经常做饭的人都知道，厨房[厨房，假名：ちゅうぼう，简称为“厨”，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱）。]里的油烟[油烟，汉语词语，读音是yóu yān，释义是油类未完全燃烧所产生的黑色物质，出处是《云麓漫钞》。]是让人非常头疼的，所以，厨房油烟净化[净化是指清除不好的或不需要的杂质，使物品达到纯净的程度。]器就成了必不可少的设备[设备，通常指可供人们在生产中长期使用，并在反复使用中基本保持原有实物形态和功能的生产资料和物质资料的总称。]，现在，厨房油烟净化器的功能越来越多了，厨房环保油烟净化器就非常的流行，市场上的厨房环保油烟净化器也是非常多的，那么，我们应该如何选购厨房环保油烟净化器呢？

厨房环保油烟净化器是专门为带油而有气味的设备而制定，能够使油、烟排放[排放（ discharge），指排泄放出；按顺序安放。]达到无油、无烟、无味，并且安全防火。广泛适用于餐饮行业[餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。]，各类工业，化工行业、垃圾处理厂需要净化油、烟气味的场所，净化空气，改善综合环境，帮助解决油、烟、气味的问题。最为常见的是餐饮行业的厨房排放的油烟气味，使人们看到油污就觉得很脏，见到烟气知道空气被污染，闻到气味则感到难受。

1、净化效率上 根据他们的命名上我们也可以得出，厨房环保油烟净化器就是把净化的油烟排放到高空中，而低空[低空指距离地面较近的空间；真高100-1000米的飞行高度。]排放厨房环保油烟净化器设备就是将净化后的气体直接排放到空气中。低空排放的厨房环保油烟净化器设备相当于是排放到敏感区，所以净化效率上比高空排放的厨房环保油烟净化器设备净化效率好很多。一般厨房环保油烟净化器的净化效率可以达到60%-70%，而低空排放厨房环保油烟净化器设备的净化效率为95%以上。不过这两种厨房环保油烟净化器设备净化出来的气体都是可以达到国家环保油烟排放标准的要求的。

2、管道上 厨房环保油烟净化器需要将净化后的气体送到高空后才排放，所以需要在厨房环保油烟净化器的出口处[《出口处》是云中书城连载的网络小说，作者是宛伊。]安装输油烟管道。而低空厨房环保油烟净化器设备可以将净化后的气体直接排放到大气中，所以在出口处不需要制作油烟管道。大多数客户安装厨房环保油烟净化器，一般都选择低空排放厨房环保油烟净化器，效果好，又便于安装，不用像高空油烟净化设备安装那么多的管道，效果不好的话，附近居民一投诉，又得重新改善，又省时又省力，一次性做到好，所以，开饭店如何选择一个好的厨房环保油烟净化器，建议选择低空油烟净化设备。

厨房环保油烟净化器在有油烟的地方都有着非常广泛的应用，可以帮助我们去除油烟，改善空气质量[空气质量（air quality）的好坏反映了空气污染程度，它是依据空气中污染物浓度的高低来判断的。]，在选购厨房环保油烟净化器的时候，不妨从厨房环保油烟净化器的净化效率和管道上来选择，要购买净化效率高的厨房环保油烟净化器，这样才能达到好的效果。