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昆明野生鸡枞最高2400元一公斤是什么情况 干旱少雨,今年野生菌格外金贵

时间: 2023-05-15 本站作者

  进入5月,收割完第一波野菜的云南人又开始期盼实现野生菌自由了。今年我省出现了严重的气象干旱,进入春季后很多地区都没有有效降雨,这也使得野生菌生长受到了影响。所以今年野生菌的价格尤其得贵。那么,昆明野生鸡枞最高2400元一公斤是什么情况?下面一起来看看。

昆明野生鸡枞最高2400元一公斤是什么情况 干旱少雨,今年野生菌格外金贵

  云南人对野生菌的喜爱毋庸置疑,往年从4月份开始,野生菌陆续上市,喜爱的食客也可大快朵颐。而今年的野生菌上市时间晚了一些,持续的高温少雨天气,导致云南的野生菌迟迟不肯从土里冒出来,在野生菌交易中心更是寥寥无几,鸡枞每公斤卖2000到2400元,价格较高,市民直呼吃不起。

  价格提示

  鸡枞:好品质2200-2400元,普通品种1800-2000元/公斤

  黑牛肝:好品质180-200元/公斤,普通品质120-150元/公斤

  谷熟菌:好品质180-200元/公斤,普通品种130-160元/公斤

  荞面菌:60-70元/公斤

  羊肚菌:130-150元/公斤

  人工鸡纵:140-150元/公斤

  姬松茸:15-20元/公斤

  人工黑牛肝:40-70元/公斤

  鸡枞价格高到“没朋友”,吓得不敢吃

  5月8日,记者来到云南木水花野生菌交易中心,发现在市场内集中的两侧卖野生菌的摊主只有8家,野生菌的种类也只有鸡枞、谷熟菌、荞面菌、黑牛肝4种。记者看见人工黑牛肝、姬松茸、鸡油菌、羊肚菌等人工培植菌子与少量的野生菌摆放在一起。

昆明野生鸡枞最高2400元一公斤是什么情况 干旱少雨,今年野生菌格外金贵

  目前,交易中心连往年最常规的青头菌和干巴菌都还不见身影,好品质的鸡枞最高竟卖到了2400元/公斤,而去年同期最贵的也就200-300元/公斤。由于价格过于高昂,品种少,前来购买的市民较少,大部分都只是问问,就被价格吓走。“往年这个时候已经尝鲜野生菌了,但今年价格太高,吓得不敢吃,只能吃点价格100元以下的人工菌了。”正在野生菌交易中心询问价格的一位市民告诉记者。

  “靠天吃饭的菌子,只有雨下透了,野生菌才会大量上市。”一位卖野生香菌的商贩告诉记者,“今年一直到5月8日都没怎么下过雨,推迟了野生菌上市时间,从目前的天气情况看,云南本地的青头菌、牛肝菌、铜绿菌、鸡枞等野生菌大量上市还需要一段时间。”

  走访多个摊位后,记者了解到,目前市场上的野生菌多数是从普洱、文山、玉溪、红河等州市运来的,昆明周边县区的野生菌还比较少。摊主告诉记者,数量最多的谷熟菌,大部分也是从湖南、湖北、广西等地进货,即便是外省进货,能进到的量也比较少。值得一提的是,截至目前,今年整个野生菌交易中心只出现过3两红葱,以2400元/公斤的价格被买走。

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