全国学生营养日是在每年的5月20日。在这一天人们都将注重日常的营养补充，而这一天的设立有不一样的由来和设立背景，主要是呼吁所有人注重于学生的营养。

全国学生营养日由来

中国学生营养促进会在1989年成立，在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织，人人享有卫生保健的目标。制定1991年到2000年期间的营养工作计划，而这则计划又被称之为护苗系统工程，确定其中某一天为中国学生营养日。而这一天将引起人们的注重，无数人会关注学生的营养健康，减少隐患。

全国学生营养日设立背景

中国学生普遍营养情况不容乐观，蛋白质供给率偏低，膳食热量超过标准，优质蛋白比例较小，另外维生素a、铁元素明显不足。由于膳食中铁元素的吸收率偏低，我国20岁以下的人群将出现6%~29%的缺铁性贫血。城市中小学学生一日三餐都比较马虎，而实际上早餐应保持丰富，长时间以往将导致学生钙元素摄入不足，影响学生的健康。

学生营养早餐有哪一些基本要求？

按照膳食营养供给量的标准，一般早餐的食谱中各种营养物质需占据全天的30%，按照粗细搭配以及荤素搭配保证全天的食物种类超过25种以上，尽可能达到平衡膳食的要求。营养早餐应保证有面点、肉菜、蔬菜类等多个不同的部分在餐后可补充维生素。学生的午餐应占据全天供应量的35%~40%应包括大豆瓜果，蔬菜，鱼肉禽蛋类食物，所占的比重需重视，还应加强色香味俱全的搭配。不仅需要保证丰富的营养，还应该保证物粮价美，可增加胡萝卜、肥肉、猪肝、海带以及豆制品等一系列的食物。