四川名酒排行榜前十名(四川有名的酒)
各位朋友们好,要是你对四川名酒排行榜前十名,和四川有名的酒不是很了解,没关系,今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于四川名酒排行榜前十名的问题,下面我们就来开始吧!
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东北是粮仓,那么四川就是酒库!
剑南春五粮液等等很多名酒都出自于四川,甚至有很多其他的酒企业。也是大名鼎鼎的,都是从四川收购基酒进行勾兑的。比如某河白酒。
四川为什么出好酒呢?因为四川的环境,空气,水,土壤非常适合白酒的生产与酿造。
土壤,水和空气决定了粮食的质量,所以四川的高粱是比较好的,好粮出好酒,所以四川的酒质也是非常不错的。
当然如果说粮食的话,东北的粮食也是比较不错的,但是东北的缺点是什么?冬天和夏天的温度差太大,白酒贮存的这段期间比不上四川。
本人也是做纯粮小烧的就是用我们东北黑土地的红糯高粱,来酿制的高粱原浆酒。用的是固态发酵法。
四川的酒出名基酒也出名,酒曲也出名,好多外地小型酒厂都是从四川来购买白酒酒曲的。
一提到酒不知不觉就会想到两个地方,第一是茅台镇,第二就是四川了。
那么话说回来了,茅台的酒好还是四川的酒好呢?
如果单纯论品质的话,我觉得四川是好一些的。
但是四川不如茅台镇酒企那样抱团取暖。也没有茅台那样的领导大哥!
如果说茅台镇出名都是因为茅台酒一点都不为过。
而且茅台镇大多都是酱香型的,酱香型占整个白酒市场的份额不足10%,但是卖酱香型的人是非常团结的,共同来炒作酱香。所以酱香现在是非常抢手的。
浓香型,我个人虽然喝不习惯,比如五粮液和泸州老窖,但是不得不承认五粮液是好酒。
其实一款白酒的好坏呀,取决于几个关键点,粮食水自然是非常重要的,但是最重要的是什么?是酒企的良心和酿酒人的良心。
只要是真材实料,工艺上严格把关,发酵时间做足,做出来的酒都是比较不错的,如果说谁好谁坏,那么完全取决于喝酒人的口感。
名酒排名前十名如下:
1、茅台:国酒,大曲酱香型白酒的鼻祖,贵州。
2、五粮液:有3000多年的酿制历史,四川宜宾五粮液集团。
3、国窖1573:源于公元1573年,国家级非物质文化遗产,四川泸州老窖。
4、洋河大曲:已有四百多年历史,参与国家浓香型白酒新标准制定,江苏洋河酒厂。
5、泸州老窖:作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。
6、剑南春:二千四百年的剑南春酒史,四川剑南春集团。
7、汾酒:创立于1949年,全国重点文物保护单位,国有独资公司,山西杏花村汾酒集团。
8、水井坊:始于元朝,大型高品质白酒生产企业之一,四川水井坊股份有限公司。
9、西凤酒:三千余年酿制历史,最具增长潜力白酒品牌,陕西西凤酒股份有限公司。
10、古井贡:有1800多年历史,安徽省著名商标,上市公司,安徽古井贡酒股份有限公司。
相关标准
2022年6月1日起,国家市场监管总局(标准委)发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准将实施。
新国标中,白酒英文名字定为“Baijiu”,这是从国家标准和行业标准层面上进一步明确了英文术语和专用语言。“Baijiu”这一具有白酒特色和中国传统文化背景命名的使用,对于扩大中国白酒的国际影响力具有积极的作用。
四川白酒六朵金花排名:五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、全兴大曲、郎酒。
“川酒六朵金花”,所代表的6个白酒品牌分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、全兴大曲、郎酒,这其中郎酒主生产酱香型白酒,另外五个品牌,均属浓香型白酒。五粮液是现时品牌价值仅次于茅台的第二大白酒品牌,五粮液起源于宋代,历史悠久。
泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,产地位于四川泸州;剑南春的生产源头,其名来源于唐朝时期;沱牌酒的发源地四川遂宁市射洪县,是世界最佳酿酒核心地带;全兴大曲是老八大名酒之一,制曲技术精湛,在这5个川酒品牌前明显偏弱,在二线品牌酒中活跃。
白酒
白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味,将曲类、酒母作为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。
由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带,有酱香型、浓香型等类型。按最新的国家标准,将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。
1、五粮液,五粮液为大曲浓香型白酒,起源于宋代,产于四川省宜宾市,采用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜,香气悠久,滋味醇厚。2、剑南春,剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市。因绵竹在唐代剑南,故称“剑南春”。剑南春属于浓香型,口感芳香浓郁,醇和回甜。3、泸州老窖,泸州老窖产于四川省泸州市,是中国最古老的四大名酒之一,发源于古江阳,拥有两千多年历史,有“中国第一窖”、“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”等美誉。4、沱牌,沱牌产地坐落在唐代诗人陈子昂的故乡四川省遂宁市射洪县沱牌镇,其历史始于唐而盛于今!口感“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”。