泥鳅怎么处理干净

泥鳅的清洗方法
方法一
多放点清水在盆子里，然后把泥鳅也放进去，这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来。期间要经常换水，而且不要喂泥鳅任何食物。时间越久吐的越干净，当盆子里的水不再混浊时就可以烹饪。
方法二
盐渍方式：首先把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿，按500克泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，20分钟后就可以了，此时，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以烹调。
方法三
取大泥鳅500克，放到方便袋中扎紧，下到沸水中大火煮20秒拿出，稍冲洗一下，然后按照方法一中的步骤取出内脏，最后用凉水冲洗干净即可。
方法四
烹饪前，在装水的碗里放进两根辣椒，泥鳅就会吐出肚中的泥，待泥鳅吐完泥以后放入少许酒，再摇动一下，等泥鳅醉了，再用盐和水去黏汁。

买回来的泥鳅怎么洗杀啊?

一、直接宰杀泥鳅，然后去除泥鳅的内脏和杂质。
1、先用盐水养；
2、用开水烫；
3、用剪刀剪开；
4、洗净。
二、把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质。
1、把泥鳅放在一个盆内，准备一块板，正好盖住盆，抓一把盐洒在盆内，迅速盖上板压住2分种，泥鳅就全被杀死了
2、先放在清水里放些盐让泥鳅把肚里的脏吐掉，然后直接放入锅中加入凉水再盖上锅盖，最后就是点火了，记住要用力把锅盖盖紧。等泥鳅全部死了后，出锅，把水沥干后最后就是炒了。

泥鳅要怎么洗才能洗干净

泥鳅好吃难清洗, 教你一招这样清洗, 快速又干净

怎样杀泥鳅比较方便？

怎样杀泥鳅方便？把泥鳅里面的水倒干。加两勺盐。过一下子泥鳅。就没有活力了。这时候用一个钉子。固定他的头。然后再用刀割开他肚子。用比较尖的刀，从脖子开个口子。把刀尖部分。从开口处割下来。

怎样杀泥鳅比较方便

方法如下：1，呕吐法首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。2，面粉去滑可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。洗掉外表粘膜，去掉土腥味。3，煮沸方法在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜去掉土腥味。扩展资料：泥鳅是鱼类中的大补药，在药用价值上被称为“ 水中人参”，有补中益气、养肾生精功效。一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

泥鳅的做法怎么杀泥鳅

怎样杀泥鳅比较方便

方法如下：1，呕吐法首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。2，面粉去滑可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。洗掉外表粘膜，去掉土腥味。3，煮沸方法在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜去掉土腥味。扩展资料：泥鳅是鱼类中的大补药，在药用价值上被称为“ 水中人参”，有补中益气、养肾生精功效。一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

怎样杀泥鳅比较方便

方法如下：1，呕吐法首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。2，面粉去滑可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。洗掉外表粘膜，去掉土腥味。3，煮沸方法在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜去掉土腥味。扩展资料：泥鳅是鱼类中的大补药，在药用价值上被称为“ 水中人参”，有补中益气、养肾生精功效。一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

怎样杀泥鳅比较方便

方法如下：1，呕吐法首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。2，面粉去滑可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。洗掉外表粘膜，去掉土腥味。3，煮沸方法在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜去掉土腥味。扩展资料：泥鳅是鱼类中的大补药，在药用价值上被称为“ 水中人参”，有补中益气、养肾生精功效。一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。