮子馕帅哥。冬不拉还有黑祖玛，夹心馕，板栗南瓜
